Bread mechanical characteristics we

Bread mechanical characteristics were evaluated with a Texture Analyser mod. TA.HDi 500 (Stable Micro System, Godalming,Surrey, UK) equipped with a 50 mm diameter aluminium cylinder probe and a 50 kg load cell.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนมปังที่มีประเมินลักษณะทางกลกับ mod Analyser เนื้อ ตา HDi 500 (มีเสถียรภาพระบบไมโคร Godalming เซอร์เรย์ อังกฤษ) เป็น 50 มม.เส้นผ่าศูนย์กลางอลูมิเนียมถังโพรบและ 50 กก.โหลดเซลล์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนมปังลักษณะกลได้รับการประเมินด้วยเนื้อ mod วิเคราะห์ TA.HDi 500 (Stable ระบบไมโคร Godalming, Surrey, UK) พร้อมกับอลูมิเนียมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 50 มมสอบสวนสูบและโหลดเซลล์ 50 กิโลกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลักษณะทางกล ได้แก่ ขนมปังกับเนื้อชำแหละ mod ta.hdi 500 ( มั่นคง Micro ระบบ โกดอลล์มิ่ง , Surrey , UK ) พร้อมกับ 50 มม. เส้นผ่าศูนย์กลางกระบอกอลูมิเนียม probe และ 50 กก. โหลดเซลล์