Peri-urban and urban livestock keeping in East Africa - a coping strategy for the poor?//
S. Guendel
Natural Resources Institute, Medway University Campus, Chatham Maritime, Kent ME4 4TB, U K
Introduction Until recently the main focus of agricultural development initiatives has been on rural areas with the view
that improved food production in rural areas can supply the expanding urban population. This is especially true for livestock
production which has received little attention from R & D initiatives in urban areas. During the International Symposium on
Supply of Livestock products to rapidly expanding urban populations (FAO, 1995) peri-urban and urban livestock systems
were considered as special cases. Main emphasis was given to rural livestock production systems directed towards the urban
demand. Consequently, information on urban and peri-urban livestock production is limited. Recent data reveal that a
significant proportion of the world's population growth expected between 2000 and 2030 will occur in urban areas (UN
Habitat, 2002). Rapid urbanization has not been accompanied by equitable economic growth and has resulted in increased
urban poverty. As a result of this worsening of urban poverty, many low-income households suffer from extremely limited
livelihood security. The urban poor engage in urban livestock keeping as a response to limited alternative livelihood options
and food insecurity. These livestock keepers, lacking control over and access to basic inputs, are seldom able to access
support services and are either harassed or ignored by the city planners (Waters-Bayer, 1995).
The aim of the scoping study was to understand the current situation of poor urban livestock keepers, and identify areas
where future research could make a contribution to the development and promotion of this activity. The main focus of the
study was on poor livestock keepers.
Material and methods Five city case studies were selected in Tanzania, Uganda, Kenya and Ethiopia. The cities were Dar
es Salaam, Kisumu, Nairobi, Kampala and Addis Ababa. Local consultant teams were employed to conduct the case studies.
Purposeful sampling targeting poor livestock keepers and a combination of questionnaires and stakeholder meetings were
used to obtain the information required. Secondary information was used to supplement primary data.
Results The case studies reveal that urban livestock keeping has benefits for the poor and provides a way of diversifying
livelihoods activities that are accessible to vulnerable groups. It also provides a source of locally produced food products for
people living in the vicinity of the livestock keepers. However, there are various externalities (zoonoses, environmental
contamination, product safety) which require addressing. The following key strengths have been identified from the city
case studies:
1 Market developments that could favour urban livestock production by the poor. The urbanization process will lead to
increasing demand for livestock products. The proximity to these markets is an advantage for the poor. The case studies
indicate that urban commercial livestock enterprises become less competitive due to high input prices (imported feeds
and animal drugs) as a result of liberalization and structural adjustment programmes.
2 Higher return per unit of land from livestock compared to crops. Increasing demand for land in cities for housing
favours urban livestock keeping as it requires less land and promises higher returns per unit land utilized.
3 Flexibility in terms of land use. Compared to urban crop production, livestock can be shifted easily to other urban areas
as they become available.
4 Use of existing resources. Urban livestock keeping offers an opportunity to make use of household waste, agroindustrial
by-products such as molasses and brewery residues, weed and grass from public lands and crop residues from
markets and urban farmers.
5 Provision of a social safety net for the poor. The different case studies show that especially vulnerable groups, such as
female headed households, children, retired people, widows and people with limited formal education are involved in
urban livestock keeping as a form of social security strategy.
6 Multi-purpose activity. Urban livestock keeping fits different livelihood strategies and contributes to food security,
income and employment generation, saving and insurance. It provides easily convertible assets for covering important
expenditures (school fees, health treatments).
Weaknesses and constraints which affect the present situation of urban livestock keeping are the following:
1 Inappropriate waste management. There is strong evidence from all the case studies that animal waste disposal in its
current form causes environmental and public health problems, which will become even more severe as urban livestock
numbers increase.
2 Water availability. At present urban livestock keeping competes for water resources with humans as the demand for
water for this activity is not taken into account by the supply services. In many slum areas municipal water has to be
bought and, therefore, other water sources, which are often contaminated, are accessed for livestock.
3 Poor livestock health and high cost of veterinary services. The case studies show that animal health is often poor due to
inadequate husbandry practises. Poor livestock keepers seldom vaccinate their livestock, especially smaller species
Peri เมืองและการรักษาปศุสัตว์เมืองในแอฟริกาตะวันออก - กลยุทธ์การรับมือสำหรับคนยากจน //?
