During further fermentation, gel st

During further fermentation, gel strength increased significantly (P < 0.05) in the samples with inhibition of cathepsins [E-64 (+)], while insignificant changes were seen in gel strength with activities of cathepsins [E-64 ()].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในระหว่างการหมัก เจความแรงที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ในตัวอย่างมีการยับยั้งการ cathepsins [E-64 (+)], ในขณะที่การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญได้เห็นในความแข็งแรงของเจกับกิจกรรมของ cathepsins [(E-64)]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระหว่างการหมักเพิ่มเติมแข็งแรงของเจลที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ในตัวอย่างที่มีการยับยั้งการคาเทปซิน [E-64 (+)] ขณะที่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่มีนัยสำคัญได้เห็นในแข็งแรงของเจลกับกิจกรรมของคาเทปซิน [E-64 (?)]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

During increased进一步发酵，凝胶强度（P < 0.05 significantly）在样品的cathepsins与抑制E-64 ]、[（+），而凝胶强度的变化是在insignificant看到活动的cathepsins与E-64（）[ ]。