Type I collagen from the skin of or

Type I collagen from the skin of ornate threadfin bream (Nemipterus hexodon) was purified and characterised. Purified type I collagen contained [α1(I)]2α2(I) as the dominant component with the co-presence of α1(I)α2(I)α3(I). It was rich in glycine and alanine with high content of imino acids (188 residues/1000 residues). The maximum transition temperature (Tm) and the total denaturation enthalpy (ΔH) of purified type I collagen was 33.35 °C and 0.819 J/g, respectively. The isoelectric point (pI) of purified type I collagen was estimated to be 6.40. After hydrolysis of purified type I collagen using pepsin, the band intensity ratios of α1/α2-chains were increased (P < 0.05). The cross-linked components were effectively hydrolysed by pepsin 1 and 2 from skipjack tuna stomach and porcine pepsin at 4 °C without the cleavage of β- and α-chains. At 50 °C, they were more susceptible to porcine pepsin hydrolysis, followed by pepsin 2 and 1, respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พิมพ์ผมคอลลาเจนจากผิวของวงศ์ปลากุเราสม ทรายแดง (Nemipterus hexodon) ที่บริสุทธิ์ และดำเนินการ บริสุทธิ์ชนิดผมคอลลาเจนอยู่ [α1(I)]2α2(I) เป็นส่วนประกอบหลักมี α1(I)α2(I)α3(I) ร่วมกัน Glycine และอะลานีนกับเนื้อหาที่สูงของกรด imino (188/1000 ตกตก) ได้ อุณหภูมิสูงสุดเปลี่ยน (Tm) และความร้อนแฝง denaturation รวม (ΔH) ชนิดบริสุทธิ์ผมคอลลาเจนเป็นการ 33.35 ° C และ J 0.819/g ตามลำดับ Isoelectric จุด (ปี่) ชนิดบริสุทธิ์ผมคอลลาเจนได้ประมาณ 6.40 หลังจากไฮโตรไลซ์ของบริสุทธิ์ พิมพ์ผมใช้เพพซิน ความเข้มวงที่มีเพิ่มอัตราส่วนของ α1/α2-โซ่คอลลาเจน (P < 0.05) คอมโพเนนต์ cross-linked ได้อย่างมีประสิทธิภาพ hydrolysed เพพซิน 1 และ 2 จากท้องปลาทูน่า skipjack และเพพซินช่วงที่ 4 ° C โดยไม่มีความแตกแยกของβ และα-โซ่ ที่ 50 ° C พวกเขาอ่อนแอมากขึ้นไปเพพซินช่วงไฮโตรไลซ์ ตาม ด้วยเพพซิน 2 และ 1 ตามลำดับ.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พิมพ์คอลลาเจนจากผิวหนังของหูแดง threadfin หรูหรา (Nemipterus hexodon) บริสุทธิ์และโดดเด่น ประเภทคอลลาเจนบริสุทธิ์ที่ฉันมี [α1 (I)] 2α2 (I) เป็นส่วนประกอบที่โดดเด่นร่วมกับการแสดงตนของα1 (I) α2 (I) α3 (I) มันอุดมไปด้วยไกลซีนและอะลานีนที่มีเนื้อหาสูงของกรด imino (188 ตกค้าง residues/1000) การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิสูงสุด (TM) และเอนทัลปี denaturation รวม (ΔH) ประเภทคอลลาเจนบริสุทธิ์ฉันเป็น 33.35 ° C และ 0.819 J / g ตามลำดับ จุด isoelectric (PI) ประเภทคอลลาเจนบริสุทธิ์ผมก็จะประมาณ 6.40 หลังจากการย่อยสลายของคอลลาเจนบริสุทธิ์ที่ผมใช้น้ำย่อยอัตราส่วนความเข้มของวงα1/α2-chainsเพิ่มขึ้น (P <0.05) องค์ประกอบที่เชื่อมโยงจะถูกย่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยน้ำย่อยที่ 1 และ 2 จากกระเพาะอาหารปลาทูน่า skipjack และน้ำย่อยหมูที่ 4 ° C โดยไม่มีความแตกแยกของβและαโซ่ ที่ 50 องศาเซลเซียสพวกเขาอ่อนแอมากขึ้นเพื่อการย่อยสลายน้ำย่อยหมูตามด้วยน้ำย่อย 2 และ 1 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชนิดของคอลลาเจนจากหนังปลาทรายแดง ( : มัทนา บุญยุบล ) คือบริสุทธิ์และลักษณะ . ชนิดของคอลลาเจนที่มีอยู่αบริสุทธิ์ ( ฉัน ) [ 1 ] 2 α 2 ( ฉัน ) เป็นองค์ประกอบที่เด่นกับ Co มีα 1 ( ฉัน ) α 2 ( ฉัน ) α 3 ( มั้ง ) มันอุดมไปด้วยไกลซีนและอะลานีนที่มีเนื้อหาสูงของกรด imino ( 188 / 1 , 000 เศษตกค้าง )ส่วนการเปลี่ยนอุณหภูมิสูงสุด ( TM ) และผลรวม ( เอนทัลปี ( Δ H ) ชนิดบริสุทธิ์คอลลาเจนคือ 33.35 ° C และ 0.819 J / g ตามลำดับ จุดไอโซอิเล็กทริก ( PI ) คอลลาเจนบริสุทธิ์ชนิดซึ่งเป็น 6.40 . หลังจากย่อยสลายของคอลลาเจนบริสุทธิ์ชนิดโดยใช้เอนไซม์เปปซิน วงดนตรีเข้มต่อ α 1 / α 2-chains เพิ่มขึ้น ( P < 0.05 )ที่เชื่อมโยงด้านได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยเอนไซม์เปปซินที่ 1 และ 2 จากท้องปลาทูน่าปลาทูน่าจากอักษรที่ 4 ° C และไม่มีความแตกแยกของแอลฟาและบีตา - โซ่ ที่ 50 ° C พวกเขาอ่อนไหวจากการย่อยสลายอักษร ตามด้วยอักษร 2 และ 1 ตามลำดับ