เอส Guendel
ทรัพยากรธรรมชาติสถาบันเมดเวย์มหาวิทยาลัยชาตัมการเดินเรือเคนท์ ME4 4TB
สหราชอาณาจักรบทนำจนกระทั่งเมื่อเร็วๆ
จุดสนใจหลักของการริเริ่มการพัฒนาการเกษตรที่ได้รับในพื้นที่ชนบทที่มีมุมมองที่ดีขึ้นการผลิตอาหารในพื้นที่ชนบทสามารถจัดหาประชากรในเมืองขยาย นี่คือความจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปศุสัตว์การผลิตที่ได้รับความสนใจจากความคิดริเริ่มของเล็ก ๆ น้อย ๆ R & D ในพื้นที่เขตเมือง
ในระหว่างการประชุมทางวิชาการนานาชาติเกี่ยวกับการจัดหาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อการขยายตัวอย่างรวดเร็วของประชากรในเขตเมือง (FAO, 1995) ชานเมืองและระบบการเลี้ยงปศุสัตว์ในเมืองได้รับการพิจารณาเป็นกรณีพิเศษ เน้นหลักที่ได้รับไปใช้กับระบบการผลิตปศุสัตว์ในชนบทโดยตรงต่อเมืองความต้องการ ดังนั้นข้อมูลเกี่ยวกับการผลิตปศุสัตว์ในเมืองและชานเมืองจะถูก จำกัด ข้อมูลล่าสุดแสดงให้เห็นว่าสัดส่วนที่สำคัญของการเติบโตของประชากรโลกที่คาดว่าระหว่างปี 2000 และ 2030 จะเกิดขึ้นในพื้นที่เขตเมือง (UN ที่อยู่อาศัย, 2002) เมืองอย่างรวดเร็วไม่ได้รับพร้อมกับการเติบโตทางเศรษฐกิจที่เท่าเทียมกันและมีผลในการเพิ่มขึ้นความยากจนในเมือง ในฐานะที่เป็นผลจากการนี้เลวลงของความยากจนในเมืองผู้ประกอบการมีรายได้ต่ำจำนวนมากต้องทนทุกข์ทรมานจากการ จำกัด มากการรักษาความปลอดภัยการทำมาหากิน มีส่วนร่วมที่ไม่ดีในเมืองรักษาปศุสัตว์เมืองเป็นการตอบสนองต่อการดำรงชีวิตของตัวเลือก จำกัด ทางเลือกและความไม่มั่นคงอาหาร เฝ้าปศุสัตว์เหล่านี้ขาดควบคุมและการเข้าถึงปัจจัยการผลิตขั้นพื้นฐานไม่ค่อยสามารถเข้าถึงบริการสนับสนุนและมีการคุกคามหรือละเว้นโดยวางแผนเมือง (น้ำ-ไบเออร์, 1995). จุดมุ่งหมายของการศึกษาการกำหนดขอบเขตที่จะเข้าใจสถานการณ์ปัจจุบัน เฝ้าปศุสัตว์เมืองที่ยากจนและระบุพื้นที่ที่การวิจัยในอนาคตจะให้มีส่วนร่วมในการพัฒนาและส่งเสริมการขายของกิจกรรมนี้ เน้นหลักของการศึกษาอยู่ในปศุสัตว์เฝ้ายากจน. วัสดุและวิธีการห้ากรณีศึกษาเมืองที่ได้รับการคัดเลือกในแทนซาเนียยูกันดาเคนยาและเอธิโอเปีย ในเมืองที่มีดาร์เอสซาลาม, Kisumu ไนโรบีกัมปาลาและแอดดิสอาบาบา ทีมที่ปรึกษาท้องถิ่นที่ถูกว่าจ้างในการดำเนินการกรณีศึกษา. เด็ดเดี่ยวสุ่มตัวอย่างกำหนดเป้าหมายเฝ้าปศุสัตว์ยากจนและการรวมกันของแบบสอบถามและการประชุมผู้มีส่วนได้เสียถูกใช้เพื่อให้ได้ข้อมูลที่จำเป็น ข้อมูลรองถูกนำมาใช้เพื่อเสริมข้อมูลปฐมภูมิ. ผลกรณีศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรักษาปศุสัตว์เมืองมีประโยชน์สำหรับคนยากจนและให้วิธีการกระจายกิจกรรมวิถีชีวิตที่สามารถเข้าถึงกลุ่มเสี่ยง นอกจากนี้ยังมีแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศอาหารสำหรับคนที่อาศัยอยู่ในบริเวณใกล้เคียงเฝ้าปศุสัตว์ แต่มีผลกระทบภายนอกต่างๆ (zoonoses สิ่งแวดล้อมการปนเปื้อนความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์) ซึ่งต้องใช้อยู่ จุดแข็งที่สำคัญดังต่อไปนี้ได้รับการระบุจากเมืองกรณีศึกษา: 1 