As shown in the Genetically Engineered Food and Human Population sections on this web site, people are hungry not due to lack of availability of food, but because people do not have the ability to purchase food and because distribution of food is not equitable. In addition, there is also a lot of politics influencing how food is produced, who it is produced by (and who benefits), and for what purposes the food is produced (such as exporting rather than for the hungry, feedstuff, etc.)
[A]ccess to food and other resources is not a matter of availability, but rather of ability to pay. Put bluntly, those with the most money command the most resources, whilst those with little or no money go hungry. This inevitably leads to a situation whereby some sections of humanity arguably have too much and other sections little or nothing. Indeed, globally the richest 20 per cent of humanity controls around 85 per cent of all wealth, whilst the poorest 20 per cent control only 1.5 per cent.
— Ross Copeland, The Politics of Hunger, September 2000
Peter Rosset, co-director of the Institute for Food and Development Policy, quoted at the top of this page, highlights some of the wider issues around hunger. He argues that it is not just a challenge of producing more and more food, but there are many political and economic issues underscoring the problems:
Research carried out by our Institute reveals that since 1996, governments have presided over a set of policies that have conspired to undercut peasant, small and family farmers, and farm cooperatives in nations both North and South. These policies have included runaway trade liberalization, pitting family farmers in the Third World against the subsidized corporate farms in the North (witness the recent U.S. Farm Bill), forcing Third World countries to eliminate price supports and subsidies for food producers, the privatization of credit, the excessive promotion of exports to the detriment of food crops, the patenting of crop genetic resources by corporations who charge farmers for their use, and a bias in agricultural research toward expensive and questionable technologies like genetic engineering while virtually ignoring pro-poor alternatives like organic farming and agroecology.
— Peter Rosset, The World Food Summit: What Went Wrong?, June 4, 2002
Back to top
Food As A Human Right
Reporting from the World Food Summit 2002, and highlighting some shocking obstacles to getting a declaration on tackling these issues, Peter Rosset reported on day one:
ตามที่แสดงในอาหารดัดแปลงพันธุกรรมและส่วนประชากรมนุษย์บนเว็บไซต์นี้ , ประชาชนจะหิวเนื่องจากขาดความพร้อมของอาหาร แต่เนื่องจากคนไม่ได้มีความสามารถในการซื้ออาหาร และเนื่องจากการกระจายของอาหารไม่ยุติธรรม นอกจากนี้ยังมีมากของการเมืองมีอิทธิพลต่อวิธีการที่อาหารที่ผลิต ซึ่งมันถูกผลิตโดย ( และใครได้ประโยชน์ และจุดประสงค์คืออาหารที่ผลิต ( เช่นการส่งออกมากกว่าเพราะหิว , วัตถุดิบอาหารสัตว์ , ฯลฯ )[ ] ccess อาหารและทรัพยากรอื่น ๆ ไม่ใช่เรื่องของความพร้อม แต่ความสามารถในการจ่าย ใส่โผงผาง , ผู้ที่มีเงินมากที่สุดคำสั่งทรัพยากรมากที่สุด ขณะที่ผู้ที่มีเงินน้อย หรือ ไม่หิว นี้อาจนำไปสู่สถานการณ์ที่บางส่วนของมนุษยชาติอย่างมีมากเกินไป และส่วนอื่น ๆเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย แน่นอน ทั่วโลกมากที่สุดร้อยละ 20 ของมนุษย์การควบคุมประมาณ 85 เปอร์เซ็นต์ของทรัพย์สินทั้งหมด ขณะที่ ร้อยละ 20 ต่อการควบคุมที่เพียง 1.5 เปอร์เซ็นต์ .- โรสโคป , การเมืองของความหิว กันยายน 2543Peter Rosset CO ผู้อำนวยการสถาบันนโยบายด้านอาหารและพัฒนา ที่ยกมาด้านบนของหน้านี้ไฮไลท์บางส่วนของปัญหาที่กว้างขึ้นๆ หิว เขาแย้งว่า ไม่ใช่เพียงแค่ความท้าทายในการผลิตอาหารมากขึ้น แต่ยังมีปัญหาด้านการเมือง เศรษฐกิจ ปัญหา :การวิจัยที่ดำเนินการโดยสถาบันของเรา พบว่า ตั้งแต่ปี 1996 รัฐบาลได้มอบชุดของนโยบายที่จะมีการสมคบกันเพื่อขัดแข้งขัดขา ชาวไร่ ชาวนา และครอบครัว และฟาร์มสหกรณ์ในประเทศทั้งเหนือและใต้ นโยบายเหล่านี้ได้รวมการเปิดเสรีการค้าที่บ่อชาวนาในประเทศโลกที่สามกับเงินอุดหนุนองค์กรฟาร์มในภาคเหนือ ( พยานล่าสุดสหรัฐอเมริกาบิลฟาร์ม ) , บังคับให้ประเทศโลกที่สามเพื่อกำจัดสนับสนุนราคาและเงินอุดหนุนสำหรับผู้ผลิตอาหาร การแปรรูป เครดิต การส่งเสริมมากเกินไปของการส่งออกเพื่อความเสียหายของพืชอาหาร การจดสิทธิบัตรของทรัพยากรพันธุกรรมพืช โดย บริษัท ที่ดูแลเกษตรกรเพื่อใช้ในการเกษตร การวิจัย และ อคติ ต่อแพง และที่น่าสงสัยเทคโนโลยีเช่นพันธุวิศวกรรม ในขณะที่แทบไม่สนใจทางเลือกโปรยากจนเช่นการทำเกษตรอินทรีย์และ agroecology .- Peter Rosset , การประชุมสุดยอดอาหารโลก : เกิดอะไรขึ้น ? 4 มิถุนายน 2545กลับไปด้านบนอาหารเป็นสิทธิมนุษยชนรายงานจากการประชุมสุดยอดอาหารโลก 2002 และเน้นบางตกตะลึงอุปสรรครับปฏิญญาว่าด้วยประเด็นการแก้ปัญหาเหล่านี้ Peter Rosset รายงานในวันเดียว :
การแปล กรุณารอสักครู่..
