Thai food is widely known for being hot and spicy since almost all Thai food is cooked with basic ingredients such as garlic, chillies, limejuice, lemon grass and fresh coriander leaf and fermented fish sauce (nam pia) or shrimp paste (kapi) to make it salty.
Since rice is the staple food in Thailand, it is usually eaten at every meal with soups, curries, fried vegetables and nam phrik. Nam phrik is a hot sauce, prepared in a variety of ways and differs from region t oregion: nam phrik pla pon is a ground dried fish and chilli sauce, nam phrik pla raa is a fermented fish and chilli sauce, nam phrik kapi is a shrimp paste and chilli sauce, nam phrik oong is a minced pork, tomato and chilli sauce. In general, the basic ingredients of nam phrik include shrimp paste, garlic, chilli, fermented fish sauce and iemon juice.
อาหารไทยเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายสำหรับการเป็นร้อนและเผ็ดตั้งแต่เกือบทั้งหมดอาหารไทยที่ปรุงด้วยส่วนผสมพื้นฐานเช่นกระเทียม, พริก, limejuice, ตะไคร้และใบผักชีสดและน้ำปลาหมัก (Nam Pia) หรือกะปิ (บางกะปิ) เพื่อให้ มันเค็ม.
เนื่องจากข้าวเป็นอาหารหลักในประเทศไทยก็มักจะกินอาหารที่มีซุปแกงผัดผักและน้ำพริกทุก น้ำพริกเป็นซอสร้อนเตรียมในความหลากหลายของวิธีการและแตกต่างจากภูมิภาค T oregion: น้ำพริกปลา pon เป็นพื้นปลาแห้งและซอสพริก, น้ำพริกปลา raa เป็นปลาหมักและซอสพริก, น้ำพริกกะปิเป็น กะปิและซอสพริก, น้ำพริก oong เป็นหมูสับมะเขือเทศและซอสพริก โดยทั่วไปส่วนผสมพื้นฐานของน้ำพริกกะปิ ได้แก่ กระเทียมพริกน้ำปลาหมักและน้ำผลไม้ Iemon
การแปล กรุณารอสักครู่..