การพัฒนาตลาดที่สามารถสนับสนุนการผลิตปศุสัตว์ในเมืองโดยคนยากจน การกลายเป็นเมืองจะนำไปสู่ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ความใกล้ชิดไปยังตลาดเหล่านี้เป็นข้อได้เปรียบสำหรับคนยากจนที่ กรณีศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ประกอบการปศุสัตว์ในเชิงพาณิชย์กลายเป็นเมืองที่มีการแข่งขันน้อยลงอันเนื่องมาจากราคานำเข้าสูง(ฟีดที่นำเข้าและยาเสพติดสัตว์) เป็นผลของการเปิดเสรีและโปรแกรมการปรับโครงสร้าง. 2 รับผลตอบแทนสูงต่อหน่วยของที่ดินจากปศุสัตว์เมื่อเทียบกับพืช ต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับที่ดินในเมืองเพื่อที่อยู่อาศัยบุญรักษาปศุสัตว์เมืองตามที่ต้องการที่ดินน้อยลงและสัญญาว่าผลตอบแทนสูงต่อหน่วยใช้ที่ดิน. 3 ความยืดหยุ่นในแง่ของการใช้ประโยชน์ที่ดิน เมื่อเทียบกับการผลิตพืชเมืองปศุสัตว์สามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายเพื่อพื้นที่ในเมืองอื่น ๆที่พวกเขากลายเป็นใช้ได้. 4 การใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ ปศุสัตว์รักษาเมืองมีโอกาสที่จะใช้ประโยชน์จากขยะในครัวเรือนที่ agroindustrial โดยผลิตภัณฑ์เช่นกากน้ำตาลและกากเบียร์วัชพืชและหญ้าจากดินแดนของประชาชนและเศษซากพืชจากตลาดและเกษตรกรในเมือง. 5 การให้ความปลอดภัยสุทธิทางสังคมสำหรับคนยากจน กรณีศึกษาที่แตกต่างกันแสดงให้เห็นว่ามีความเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลุ่มเช่นผู้ประกอบการมุ่งหน้าไปยังหญิงเด็กคนเกษียณแม่ม่ายและคนที่มีการศึกษาอย่างเป็นทางการที่ จำกัด มีส่วนร่วมในการรักษาปศุสัตว์เมืองเป็นรูปแบบของยุทธศาสตร์ความมั่นคงทางสังคม. 6 กิจกรรมอเนกประสงค์ ปศุสัตว์รักษาเมืองที่เหมาะกับการดำรงชีวิตที่แตกต่างกันกลยุทธ์และก่อให้เกิดความมั่นคงด้านอาหาร, รายได้และการจ้างงานคนรุ่นประหยัดและการประกันภัย มันมีสินทรัพย์แปลงสภาพได้อย่างง่ายดายสำหรับครอบคลุมที่สำคัญค่าใช้จ่าย (ค่าเล่าเรียน, การรักษาสุขภาพ). จุดอ่อนและข้อ จำกัด ที่มีผลต่อสถานการณ์ปัจจุบันของการรักษาปศุสัตว์เมืองดังต่อไปนี้: 1 การจัดการของเสียที่ไม่เหมาะสม มีหลักฐานจากการศึกษากรณีที่การกำจัดของเสียของสัตว์ในรูปแบบปัจจุบันทำให้เกิดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของประชาชนซึ่งจะกลายเป็นความรุนแรงมากขึ้นเป็นเมืองปศุสัตว์ตัวเลขเพิ่มขึ้น. 2 น้ำพร้อมใช้งาน ในการรักษาปศุสัตว์เมืองในปัจจุบันการแข่งขันสำหรับทรัพยากรน้ำที่มีมนุษย์เป็นความต้องการใช้น้ำสำหรับกิจกรรมนี้ไม่ได้นำเข้าบัญชีโดยการให้บริการจัดหา ในพื้นที่ชุมชนแออัดหลายน้ำในเขตเทศบาลเมืองจะต้องมีการซื้อและมีแหล่งน้ำอื่น ๆ ซึ่งมีการปนเปื้อนมักจะมีการเข้าถึงสำหรับปศุสัตว์. 3 สุขภาพแย่ปศุสัตว์และค่าใช้จ่ายที่สูงของการบริการสัตวแพทย์ กรณีศึกษาแสดงให้เห็นว่าสุขภาพสัตว์มักจะเป็นที่น่าสงสารเพราะการปฏิบัติที่เลี้ยงไม่เพียงพอ เฝ้าปศุสัตว์แย่ไม่ค่อยฉีดวัคซีนปศุสัตว์ของพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสายพันธุ์ที่มีขนาดเล็ก
การแปล กรุณารอสักครู่..

