Teff [Eragrostistef (ZUCC) Trotter]

Teff [Eragrostistef (ZUCC) Trotter] is a grain commonly used in Ethiopia. Its small size (1-1.5 mm) prevents the separation of the germ from the endosperm in teff flour [10]. It is reported to have a higher content of iron, calcium, phosphorus, copper, and thiamine compared to other grains like, wheat, barley, and sorghum [11]. It is also reported to be free of gliadin [12,13] and could be suitable for use in the diet of patients with celiac disease [14,15].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Teff [Trotter Eragrostistef (ZUCC)] เป็นธัญพืชที่นิยมใช้ในประเทศเอธิโอเปีย ขนาดเล็ก (1-1.5 มิลลิเมตร) ป้องกันการแยกของจมูกจาก endosperm ในแป้ง teff [10] มีรายงานให้มีปริมาณสูงเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง และไทอะเมื่อเทียบกับธัญพืชเช่นอื่น ๆ ข้าวสาลี ข้าวบาร์เล่ย์ และข้าวฟ่าง [11] มันยังเป็นรายงานที่มีการบ [12,13] และอาจจะเหมาะสำหรับการใช้ในอาหารของผู้ป่วยโรค celiac [14,15]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Teff [Eragrostistef (ZUCC) ร็อตเตอร์] เป็นเมล็ดพืชที่ใช้กันทั่วไปในเอธิโอเปีย ขนาดที่เล็ก (1-1.5 มิลลิเมตร) ช่วยป้องกันการแยกตัวของเชื้อโรคจาก endosperm ในแป้ง teff ที่ [10] มันเป็นรายงานที่มีปริมาณที่สูงขึ้นของธาตุเหล็กแคลเซียมฟอสฟอรัสทองแดงและวิตามินบีเมื่อเทียบกับธัญพืชอื่น ๆ เช่นข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวฟ่าง [11] มีรายงานยังจะเป็นอิสระจาก gliadin [12,13] และอาจจะเหมาะสำหรับการใช้ในอาหารของผู้ป่วยที่มีโรค celiac [14,15]