Changes in aroma characteristics of

Changes in aroma characteristics of simulated beef flavour by soy protein isolate assessed by descriptive sensory analysis and gas chromatography

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเปลี่ยนแปลงในลักษณะกลิ่นรสชาติเนื้อจำลองโดยถั่วเหลืองโปรตีนประเมินวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสอธิบายทาง chromatography ก๊าซ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเปลี่ยนแปลงในลักษณะกลิ่นหอมของรสชาติเนื้อจำลองโดยโปรตีนถั่วเหลืองประเมินโดยการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสบรรยายและแก๊ส chromatography

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงลักษณะกลิ่นรสเลียนแบบเนื้อด้วยโปรตีนถั่วเหลืองสกัดที่ประเมินโดยการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสเชิงพรรณนาและก๊าซโครมาโตกราฟี