These gases can be applied individu

These gases can be applied individually or in
combination in order to achieve an optimum effect (Narasimha &
Sachindra, 2002). CO2-enriched atmospheres are able to suppress
aerobic spoilage microorganisms such as Pseudomonas spp., which
are responsible for off-odor and off-flavor development in poultry
meat (Chouliara et al., 2007; Davies, 1995; Zhao,Wells, & McMillin,
1994); however, high CO2/low O2 concentrations are associated
with the risk of growth of anaerobic pathogens (Farber, 1991). Microbial
growth, color and lipid oxidation are factors important to
shelf life and consequently to consumer acceptance of fresh meat
and poultry (Zhao et al., 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก๊าซเหล่านี้สามารถใช้แยกต่างหาก หรือใน
รวมกันเพื่อให้บรรลุผลสูงสุด (นรสิงห์&
Sachindra, 2002) บรรยากาศอุดมไป CO2 จะระงับ
จุลินทรีย์เน่าเสียแอโรบิกเช่นโอลี ซึ่ง
รับผิดชอบการพัฒนาออกกลิ่น และออกรสในสัตว์ปีก
เนื้อ (Chouliara et al., 2007 เดวีส์ 1995 เส้า บ่อ & McMillin,
1994); อย่างไรก็ตาม ความเข้มข้น O2 CO2/ต่ำ สูงเชื่อมโยง
กับความเสี่ยงของการเจริญเติบโตของโรคไม่ใช้ออกซิเจน (Farber, 1991) จุลินทรีย์
ออกซิเดชันเติบโต สี และไขมันเป็นปัจจัยสำคัญ
อายุการเก็บรักษา และจากนั้นให้ผู้บริโภคยอมรับเนื้อสด
และสัตว์ปีก (เจียว et al., 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ก๊าซเหล่านี้สามารถนำมาใช้เป็นรายบุคคลหรือใน
การรวมกันเพื่อให้บรรลุผลที่ดีที่สุด (นาราซิมฮาและ
Sachindra, 2002) CO2 ในบรรยากาศที่อุดมด้วยสามารถที่จะปราบปราม
จุลินทรีย์แอโรบิกเช่น Pseudomonas spp ซึ่ง.
เป็นผู้รับผิดชอบในการออกกลิ่นและการพัฒนาออกรสชาติในสัตว์ปีก
เนื้อ (Chouliara et al, 2007;. เดวีส์, 1995; Zhao, เวลส์และ McMillin ,
1994) แต่สูง CO2/low O2 ความเข้มข้นมีความเกี่ยวข้อง
กับความเสี่ยงที่ของการเจริญเติบโตของเชื้อโรคแบบไม่ใช้อากาศ (ฟาร์, 1991) จุลินทรีย์
เจริญเติบโตสีและไขมันออกซิเดชันเป็นปัจจัยสำคัญที่จะต้อง
อายุการเก็บรักษาและส่งผลต่อการยอมรับของผู้บริโภคเนื้อสด
และเนื้อไก่ (Zhao et al,. 1994)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก๊าซเหล่านี้สามารถใช้เป็นรายบุคคลหรือใน
รวมกันเพื่อบรรลุถึงผลที่เหมาะสม ( นรสิงห์&
sachindra , 2002 ) บริษัทอุดมบรรยากาศสามารถยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการเน่าเสีย เช่น แอโรบิก

Pseudomonas spp . ซึ่งรับผิดชอบออกกลิ่นและรสในเนื้อสัตว์ปีกจากการพัฒนา
( chouliara et al . , 2007 ; เดวีส์ , 1995 ; จ้าวบ่อ&เมิ่กมิลิน
, 1994 ) ; อย่างไรก็ตามสูง / ต่ำ ความเข้มข้นของ CO2 O2 เกี่ยวข้อง
กับความเสี่ยงของการใช้เชื้อโรค ( ฟาร์ , 1991 ) การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
, สีและการออกซิเดชันของไขมันเป็นปัจจัยสําคัญ

อายุการเก็บรักษาและการยอมรับของผู้บริโภคและ
เนื้อสดและสัตว์ปีก ( จ้าว et al . , 1994 )