The nutrients provided by grains include carbohydrates/starch (energy), protein, fibre and a wide range of vitamins and minerals including the B vitamins folate, thiamin, riboflavin, niacin, iron, vitamin E, zinc, magnesium and phosphorus.
Cereals and wholegrain foods can reduce the risk of developing certain diseases including coronary heart disease, colon cancer, diabetes and diverticular disease. The high fibre in wholegrain cereals also assist in the maintenance of the digestive system and can help prevent constipation.
High fibre foods, such as wholegrain breads and cereals, can also be an effective part of any weight loss program. They take longer to digest and create a feeling of fullness, which discourages overeating. Whole grains are also naturally low in saturated fat and contain beneficial polyunsaturated fatty acids.
สารอาหารที่ได้รับจากธัญพืช ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต / แป้ง (พลังงาน) โปรตีนเส้นใยและหลากหลายของวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งวิตามินบีโฟเลต, วิตามินบี, riboflavin, ไนอาซิน, เหล็ก, วิตามินอี, สังกะสี, แมกนีเซียมและฟอสฟอรัส.
ธัญพืชและธัญพืช อาหารที่สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดโรคบางชนิดรวมทั้งโรคหลอดเลือดหัวใจ, มะเร็งลำไส้ใหญ่, โรคเบาหวานและโรค diverticular เส้นใยสูงในธัญพืชยังช่วยในการบำรุงรักษาของระบบย่อยอาหารและสามารถช่วยป้องกันอาการท้องผูก.
อาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นขนมปังโฮลเกรนและธัญพืชนอกจากนี้ยังสามารถเป็นส่วนหนึ่งที่มีประสิทธิภาพของโปรแกรมการสูญเสียน้ำหนักใด ๆ พวกเขาใช้เวลานานในการย่อยและสร้างความรู้สึกของความแน่นซึ่งลดการกินมากเกินไป ธัญพืชธรรมชาตินอกจากนี้ยังมีไขมันอิ่มตัวต่ำและมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์
การแปล กรุณารอสักครู่..
