FPE was produced in our laboratory

FPE was produced in our laboratory according to the method described by Kantachote et al. [19]. The fermentation process lasted for 2 months. At that time, it composed of 1.90% total acidity, 0.58% lactic acid and 0.15% acetic acid with a pH of 3.61 and an EC value of 3.51 mS cm- 1. In addition to the nutrients, the population of HPC, yeasts and LAB were estimated in the region of 106 cfu mL- 1 for each group. FPE was kept in a cold room until used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

FPE ถูกผลิตในห้องปฏิบัติการของเราตามวิธีที่อธิบายไว้โดย Kantachote et al. [19] การหมักกินเวลา 2 เดือน ในขณะนั้น มันประกอบด้วยว่า 1.90%, 0.58% กรดแลกติก และกรดอะซิติก 0.15% pH 3.61 และค่า EC ของ 3.51 mS ซม.-1 นอกจากสารอาหาร ประชากรของ HPC, yeasts และห้องปฏิบัติถูกประเมินในภูมิภาค 106 cfu mL-1 สำหรับแต่ละกลุ่ม FPE ถูกเก็บไว้ในห้องเย็นจนกว่าจะใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

FPE ถูกผลิตในห้องปฏิบัติการของเราตามวิธีการที่อธิบายไว้โดย Kantachote และคณะ [19] กระบวนการหมักนาน 2 เดือน ในเวลานั้นก็ประกอบด้วยความเป็นกรด 1.90% รวมกรดแลคติก 0.58% และกรดอะซิติก 0.15% โดยมีค่า pH 3.61 และค่า EC 3.51 mS ซม 1. นอกเหนือจากสารอาหารที่ประชากรของ HPC ยีสต์และ LAB ประมาณในพื้นที่ของ 106 cfu ML- 1 สำหรับแต่ละกลุ่ม FPE ถูกเก็บไว้ในห้องเย็นจนกว่าจะใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

FPE ถูกผลิตในห้องปฏิบัติการของเราตามวิธีการที่อธิบายโดย kantachote et al . [ 19 ] กระบวนการหมักนาน 2 เดือน ตอนนั้น มันประกอบด้วย 1.90 % กรดทั้งหมด , 0.58 % กรดแลกติกและ 0.15 % กรดที่มี pH และ EC 3.61 มูลค่า 3.51 MS ซม. - 1 นอกเหนือไปจากรัง ประชากรของ HPC ,ยีสต์และห้องปฏิบัติการในภูมิภาคของโคโลนีประมาณ 106 มล. - 1 สำหรับแต่ละกลุ่ม FPE ถูกเก็บไว้ในห้องเย็นจนกว่าจะใช้