กระหล่ำดอกเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติอร่อย กรอบหวาน และยังมีประโยชน์ สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด อบ ปิ้ง ย่าง ก็มีอย่างมากมาย ทำได้ทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง เช่น ผักย่างอบชีท
ผักย่างอบชีทมีส่วนผสมอยู่ 2 ส่วน
ส่วนที่ 1 ผักย่าง
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ,เกลือ 1/4 ช้อนช้า,พริกไทย 1/4 ช้อนช้า,ดอกกระหล่ำ ,ข้าวโพดอ่อน,ฟักทอง,เห็ดออรินจิ
ส่วนที่ 2 ครีมราด
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ,หอมแดงหั่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ,เกลือ 1/2 ช้อนช้า,พริกไทยป่น 1/2 ช้อนช้า,วิปปิ้งครีม 200 กรัม,แป้งสาลี 1 ช้อนช้า,น้ำตาล 1 ช้อนช้า,พาเมซานชีส และ มอสซาเรลล่าชีท
วิธีทำ
ขั้นที่ 1 ย่างผักที่หั่นแล้ว จนเหลืองหอม ตักพักไว้ จากนั้นทำครีมราด โดยผัดหอมแดงในน้ำมันมะกอก ตามด้วยแป้งสาลี วิปปิ้งครีม และเครื่องปรุงที่เหลือ ปิดไฟ หลังจากนั้นนำครีมมาราดบนผักย่างที่ใส่ไว้ในภาชนะเตรียมเข้าเตาอบ โรยหน้าด้วยชีท แล้วนำเข้าเตาอบ 200 อาศาเซลเซียส ไฟบน เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ
กระหล่ำดอกเป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่มีรสชาติอร่อยกรอบหวานและยังมีประโยชน์สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นต้มผัดแกงทอดอบปิ้งย่างก็มีอย่างมากมายทำได้ทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่งเช่นผักย่างอบชีทมีส่วนผสมอยู่ 2 ส่วน
ส่วนที่ 1 ผักย่าง
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะเกลือช้อนช้า , 1 / 4 , 1 / 4 พริกไทยช้อนช้าดอกกระหล่ำข้าวโพดอ่อนฟักทอง , , , ,
เห็ดออรินจิส่วนที่ 2 ครีมราดช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 2 ,หอมแดงหั่นละเอียด 3 ช้อนโต๊ะเกลือช้อนช้า , 1 / 2 , 1 / 2 พริกไทยป่นช้อนช้าวิปปิ้งครีมกรัมแป้งสาลี 1 , 200 , ช้อนช้าน้ำตาล 1 , ช้อนช้าพาเมซานชีสและมอสซาเรลล่าชีทวิธีทำ
,ขั้นที่ 1 ย่างผักที่หั่นแล้วจนเหลืองหอมตักพักไว้จากนั้นทำครีมราดโดยผัดหอมแดงในน้ำมันมะกอกตามด้วยแป้งสาลีวิปปิ้งครีมและเครื่องปรุงที่เหลือปิดไฟโรยหน้าด้วยชีทแล้วนำเข้าเตาอบ 200 อาศาเซลเซียสไฟบนเสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟ
การแปล กรุณารอสักครู่..
