Despite this, our results show that

Despite this, our results show that the Maillard reaction, which takes place in a higher rate under alkaline conditions, had crucial influence on the increased antioxidant capacity of control
cookies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้นี้ ผลของเราแสดงว่า ปฏิกิริยา Maillard ซึ่งจะมีขึ้นในอัตราสูงขึ้นภายใต้สภาวะด่าง มีอิทธิพลสำคัญในกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นของการควบคุม คุกกี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ผลของเราแสดงให้เห็นว่าปฏิกิริยา Maillard ซึ่งจะมีขึ้นในอัตราที่สูงขึ้นภายใต้เงื่อนไขที่อัลคาไลน์มีอิทธิพลสำคัญในสารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นของการควบคุม
คุกกี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตามผลของเราแสดงให้เห็นว่า Maillard ปฏิกิริยา ซึ่งจะเกิดขึ้นในอัตราสูงภายใต้สภาวะด่าง มีอิทธิพลสำคัญในการเพิ่มความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระ ควบคุมคุกกี้