A case study of cooked food hawkers

A case study of cooked food hawkers in Singapore is presented in this article, which also makes reference to activity in the wider Asian region and beyond. A model of cooked food hawking functions and attributes is devised and forms the analytical framework for the discussion of core characteristics and future prospects. The sector is shown to serve various purposes, including that of tourist amenity, and contributes to local lives and economies in the cities where activity is concentrated. At the same time, hawking poses challenges for authorities concerned about adverse impacts and traditional hawkers are at risk from modernization and globalization. The official approach to dealing with cooked food hawkers in Singapore is revealed to be distinctive regarding the level of intervention and control, reflecting the history and defining features of the city state. Nevertheless, some lessons can be learned from experiences there about the management of hawking in the 21st century, which include the importance of regulation and maintenance of food safety standards. A more general conclusion is that the contribution of cooked food hawkers should be given due recognition in urban planning and tourism marketing.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการนำเสนอกรณีศึกษา hawkers ค่ะในสิงคโปร์ในบทความนี้ ซึ่งทำอ้างอิงกิจกรรม ในภูมิภาคเอเชียกว้าง และไกลกว่า รูปแบบของฟังก์ชันฮอว์คิงค่ะและแอตทริบิวต์ถูกกำหนด และใช้กรอบการวิเคราะห์สำหรับการสนทนาในลักษณะหลักและแนวโน้มในอนาคต ภาคแสดงเพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ รวมถึงที่ท่องเที่ยวสิ่งอำนวยความสะดวก และมีชีวิตในท้องถิ่นและเศรษฐกิจในเมืองซึ่งกิจกรรมจะเข้มข้นขึ้น ในเวลาเดียวกัน ฮอว์คิงซึ่งทำให้เกิดความท้าทายสำหรับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับผลกระทบที่ร้าย และ hawkers แบบเสี่ยงจากตลอด วิธีทางการจัดการกับ hawkers ค่ะในสิงคโปร์จะเปิดเผยให้โดดเด่นเกี่ยวกับระดับการแทรกแซงและควบคุม สะท้อนให้เห็นถึงประวัติ และการกำหนดคุณลักษณะของเมืองรัฐ อย่างไรก็ตาม บางบทเรียนสามารถเรียนรู้จากประสบการณ์มีเกี่ยวกับการบริหารจัดการของฮอว์คิงในศตวรรษที่ 21 ซึ่งรวมถึงความสำคัญของการควบคุมและการบำรุงรักษามาตรฐานอาหารปลอดภัย ข้อสรุปทั่วไปเป็นที่ของ hawkers ค่ะควรได้รับยกย่องในการวางผังเมืองและการตลาดท่องเที่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรณีศึกษาสุกขายอาหารในสิงคโปร์จะน​​ำเสนอในบทความนี้ที่ยังทำให้การอ้างอิงถึงกิจกรรมในภูมิภาคเอเชียในวงกว้างและไกล รูปแบบของฟังก์ชั่นฮอว์คิงปรุงอาหารและคุณลักษณะที่มีการวางแผนและรูปแบบของการวิเคราะห์สำหรับการอภิปรายของลักษณะหลักและแนวโน้มในอนาคต ภาคการแสดงที่จะให้บริการวัตถุประสงค์ต่างๆรวมทั้งสิ่งอำนวยความสะดวกนักท่องเที่ยวและก่อให้ชีวิตและเศรษฐกิจของท้องถิ่นในเมืองที่กิจกรรมมีความเข้มข้น ในเวลาเดียวกันที่ฮอว์คิงท้าทายสำหรับหน่วยงานความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบที่เลวร้ายและหาบเร่แบบดั้งเดิมที่มีความเสี่ยงจากการสร้างสรรค์สิ่งใหม่และโลกาภิวัตน์ วิธีการอย่างเป็นทางการในการจัดการกับสุกขายอาหารในสิงคโปร์ก็เห็นจะเป็นที่โดดเด่นเกี่ยวกับระดับของการแทรกแซงและการควบคุมการสะท้อนให้เห็นถึงประวัติความเป็นมาและการกำหนดคุณสมบัติของนครรัฐ แต่บทเรียนบางอย่างที่สามารถเรียนรู้จากประสบการณ์ที่มีเกี่ยวกับการบริหารจัดการของฮอว์คิงในศตวรรษที่ 21 ซึ่งรวมถึงความสำคัญของการควบคุมและการบำรุงรักษามาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร ข้อสรุปทั่วไปมากขึ้นคือการที่มีส่วนร่วมของขายอาหารปรุงสุกควรจะได้รับการยอมรับเนื่องจากในการวางผังเมืองและการตลาดการท่องเที่ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรณีศึกษาอาหารแผงลอยในสิงคโปร์ที่นำเสนอในบทความนี้ซึ่งยังทำให้การอ้างอิงถึงกิจกรรมในภูมิภาคเอเชีย และกว้างเกิน รูปแบบของฟังก์ชันและคุณลักษณะของอาหารที่ปรุงสุกกิง การวางแผน และรูปแบบกรอบการวิเคราะห์อภิปรายลักษณะหลักและแนวโน้มในอนาคต ภาคแสดงให้บริการวัตถุประสงค์ต่าง ๆรวมทั้งที่ของนักท่องเที่ยว เพื่อความสวยงาม และมีส่วนช่วยให้ชีวิตท้องถิ่นและเศรษฐกิจในเมืองที่กิจกรรมเข้มข้น ในเวลาเดียวกัน , เร่ขาย poses ความท้าทายสำหรับเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องเกี่ยวกับผลกระทบและแผงลอยดั้งเดิมมีความเสี่ยงจากความทันสมัยและโลกาภิวัตน์วิธีการอย่างเป็นทางการเพื่อจัดการกับอาหารแผงลอยในสิงคโปร์เปิดเผยให้โดดเด่นในระดับของการแทรกแซงและควบคุม , สะท้อนให้เห็นถึงประวัติความเป็นมาและการกำหนดคุณลักษณะของเมืองรัฐ อย่างไรก็ตาม บางบทเรียนที่สามารถเรียนรู้จากประสบการณ์ เรื่องการจัดการของฮอว์คิงในศตวรรษที่ 21ซึ่งรวมถึงความสำคัญของการควบคุมและการรักษามาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร ข้อสรุปทั่วไปมากขึ้นก็คือการปรุงแผงลอยอาหารควรได้รับเนื่องจากการรับรู้ในการวางผังเมืองและการตลาดการท่องเที่ยว