Polycyclic aromatic hydrocarbons (P

Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are chemicals formed when muscle meat is cooked using hightemperature
methods, such as grilling directly over an open flame. PAHs have been found to be mutagenic-that is, they cause changes in DNA that may increase the risk of cancer.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (PAHs) เป็นสารเคมีเกิดขึ้นเมื่อกล้ามเนื้อจะสุกโดยใช้ hightemperature
วิธีเช่นการย่างโดยตรงกว่าเปลวไฟ พีเอเอชได้รับพบว่ามีการกลายพันธุ์นั่นคือพวกเขาทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในดีเอ็นเอที่อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน ( PAHs ) เป็นสารเคมีที่เกิดขึ้นเมื่อเนื้อสุก hightemperature กล้ามเนื้อใช้วิธีการ เช่น ย่างโดยตรงกว่าเปลวไฟเปิด และได้พบว่าเป็นวิธีที่พวกเขาก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในดีเอ็นเอที่อาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง