Effect of high pressure processing

Effect of high pressure processing on the stability of anthocyanin, ascorbic acid and color of Chinese bayberry juice during storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของความดันสูงที่ประมวลผลบนความมั่นคงมีโฟเลทสูง กรดแอสคอร์บิค และสีของน้ำ bayberry จีนระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการประมวลผลแรงดันสูงต่อเสถียรภาพของ anthocyanin ที่วิตามินซีและสีของน้ำผลไม้ Bayberry จีนระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกระบวนการความดันสูงต่อเสถียรภาพของแอนโทไซยานินและกรดแอสคอร์บิกน้ํา Bayberry จีนในระหว่างการเก็บรักษาสี