Therefore, the SPI used in this inv

Therefore, the SPI used in this investigation
acted as a non-gelling ingredient, meaning there is no interaction
between protein units in such a way that a 3-dimensional
structure is formed (Hermansson 1986).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น SPI ที่ใช้ในการตรวจสอบนี้ทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่ไม่ใช่สารเจลซิ หมายความว่า จะไม่มีการโต้ตอบระหว่างหน่วยโปรตีนในลักษณะที่เป็น 3 มิติโครงสร้างจะเกิดขึ้น (Hermansson 1986)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้น SPI ใช้ในการสืบสวนคดีนี้
ทำหน้าที่เป็นส่วนผสมที่ไม่ก่อเจลหมายถึงไม่มีการโต้ตอบ
ระหว่างหน่วยโปรตีนในลักษณะที่ 3 มิติ
โครงสร้างจะเกิดขึ้น (Hermansson 1986)