Alternative methods for nitrate and

Alternative methods for nitrate and nitrite determination
in foodstuffs have been developed more recently, including
spectroscopic determination after enzymatic reduction [15], differential
pulse voltammetry [16] and capillary electrophoresis
[17]. The use of chromatography is potentially attractive since
it is more rapid, sensitive and selective than methods based
on reduction/colorimetry [3,18,19]. A study was performed
to obtain an alternative chromatographic method to determine
residual nitrite and nitrate in foods. Limits of detection of 1 and
10 mg/kg, respectively, for nitrite and nitrate are reported [3].
Columns containing a strong anion exchanger packing material,
such as, polymethacrylate resin with a quarternary ammonium
functional group are necessary for assuring reliability, the inconvenient
is that this type of columns are expensive.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการทางเลือกสำหรับไนเตรทไนไตรท์และความมุ่งมั่น
ในการบริโภคได้รับการพัฒนามากขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้รวมทั้ง
การกำหนดสเปกโทรสโกหลังจากที่ลดลงของเอนไซม์ [15] แตกต่าง
ศักย์ชีพจร [16] และอิเล็กฝอย
[17] การใช้สารที่อาจเป็นที่น่าสนใจเนื่องจาก
มันเป็นไปอย่างรวดเร็วมากขึ้นที่สำคัญและเลือกกว่าวิธีการที่ใช้
ในการลด / colorimetry [3,18,19] การศึกษาได้ดำเนินการ
ที่จะได้รับวิธีโครมาอีกทางเลือกหนึ่งในการกำหนด
ไนไตรท์และไนเตรทตกค้างในอาหาร ข้อ จำกัด ของการตรวจสอบที่ 1 และ
10 มิลลิกรัม / กิโลกรัมตามลำดับสำหรับไนไตรท์และไนเตรตจะมีการรายงาน [3].
คอลัมน์ที่มีการแลกเปลี่ยนไอออนที่แข็งแกร่งบรรจุวัสดุ
เช่นเรซินโพลีกับ quarternary แอมโมเนียม
กลุ่มการทำงานที่จำเป็นสำหรับการประกันความน่าเชื่อถือ, ไม่สะดวก
คือประเภทของคอลัมน์นี้มีราคาแพง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการทางเลือกสำหรับไนเตรตและไนไตรท์ในการหาของกิน
ได้รับการพัฒนาเมื่อเร็ว ๆ นี้ รวมทั้งการกำหนดสเปก
หลังจากการใช้เอนไซม์ [ 15 ] [ 16 ] )
ชีพจรแสงยูวี และผู้ชม
[ 17 ] การใช้เทคนิคที่น่าสนใจอาจเนื่องจาก
เป็นมากขึ้นอย่างรวดเร็ว มีความละเอียดอ่อน และเลือกวิธีที่ใช้ในการลดกว่า
/ [ 3,18 เม็ด ,19 ] การศึกษาการปฏิบัติ
ขอรับวิธีโครมาโทกราฟี ทางเลือกเพื่อตรวจสอบ
ไนไตรท์ที่เหลือและไนเตรตในอาหาร ขีดจำกัดของการตรวจหา 1
10 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ตามลำดับ สำหรับไนไตรต์และไนเตรตมีรายงาน [ 3 ] .
คอลัมน์ anion exchanger ที่แข็งแรงวัสดุบรรจุภัณฑ์
เช่นเรซินโพลีเมทราไคลเลทด้วย
ควาเตอร์นารีแอมโมเนียมกลุ่มการทำงานที่จำเป็นสำหรับการรับรองความน่าเชื่อถือ , ไม่สะดวก
คือคอลัมน์ชนิดนี้มีราคาแพง