รอบเมืองและปศุสัตว์เมืองรักษาในแอฟริกาตะวันออก - กลยุทธ์ coping สำหรับคนยากจน / /
.
guendel สถาบันทรัพยากรธรรมชาติ , เมดเวย์เคนท์ชาตัมมหาวิทยาลัยทางทะเล me4 4tb U k
บทนำ จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆนี้เน้นหลักของการริเริ่มการพัฒนาการเกษตรที่ได้รับในชนบทกับมุมมอง
ที่ปรับปรุงการผลิตอาหารในชนบทสามารถจัดหาขยายประชากรในเขตเมือง นี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับปศุสัตว์
การผลิตซึ่งได้รับความสนใจจาก อาร์& D ริเริ่มในเขตเมือง ในการสัมมนาวิชาการ
อุปทานของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อการขยายตัวอย่างรวดเร็วของประชากรในเมือง ( FAO , 1995 ) รอบเมือง และระบบปศุสัตว์เมือง
ได้รับการพิจารณาเป็นกรณีพิเศษ เน้นหลักให้กับชนบท ปศุสัตว์ระบบการผลิตโดยตรงต่อเมือง
ความต้องการ ดังนั้นข้อมูลในเขตเมืองและเปริการผลิตปศุสัตว์เมืองจำกัด ข้อมูลล่าสุดเปิดเผยว่า
ส่วนใหญ่ของประชากรของโลกที่คาดว่าจะขยายตัวระหว่างปี 2000 และปี 2030 จะเกิดขึ้นในเขตเมือง ( UN
ที่อยู่อาศัย , 2002 )อย่างรวดเร็วกลายเป็นเมืองที่ได้รับมาพร้อมกับการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างเป็นธรรมและมีผลในความยากจนในเมืองเพิ่มขึ้น
ผลของการถดถอยของความยากจนในเขตเมือง ผู้มีรายได้น้อยมากประสบการชีวิตน้อยมาก
คนจนเมืองต่อสู้ในเมืองปศุสัตว์รักษาเป็นการจำกัดทางเลือกของตัวเลือก
และความไม่มั่นคงของอาหาร ผู้ดูแลสัตว์เหล่านี้ขาดการควบคุมและการเข้าถึงปัจจัยการผลิตพื้นฐาน จะไม่ค่อยสามารถเข้าถึงบริการสนับสนุนและให้ข้าพเจ้า
หรือละเว้นโดยนักวางแผนเมือง ( น้ำไบเออร์ , 1995 ) .
วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้ เพื่อศึกษาและเข้าใจสภาพของผู้รักษาประตู ปศุสัตว์ คนจนเมือง และระบุพื้นที่ที่งานวิจัยในอนาคตสามารถทำ
บริจาค กับการพัฒนา และส่งเสริมกิจกรรมนี้จุดสนใจหลักของการศึกษาคือเฝ้าปศุสัตว์ยากจน
.
วิธีการวัสดุและห้าเมืองกรณีศึกษาที่ถูกเลือกในแทนซาเนียยูกันดา เคนยา และเอธิโอเปีย ที่เมืองดาร์
es Salaam , Kisumu , ไนโรบี , Kampala และ แอดิสอาบาบา ทีมที่ปรึกษาท้องถิ่นที่ถูกจ้างมาเพื่อนำการศึกษา .
เด็ดเดี่ยว ( เป้าหมายจนเฝ้าปศุสัตว์และการรวมกันของแบบสอบถามและการประชุมผู้มีส่วนเกี่ยวข้องได้
ใช้เพื่อให้ได้ข้อมูลที่ต้องการ ข้อมูลทุติยภูมิที่ใช้เพื่อเสริมข้อมูลปฐมภูมิ
ผลการศึกษาเปิดเผยว่า ปศุสัตว์เมืองรักษาที่มีประโยชน์สำหรับคนจน และมีวิธีการของ diversifying
สร้างกิจกรรมที่สามารถเข้าถึงกลุ่มเสี่ยง นอกจากนี้ยังมีแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์อาหารที่ผลิตในประเทศสำหรับ
คนที่อาศัยอยู่ในบริเวณใกล้เคียงของปศุสัตว์ที่ใครได้ อย่างไรก็ตาม มีสภาพภายนอกต่างๆ ( แดดดี้ แยงกี้ , สิ่งแวดล้อม
ปนเปื้อนตู้สินค้า ) ซึ่งต้องใช้อยู่ คีย์ต่อไปนี้จุดแข็งที่ได้รับการระบุจากเมืองกรณีศึกษา :
การแปล กรุณารอสักครู่..
