The processing steps of banana juic

The processing steps of banana juice are outlined below. Fresh
and ripe bananas were selected, washed to remove surface filth
and microbial flora on the surface, peeled and cut in small pieces.
100 mg of banana was weighed and put into a 600 ml beaker.
Based on preliminary experiments, banana to water ratio of 1:2
(weight/volume) was used in the mixing process at 1000 rpm for
10 min using a Remi Motor agitator, type RQ 122 supplied by Elektrotechnik
Ltd, Kolkata, India. The mixture was put in water bath
at convenient temperature, and then enzyme was added according
to the range of experimental design. For example, enzyme dose of
0.03% indicated that 0.09 ml of enzyme was added to 300 g of banana.
This means that the unit of enzyme dose was in ml/100 g or %
v/w. Throughout the incubation period, the mixture was stirred
regularly to allow complete homogenization of the system. The initial
pH before enzymatic hydrolysis was not adjusted. At the end of
the enzymatic treatment, pectinase was inactivated by heating at
95 C for 5 min. The mixture was cooled and filtered by a fine mesh
cloth filter to remove pulp. The filtrate was collected and various
physical and chemical analysis were performed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขั้นตอนการประมวลผลของกล้วยน้ำจะถูกระบุไว้ด้านล่าง สดและกล้วยสุก เลือก ล้างเอาสิ่งโสโครกที่ผิวและพืชจุลินทรีย์บนพื้นผิว ปอกเปลือก และตัดชิ้นเล็กกล้วย 100 มก.ถูกชั่งน้ำหนัก และใส่ลงในบีกเกอร์ 600 mlจากการทดลองเบื้องต้น กล้วยน้ำอัตราส่วน 1:2(น้ำหนัก/ปริมาตร) ถูกใช้ในการผสมที่ 1000 รอบต่อนาทีสำหรับ10 นาทีใช้กับมอเตอร์ Remi agitator พิมพ์ RQ 122 โดย Elektrotechnikจำกัด กัลกัตตา อินเดีย ส่วนผสมที่ใส่ในอ่างน้ำสะดวกอุณหภูมิ และเอนไซม์ไม่เพิ่มตามช่วงของการออกแบบการทดลอง ตัวอย่าง เอนไซม์ยาของ0.03% ระบุ ml ที่ 0.09 ของเอนไซม์ถูกเพิ่ม 300 กรัมของกล้วยหมายความ ว่า หน่วยของปริมาณเอนไซม์เป็น ml/100 g หรือ%v / w. ตลอดระยะฟักตัว ส่วนผสมที่กวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ homogenization สมบูรณ์ของระบบ เริ่มต้นpH ก่อนไฮโตรไลซ์เอนไซม์ในระบบไม่มีการปรับปรุง เมื่อสิ้นสุดเอนไซม์ในระบบบำบัด pectinase ถูกยกเลิก โดยความร้อนที่C 95 ใน 5 นาที ระบายความร้อนด้วยส่วนผสม และกรอง ด้วยตาข่ายดีกรองผ้าเพื่อเอาเยื่อกระดาษ สารกรองรวบรวมไว้ และต่าง ๆดำเนินการวิเคราะห์ทางกายภาพ และทางเคมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขั้นตอนการประมวลผลของน้ำผลไม้กล้วยไว้ด้านล่างนี้ สด
กล้วยและสุกได้รับการคัดเลือกล้างเพื่อเอาสิ่งสกปรกบนพื้นผิว
และพืชจุลินทรีย์บนพื้นผิวปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ .
100 มิลลิกรัมของกล้วยได้รับการชั่งน้ำหนักและใส่ลงในถ้วยแก้ว 600 มล.
จากการทดลองเบื้องต้นกล้วยต่อน้ำในอัตรา 1: 2
(น้ำหนัก / ปริมาตร) ถูกนำมาใช้ในกระบวนการผสมที่ 1000 รอบต่อนาทีสำหรับ
10 นาทีโดยใช้ปลุกปั่นมอเตอร์ Remi ประเภท RQ 122 จัดทำโดย Elektrotechnik
จำกัด , โกลกาตาอินเดีย ส่วนผสมที่ถูกขังอยู่ในอ่างน้ำ
ที่อุณหภูมิที่สะดวกและเอนไซม์จากนั้นถูกบันทึกตาม
ช่วงของการออกแบบการทดลอง ตัวอย่างเช่นปริมาณของเอนไซม์ที่
0.03% ชี้ให้เห็นว่า 0.09 มลของเอนไซม์ถูกบันทึกอยู่ใน 300 กรัมของกล้วย.
ซึ่งหมายความว่าหน่วยของปริมาณเอนไซม์ที่อยู่ในมล / 100 กรัมหรือ%
V / w ตลอดระยะเวลาการบ่มส่วนผสมที่ถูกกวน
อย่างสม่ำเสมอเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันที่สมบูรณ์ของระบบ เริ่มต้นที่
พีเอชก่อนที่จะย่อยโปรตีนไม่ได้ตั้งค่า ในตอนท้ายของ
การรักษาเอนไซม์เพคติเนสถูกยกเลิกด้วยความร้อนที่
95 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 นาที ส่วนผสมถูกระบายความร้อนและกรองด้วยตาข่าย
ผ้ากรองเพื่อเอาเยื่อกระดาษ กรองถูกเก็บรวบรวมและต่าง ๆ
การวิเคราะห์ทางเคมีและกายภาพได้ดำเนินการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กระบวนการของกล้วยน้ำผลไม้จะถูกระบุไว้ด้านล่าง และสด
กล้วยสุกที่ล้างเอาความสกปรกพื้นผิว
และพืชจุลินทรีย์บนพื้นผิว , ปอกเปลือกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ .
100 mg ของกล้วยหนักและใส่ลงในบีกเกอร์ 600 ml .
จากการทดลองเบื้องต้น , กล้วยน้ำ อัตราส่วน 1 : 2
( น้ำหนัก / ปริมาตร ) ถูกใช้ใน กระบวนการผสมที่ 1000 รอบต่อนาที
10 นาทีใช้เรมิ มอเตอร์ ใบกวนชนิด RQ 122 จัดโดย elektrotechnik
Ltd , โกลกาตา , อินเดีย ผสมส่วนผสมที่ใส่ในน้ำอาบ
อุณหภูมิสะดวกแล้วเอนไซม์เพิ่มตาม
เพื่อช่วงของการออกแบบการทดลอง . ตัวอย่างเช่นปริมาณของเอนไซม์พบว่า
0.03 0.09 มิลลิลิตรเอนไซม์เพิ่ม 300 กรัมของกล้วย
หมายถึงหน่วยของเอนไซม์ที่ใช้ในกรัม / 100 กรัม หรือ %
v / Wตลอดระยะเวลาที่ผสมส่วนผสมที่กวน
เป็นประจำเพื่อให้การสมบูรณ์ของระบบ เริ่มต้นก่อน
อเอนไซม์ไม่ปรับ ในตอนท้ายของการรักษาด้วยเอนไซม์เพคติเนส
, ถูกยับยั้งโดยความร้อนที่อุณหภูมิ 95 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 5 นาที
 ส่วนผสมเย็นและกรองด้วยตาข่ายปรับ
กรองผ้าเพื่อเอาเยื่อกระดาษ การรวบรวมและต่างๆ
กรองการวิเคราะห์ทางกายภาพและเคมีในการวิจัย