สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่[ THAI CH

สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่

[ THAI CHICKEN RICE ]

เครื่องปรุง + ส่วนผสม



ข้าวมันไก่

* ไก่ 1 ตัว (น้ำหนักประมาณ 450 กรัม)

* ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง

* กระเทียม 5 กลีบ (ปอกเปลือกและทุบ)

* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น (ปอกเปลือกและทุบ)

* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชี (สำหรับแต่งหน้าอาหาร)

ส่วนผสม+เครื่องปรุงน้ำจิ้มข้าวมันไก่

* เต้าเจี้ยว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วขาว 1/2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วดำ 1/4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง

* ขิงสดหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* กระเทียมหั่นละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

* พริกขี้หนูหั่นละเอียด 6 เม็ด
น้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่



วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่ และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย

2. ต้มไก่จนไก่สุกทั่่ว ระหว่างต้ม ตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก

3. นำไก่ออกมาจากหม้อ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ


4. ในหม้อหุงข้าว, เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง และเติมน้ำซุปไก่ (ที่ได้จากการต้มไก่) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวง จากนั้นใส่กระเทียมและขิง จึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงาน รอจนข้าวสุก

5. ขณะที่รอข้าวสุก เตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่ โดยผสมซิอิ๊วขาว, ซิอิ๊วดำ, เต้าเจี้ยว, น้ำตาล กระเทียม, ขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้ม

6. เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้ม และแตงกวาซอย (บางกรณีถ้าชอบ อาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Thailand food recipes: Hainanese ไก่่[ THAI CHICKEN RICE ] Update + ingredients Khao man Gai* Chicken 1 (weight approx. 450 g)* Jasmine Rice 5 cups* Garlic cloves 5 (Peel and clean).* 1 medium piece of ginger (peeled and rods)* 1 tbsp salt* Coriander (for makeup, food) Mix + canned sauce chicken rice. * 1/2 cup bean sauce * SI io white 1/2 cup * SI io black 1/4 cup * 1/2 cup sugar. * Fresh ginger 1/4 cup shredded details * Garlic, sliced 1/4 cup details * Paprika slice resolution 6 PCs.The sauce chicken rice. Khao man Gai How to do step by step.1. boil the chicken in a big pot, the. Water enough to flood a chicken and salt, 1 tbsp.Boil chicken until cooked chicken 2. around between bubbles and fat floating in the soup scoop out so much food it.3. take the chicken out of the pot and cut into pieces to fit a. Arrange in a dish with two service 4. fill in your rice cooker, jasmine rice 5 cups chicken broth and water, (soup from chicken) into the pot according to the level that is defined for the five-cup rice, then put garlic and ginger, rice cooker turn sawit work wait for cooked rice.5. while waiting for the rice cooked the sauce Chicken Rice preparation mixed with black, white, SI io io, bean sauce, ginger, garlic, sugar and paprika together and then put the Cup to scoop the sauce.6. service fakhao it with the shredded chicken with dipping sauce and cucumber. alley (some cases if love could put chicken into the blood).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูตรอาหารไทย : ข้าวมันไก่่

[ ]

เครื่องปรุงไก่ข้าวส่วนผสม





* ข้าวมันไก่ไก่ 1 ตัว ( น้ำหนักประมาณ 450 กรัม )

*

* ข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวง eggplant 5 กลีบ ( ปอกเปลือกและทุบ )

* ขิงขนาดปานกลาง 1 ชิ้น ( ปอกเปลือกและทุบ )

* เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

* ผักชี ( สำหรับแต่งหน้าอาหาร )

ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มข้าวมันไก่

* เต้าเจี้ยว 1 / 2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วขาว 1 / 2 ถ้วยตวง

* ซิอิ๊วดำ 1 / 4 ถ้วยตวง

* น้ำตาล 1 / 2 ถ้วยตวง

* ขิงสดหั่นละเอียด 1 / 4 ถ้วยตวง

* กระเทียมหั่นละเอียด 1 / 4 ถ้วยตวง

* พริกขี้หนูหั่นละเอียด 6 เม็ดน้ำจิ้มข้าวมันไก่ข้าวมันไก่






วิธีทำทีละขั้นตอน

1 ต้มไก่ในหม้อใบใหญ่ใส่น้ำพอท่วมตัวไก่และเติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้วย

2ต้มไก่จนไก่สุกทั่่วระหว่างต้มตักฟองและไขมันที่ลอยหน้าออกเพื่อไม่ให้อาหารมันมาก

3 นำไก่ออกมาจากหม้อและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำจัดเรียงไว้ในจานพร้อมเสริฟ


4 . ในหม้อหุงข้าว ,เติมข้าวหอมมะลิ 5 ถ้วยตวงและเติมน้ำซุปไก่ ( ที่ได้จากการต้มไก่ ) ลงไปในหม้อตามระดับที่กำหนดไว้สำหรับข้าวห้าถ้วยตวงจากนั้นใส่กระเทียมและขิงจึงเปิดสวิชต์ให้หม้อหุงข้าวทำงานรอจนข้าวสุก

5ขณะที่รอข้าวสุกเตรียมทำน้ำจิ้มข้าวมันไก่โดยผสมซิอิ๊วขาวซิอิ๊วดำเต้าเจี้ยวน้ำตาล eggplant , , , , จากนั้นจึงตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มขิงและพริกขี้หนูเข้าด้วยกัน

6เสริฟข้าวมันกับไก่ที่หั่นไว้แล้วพร้อมน้ำจิ้มและแตงกวาซอย ( บางกรณีถ้าชอบอาจใส่เลือดไก่เข้าไปด้วย )