Based on this background informatio

Based on this background information, the inhibition of sugar
crystallization was investigated, focusing on additives that exert
high crystallization inhibitory effects when present at low concentrations.
On the other hand, the findings indicate that the pre-heat
treatment of sucrose crystals also eliminated the occurrence of the
crystallization of the heat-treated sucrose. Hence, the appropriate
heating conditions for preventing sugar crystallization without
any lowering the glass transition temperature was investigated.
Finally, the protein stabilizing effects of ‘‘hard-to-crystallize’’
amorphous sugar matrices were compared.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามข้อมูลนี้พื้นหลัง การยับยั้งการเปลี่ยนน้ำตาลตกผลึกถูกสอบสวน เน้นสารที่แรงตกผลึกสูงลิปกลอสไขผลกระทบเมื่ออยู่ในความเข้มข้นต่ำบนมืออื่น ๆ ผลการศึกษาบ่งชี้ว่า ความร้อนก่อนรักษาผลึกซูโครสยังตัดเกิดการการตกผลึกของซูโครส heat-treated ดังนั้น การที่เหมาะสมเงื่อนไขสำหรับการป้องกันการตกผลึกของน้ำตาลโดยไม่มีความร้อนการลดอุณหภูมิการเปลี่ยนแก้วถูกตรวจสอบสุดท้าย โปรตีน stabilizing ผลของ ''ยากจะตกผลึก ''น้ำตาลไปเมทริกซ์ถูกเปรียบเทียบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จากข้อมูลพื้นหลังนี้ยับยั้งน้ำตาลตกผลึกถูกตรวจสอบโดยมุ่งเน้นที่สารเติมแต่งที่ออกแรงผลกระทบยับยั้งการตกผลึกสูงเมื่ออยู่ในที่ความเข้มข้นต่ำ. ในทางกลับกันผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าก่อนความร้อนรักษาของผลึกน้ำตาลซูโครสยังตัดออกเกิดขึ้นของการตกผลึกของน้ำตาลซูโครสความร้อนได้รับการรักษา ดังนั้นการที่เหมาะสมสภาพความร้อนในการป้องกันการตกผลึกน้ำตาลโดยไม่ต้องใดๆ ลดอุณหภูมิการเปลี่ยนกระจกถูกตรวจสอบ. สุดท้ายโปรตีนเสถียรภาพผลกระทบของ '' ที่ยากต่อการตกผลึก '' เมทริกซ์น้ำตาลสัณฐานเปรียบเทียบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามประวัติข้อมูล การยับยั้ง การตกผลึกน้ำตาล
ศึกษา เน้นวัตถุเจือปนที่ใช้ผลการออกฤทธิ์สูงเมื่อปัจจุบันที่ความเข้มข้นต่ำ
บนมืออื่น ๆ พบว่า ก่อนการใช้ผลึกความร้อน

ยังกำจัดการเกิดการตกผลึกของน้ำตาลซูโครสความร้อน . ดังนั้นเงื่อนไขสำหรับการป้องกันความร้อนที่เหมาะสม
น้ำตาลตกผลึก โดยไม่มีการลดอุณหภูมิคล้ายแก้ว

สุดท้ายศึกษาผลของโปรตีนดังกล่าว ' ' '
'hard-to-crystallize สัณฐานน้ำตาลเชิงเปรียบเทียบ .