City+ means the coffee has cleared

City+ means the coffee has cleared first crack, and time is allowed for an even bean surface appearance to develop.

There are only very small changes between the #9 picture above and this one, notably the edges of the bean are a bit softer. The whole stage between the first and second crack is a short period ( 15 to 30 seconds) where a lot is happening chemically to the beans. The coffee gains heat once again until its woody cellulose matrix, the bean structure itself, begins to fracture ... that is, the Second Crack

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมือง + หมายความว่า กาแฟมีล้างรอยแตกแรก และเวลาเป็นได้แม้กระทั่งถั่วผิวลักษณะการพัฒนามีเพียงมากขนาดเล็กเปลี่ยนแปลงระหว่างรูปภาพ #9 ข้างบนนี้ ยวดขอบของถั่วจะนุ่มมาก ขั้นตอนทั้งหมดระหว่างรอยแตก และสองคือ ระยะสั้น (15-30 วินาที) ที่มากเกิดขึ้นสารเคมีกับถั่ว ความร้อนกาแฟกำไรครั้งเดียวอีกจนของเซลลูโลสวู้ดดี้เมตริกซ์ โครงสร้างถั่วเอง เริ่มร้าว...ที่เป็น แตก สอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมือง + หมายถึงกาแฟได้เคลียร์แตกครั้งแรกและเวลาที่จะได้รับอนุญาตให้ลักษณะพื้นผิวแม้ถั่วในการพัฒนา. มีเพียงการเปลี่ยนแปลงขนาดเล็กมากระหว่าง # 9 ภาพข้างบนและหนึ่งนี้สะดุดตาขอบของถั่วเป็นบิตนุ่ม ทั้งเวทีระหว่างรอยแตกเป็นครั้งแรกและครั้งที่สองเป็นช่วงเวลาสั้น ๆ (15 ถึง 30 วินาที) ซึ่งเป็นจำนวนมากที่เกิดขึ้นทางเคมีเพื่อถั่ว กาแฟร้อนกำไรอีกครั้งจนกว่าเมทริกซ์เซลลูโลสไม้ของโครงสร้างถั่วตัวเองเริ่มที่จะแตกหัก ... นั่นคือแตกครั้งที่สอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมืองหมายถึงกาแฟให้แตกก่อน และเวลาที่อนุญาตสำหรับแม้แต่ถั่วลักษณะพื้นผิวเพื่อพัฒนา

มีขนาดเล็กมากการเปลี่ยนแปลงระหว่าง# 9 ภาพข้างบนนี้ โดยเฉพาะขอบของถั่วเป็นบิตนุ่ม ระยะระหว่างร่องทั้งครั้งแรกและครั้งที่สองคือช่วงเวลาสั้น ( 15 - 30 วินาที ) ซึ่งเป็นสารเคมีเกิดขึ้นมากกับถั่วกาแฟที่ได้รับความร้อนอีกครั้งจนกว่าเมทริกซ์ของเซลลูโลสวู้ดดี้ โครงสร้างถั่วเอง เริ่มแตก . . . . . . . นั่นคือรอยแตกที่สอง