These reactions occur either by dir

These reactions occur either by direct tannin-anthocyanin reactions where tannins and anthocyanins act as nucleophiles and electrophiles to form anthocyanin-tannin ducts and tannin-anthocyanin adducts or acetaldehyde mediated condensation that link anthocyanin and tannin by an ethyl bridge

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปฏิกิริยาเหล่านี้เกิดขึ้น โดยปฏิกิริยาตรงชิมทสูงซึ่งชิมและ anthocyanins ทำหน้าที่เป็น nucleophiles และ electrophiles ทสูงชิมแบบท่อและโฟเลทสูงชิม adducts หรือ acetaldehyde สื่อควบแน่นที่เชื่อมโยงนั้นและแทนนิน โดยมีสะพานเอทิล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิกิริยาเหล่านี้เกิดขึ้นทั้งโดยปฏิกิริยาแทนนิน-anthocyanin โดยตรงที่แทนนินและ anthocyanins ทำหน้าที่เป็นนิวคลีโอและ electrophiles ในรูปแบบท่อ anthocyanin-แทนนินและแทนนิน adducts-anthocyanin หรือ acetaldehyde ควบแน่นสื่อกลางที่เชื่อมโยง anthocyanin และแทนนินโดยสะพานเอทิล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาเหล่านี้เกิดขึ้นทั้งโดยตรง และแอนโทไซยานิน ปฏิกิริยาที่สารแทนนิน tannins และแอนโทไซยานินเป็น nucleophiles แห่งความสงบในรูปแบบแอนโธไซยานินแทนนินแทนนินหรือสารแอนโทไซยานิน adducts ท่อและพฤติกรรมการควบแน่นที่เชื่อมโยง แอนโธไซยานินและแทนนิน โดยมีสะพาน