Synthetic and natural antioxidants

Synthetic and natural antioxidants are used in the biodiesel and food industries to increase product shelf lives. Rancimat, which is regulated by EN 14112, is the official analytical method used to determine the oxidation stability of biodiesel, oils and fats. It involves subjecting samples to a temperature of 110 C for prolonged periods. Some antioxidants decompose or volatilize below 110 C, leading to false results. A TG/DTA technique with both dynamic and isothermal (110 C) analysis methods was used to evaluate the thermal stability of commercial antioxidants. Synthetic antioxidants exhibited thermal resistances in the following order: PG > TBHQ > BHA > BHT. Initial thermal decomposition temperatures were lower than 110 C, and BHT, BHA and TBHQ volatilized during the first few hours of the analysis. Natural antioxidants
are resistant to heat and displayed stabilities in the following order: a-tocopherol > caffeic acid > ferulic acid > gallic acid. Subjecting chelating agents to a temperature of 110 C for prolonged periods resulted in the following order of thermal stabilities: ascorbic acid > citric acid > EDTA. The initial thermal decomposition temperatures for both gallic acid and EDTA were lower than 110 C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ และสังเคราะห์ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและไบโอดีเซลเพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์ชั้นชีวิต Rancimat ซึ่งจะถูกกำหนด โดย EN 14112 เป็นวิธีการวิเคราะห์อย่างเป็นทางการที่ใช้ในการกำหนดเสถียรภาพออกซิเดชันของไบโอดีเซล น้ำมัน และไขมัน เกี่ยวข้องแล้วก็กดชัตเตอร์อย่างอุณหภูมิของ 110 C นาน สารต้านอนุมูลอิสระบางเปื่อย หรือ volatilize ด้านล่าง 110 C นำไปสู่ผลลัพธ์เท็จ เทคนิค TG/DTA isothermal และแบบไดนามิกวิธีวิเคราะห์ (110 C) ถูกใช้เพื่อประเมินความมั่นคงความร้อนของสารต้านอนุมูลอิสระเชิงพาณิชย์ สังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระต้านทานความร้อนในลำดับต่อไปนี้ที่จัดแสดง: PG > TBHQ > BHA > บาท เริ่มต้นแยกส่วนประกอบที่ความร้อนอุณหภูมิต่ำกว่า 110 C และบาท BHA และ TBHQ volatilized ระหว่างสองหรือสามชั่วโมงแรกของการวิเคราะห์ได้ สารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติมีความทนทานต่อความร้อนและหงิม ๆ แสดงในลำดับต่อไปนี้: a tocopherol > กรด caffeic > กรด ferulic > กรด gallic แล้วก็กดชัตเตอร์ chelating แทนอุณหภูมิของ 110 C สำหรับรอบระยะเวลานานส่งผลให้ความร้อนหงิม ๆ ลำดับต่อไปนี้: กรดแอสคอร์บิค > กรด citric > EDTA อุณหภูมิเริ่มต้นความร้อนแยกส่วนประกอบกรด gallic และ EDTA ได้ต่ำกว่า c. 110

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระและเป็นธรรมชาติสังเคราะห์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมไบโอดีเซลและอาหารเพื่อเพิ่มการเก็บรักษาชีวิตของผลิตภัณฑ์ Rancimat ซึ่งถูกควบคุมโดย EN 14112 เป็นวิธีการวิเคราะห์อย่างเป็นทางการที่ใช้ในการตรวจสอบความมั่นคงออกซิเดชันของไบโอดีเซลน้ำมันและไขมัน มันเกี่ยวข้องกับหนอนบ่อนไส้ตัวอย่างที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียสเป็นระยะเวลานาน สารต้านอนุมูลอิสระบางสลายหรือ volatilize ด้านล่าง 110 องศาเซลเซียสนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ผิดพลาด เทคนิค TG / DTA มีทั้งแบบไดนามิกและ isothermal (110 องศาเซลเซียส) วิธีการวิเคราะห์ถูกนำมาใช้ในการประเมินเสถียรภาพทางความร้อนของสารต้านอนุมูลอิสระในเชิงพาณิชย์ สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์แสดงความต้านทานความร้อนในลำดับต่อไปนี้: PG> TBHQ> BHA> บาท อุณหภูมิการสลายตัวทางความร้อนเริ่มต้นต่ำกว่า 110 องศาเซลเซียสและบาท, BHA และ TBHQ volatilized ในช่วงไม่กี่ชั่วโมงแรกของการวิเคราะห์ สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
มีความทนทานต่อความร้อนและแสดงความเสถียรในลำดับต่อไปนี้: โทโคฟีรอ> กรด caffeic> กรด ferulic> ฝรั่งเศสกรด ? หนอนบ่อนไส้ตัวแทนคีเลตที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียสเป็นระยะเวลานานส่งผลให้ในลำดับต่อไปของเสถียรภาพทางความร้อน: วิตามินซี> กรดซิตริก> EDTA อุณหภูมิการสลายตัวทางความร้อนเริ่มต้นสำหรับฝรั่งเศสกรดและ EDTA ต่ำกว่า 110 องศาเซลเซียส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สังเคราะห์และธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้ในอุตสาหกรรมไบโอดีเซลและการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อเพิ่มชีวิต rancimat ซึ่งถูกควบคุมโดย en 14112 เป็นเจ้าหน้าที่วิเคราะห์วิธีการศึกษาออกซิเดชันเสถียรภาพของไบโอดีเซล , น้ำมันและไขมัน มันเกี่ยวข้องกับ subjecting ตัวอย่างที่อุณหภูมิ 110  C สำหรับระยะเวลานาน มีสารต้านอนุมูลอิสระ หรือสารระเหยส่วนด้านล่าง 110  Cที่นำไปสู่ผลลัพธ์ที่เป็นเท็จ เทคนิค TG / dta ที่มีทั้งแบบไดนามิกและอุณหภูมิ ( 110  C ) วิธีวิเคราะห์ประเมินผลเสถียรภาพทางความร้อนของสารเชิงพาณิชย์ สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์มีความต้านทานความร้อนในลำดับต่อไปนี้ : TBHQ PG > > > bha bht . เริ่มต้นการระบายความร้อนอุณหภูมิต่ำกว่า 110  C และบาทและ volatilized bha TBHQ ในช่วงสองสามชั่วโมงแรกของการวิเคราะห์ สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ
ต้องทนต่อความร้อนและแสดงเสถียรภาพในลำดับต่อไปนี้ : ทั้งนี้ > > > กรด Caffeic กรด ferulic กรดแกลลิค . subjecting สารคีเลตให้อุณหภูมิ 110  C สำหรับระยะเวลานาน ส่งผลให้เกิดเพื่อเสถียรภาพความร้อนดังต่อไปนี้ : กรดแอสคอร์บิก > กรดซิตริก > EDTAเริ่มต้นที่อุณหภูมิความร้อนสลายกรดแกลลิคและ EDTA ต่ำกว่า 110  C