The major changes in physicochemica

The major changes in physicochemical properties, mechanical characteristics and colour were associated
with cheese ripening,

except for the index of ripening,

which was lower in the presence of nisin.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนแปลงที่สำคัญในคุณสมบัติ physicochemical ลักษณะเครื่องจักรกล และสีเกี่ยวข้องมีชี ripening ยกเว้นจำนวน ripeningซึ่งถูกล่างในต่อหน้าของ nisin

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปลี่ยนแปลงที่สำคัญในคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและลักษณะทางกลและสีที่เกี่ยวข้อง
กับการทำให้สุกชีสยกเว้นดัชนีสุก, ซึ่งเป็นที่ต่ำกว่าในการแสดงตนของไนซิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในสมบัติทางเคมีกายภาพ ลักษณะทางกลและสี มีความสัมพันธ์กับชีสสุก

ยกเว้นดัชนี , สุก

ซึ่งต่ำกว่า , ในสถานะของปุ่ม .