The satiating effects of dietary fibre may depend more on physicochemical
properties of the fibre than on total fibre intake. These properties are expected to
affect satiety feelings and feeding motivation due to different effects in the
gastrointestinal tract. The aim of the current study was to assess the effects of
fibres with varying physicochemical properties (bulkiness, viscosity and
fermentability) on feeding motivation in adult female pigs. Sixteen pair-housed
pigs received four diets: lignocellulose (LC), pectin (PEC), resistant starch (RS),
and control (C) without fibre, in four periods in a Latin square design. Each fibre
was fed at a low (L) followed by a high (H) inclusion level (7 days each). At 1 h, 3
h, and 7 h after the morning meal, feeding motivation was assessed in an operant
test, where turning a wheel yielded multiple food rewards, and in a runway test,
where walking a fixed U-shaped track yielded one food reward. Pigs were
observed in their home pen for 6 h, using 90-s instantaneous scan sampling. In the
operant test, throughout the day feeding motivation was higher for pigs on PEC
compared with pigs on LC. In the runway, feeding motivation increased
particularly at 1 h after the meal for pigs on PEC compared with pigs on RS. Also
at 7 h, feeding motivation tended to decrease for pigs on RS compared with pigs
fed other diets. In their home pen, pigs on PEC showed more feeder-directed
behaviour compared with pigs on RS. In conclusion, PEC was the least satiating
fibre. LC and RS, despite a lower supply of available energy, were the most
satiating fibres, possibly due to their bulky and fermentation properties,
respectively.
ผลที่น่าพอใจของใยอาหารอาจพึ่งพาคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของเส้นใยมากกว่า
เมื่อปริมาณเส้นใยทั้งหมด คุณสมบัติเหล่านี้ที่คาดว่าจะส่งผลกระทบต่อความรู้สึกของความเต็มอิ่มและการให้แรงจูงใจ
เนื่องจากผลกระทบที่แตกต่างกันในทางเดิน
ทางเดินอาหาร จุดมุ่งหมายของการวิจัยคือ เพื่อศึกษาผลของเส้นใยที่มีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่แตกต่าง
( ความความหนืดและการหมักย่อย ) ในการให้แรงจูงใจในสุกรผู้ใหญ่หญิง สิบหกคู่ตั้งอยู่
หมูได้รับสี่อาหาร : ลิกโนเซลลูโลส ( LC ) , เพคติน ( PEC ) แป้งป้องกัน ( RS )
และควบคุม ( C ) ไม่มีไฟเบอร์ ใน 4 ช่วงในแบบละตินสแควร์ แต่ละเส้นใย
ระดับที่ต่ำ ( L ) ตามด้วยสูง ( H ) ระดับรวม ( 7 วัน แต่ละครั้ง ) 1 H ,
3 H , และ 7 ) หลังอาหารเช้าการให้แรงจูงใจที่ได้รับในการทดสอบการดำเนินการ
ที่เปลี่ยนล้อจากอาหารหลายรางวัล และในแบบทดสอบ
ที่เดินติดตามให้ผลตอบแทนคงที่บางอุตสาหกรรมอาหาร 1 สุกร
สังเกตในปากกาของบ้าน 6 H , ใช้ 90-s ทันทีสแกนตัวอย่าง ใน
ทดสอบการดำเนินการตลอดแรงจูงใจให้อาหารวันสูงกว่าสุกรที่ PEC
เมื่อเปรียบเทียบกับสุกรที่ LC .ในทางวิ่ง การให้แรงจูงใจเพิ่มขึ้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ 1 ชั่วโมง หลังอาหาร สำหรับหมู PEC เปรียบเทียบกับสุกรที่อาร์เอสยัง
7 H , การให้แรงจูงใจ มีแนวโน้มลดลงสำหรับหมูใน RS เทียบกับหมู
อาหารอื่น ๆ ในปากกาของพวกเขา พบว่าสุกรที่ PEC ป้อนเพิ่มเติมกำกับ
พฤติกรรมเปรียบเทียบกับหมู อาร์เอส สรุป เป็คเป็นอย่างน้อยอิ่ม
ไฟเบอร์ LC และ RS ,แม้จะมีอุปทานลดลงของพลังงานที่มีอยู่ พบว่า ส่วนใหญ่
อิ่มเส้นใย อาจจะเนื่องจากพวกเขาขนาดใหญ่และการหมักคุณสมบัติ
)
การแปล กรุณารอสักครู่..
