BAVARIAN CREAM FILLING INGREDIENTS

BAVARIAN CREAM FILLING INGREDIENTS (The easy, puddingy version):

2/3 cup sugar
1/4 cup cornstarch
1/4 teaspoon salt
2 1/2 cups milk
4 large egg yolks
2 tablespoons unsalted butter, cut into pieces
1 teaspoon vanilla extract
In a medium saucepan, off heat, whisk together sugar, cornstarch, and salt. Very gradually (a few tablespoons at a time) whisk in milk, taking care to dissolve cornstarch. Whisk in egg yolks. Whisking constantly, cook over medium heat until the first large bubble forms and sputters. Reduce heat to low; still whisking, cook 1 minute.

Remove from heat; immediately pour through sieve into bowl. Stir butter and vanilla into hot pudding.

Place plastic wrap directly on surface of pudding (to prevent skin from forming); chill at least 3 hours. Before serving, whisk until smooth.

CHOCOLATE ICING INGREDIENTS:

1 cup semi-sweet chocolate chips
1/2 cup butter (or 1 stick)
3 cups powdered sugar
3-4 tablespoons hot water
Heat chocolate and butter in a medium-sized microwave-safe bowl in 30 second intervals – stirring in between each interval – until melted. When finished melting, stir until creamy. Add powdered sugar and hot water. Stir again until smooth. Set aside until ready to frost doughnuts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บาวาเรียครีมบรรจุส่วนผสม (ง่าย puddingy รุ่น):น้ำตาล 2/3 ถ้วยแป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วยเกลือ 1/4 ช้อนชาน้ำ 2 1/2 ถ้วยฟิตเนสเนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ ตัดเป็นชิ้นวานิลลา 1 ช้อนชาในกระทะขนาดกลาง ลดความร้อน คอลเลกน้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือ มากค่อย ๆ ปัด (กี่ช้อนโต๊ะครั้ง) ในการดูแลเพื่อละลายแป้งข้าวโพด นม ปัดในไข่แดง Whisking ตลอดเวลา สูตรปานกลางแบบฟอร์มใหญ่ฟองแรกและ sputters ลดความร้อนต่ำ ยังคง whisking อาหารเอาออกจากความร้อน ทันทีเทผ่านตะแกรงลงในชาม ผัดเนยและวานิลลาเป็นพุดดิ้งที่ร้อนวางห่อพลาสติกโดยตรงบนพื้นผิวของพุดดิ้ง (เพื่อป้องกันผิวจากการขึ้นรูป); เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง อาหาร ตีจนเรียบส่วนผสมช็อกโกแลตไอซิ่ง:ช็อกโกแลตชิปกึ่งหวาน 1 ถ้วยเนย 1/2 ถ้วย (หรือ 1 แท่ง)น้ำตาลทรายป่น 3 ถ้วยตวงน้ำร้อน 3-4 ช้อนโต๊ะความร้อนช็อคโกแลตและเนยในชามไมโครเวฟขนาดกลางในช่วงเวลาสอง 30 – กวนระหว่างแต่ละช่วงเวลาจนละลาย เมื่อเสร็จสิ้นการหลอม ผัดจนกระทั่งเนื้อครีม เพิ่มผงน้ำตาลและน้ำร้อน กวนอีกจนเรียบ ตั้งสำรองจนกว่าจะพร้อมไปฟรอสท์โดนัท

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม BAVARIAN ครีมบรรจุ (ง่าย, รุ่น puddingy):

2/3 ถ้วยน้ำตาล
1/4 ถ้วยแป้งข้าวโพด
1/4 ช้อนชาเกลือ
2 1/2 ถ้วยนม
4 ไข่แดงขนาดใหญ่
2 ช้อนโต๊ะเนยจืดหั่นเป็นชิ้น
1 ช้อนชาวานิลลา
ใน กระทะขนาดกลาง, ความร้อน, ปัดร่วมกันน้ำตาลแป้งข้าวโพดและเกลือ ค่อยๆมาก (ไม่กี่ช้อนโต๊ะในเวลา) ในนมปัดดูแลเพื่อละลายแป้งข้าวโพด ปัดในไข่แดง ตีอย่างต่อเนื่องปรุงผ่านความร้อนปานกลางจนเป็นครั้งแรกในรูปแบบฟองขนาดใหญ่และ sputters ลดความร้อนที่ต่ำ; ยังคงตีปรุง 1 นาที.

ลบจากความร้อน; ทันทีผ่านตะแกรงเทลงในชาม ผัดเนยและวานิลลาลงไปในพุดดิ้งร้อน.

พลาสติกห่อเพลสโดยตรงบนพื้นผิวของพุดดิ้ง (เพื่อป้องกันผิวจากการขึ้นรูป); ทำใจให้สบายอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟปัดจนเรียบ.

ช็อกโกแลตไอซิ่ง:

1 ถ้วยกึ่งหวานช็อคโกแลตชิป
เนย 1/2 ถ้วย (หรือ 1 คัน)
3 ถ้วยน้ำตาลผง
3-4 ช้อนโต๊ะน้ำร้อน
ช็อคโกแลตร้อนและเนยในขนาดกลางเตาอบไมโครเวฟ ชามใน 30 วินาที - กวนในระหว่างแต่ละช่วงเวลา - จนละลาย เมื่อเสร็จสิ้นการละลายผัดจนครีม เพิ่มน้ำตาลผงและน้ำร้อน ผัดอีกครั้งจนเรียบ ตั้งอยู่ด้านข้างจนพร้อมที่จะน้ำค้างแข็งโดนัท

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนผสมไส้ครีมบาวาเรีย ( รุ่น puddingy ง่าย )2 / 3 ถ้วยน้ำตาลแป้งข้าวโพด 1 / 4 ถ้วยช้อนชาเกลือ 1 / 42 1 / 2 ถ้วยนม4 ไข่แดงขนาดใหญ่2 ช้อนโต๊ะเนยจืด , ตัดเป็นชิ้น1 ช้อนชาวานิลลาในกระทะขนาดกลางความร้อนพนักงานด้วยกัน น้ำตาล แป้งข้าวโพด และเกลือ มากค่อยๆ ( 2-3 ช้อนโต๊ะในเวลาปัดนม ดูแล ละลายแป้งข้าวโพด ปัดในไข่แดง whisking ตลอดเวลา การปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนก่อนฟองขนาดใหญ่รูปแบบและ sputters . ลดความร้อนต่ำ ; การปรุงอาหาร 1 นาทีลบจากความร้อน ; ทันทีเทผ่านตะแกรงลงไปในชาม ผัดเนย และวนิลาลงในร้อน พุดดิ้งวางห่อพลาสติกโดยตรงบนพื้นผิวของพุดดิ้ง ( เพื่อป้องกันผิวจากการสร้าง ) ; เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตีผสมจนเรียบช็อคโกแลตไอซิ่งเครื่อง1 ถ้วยกึ่งหวาน ช็อกโกแลตชิพ1 / 2 ถ้วย เนย ( หรือ 1 คัน )3 ถ้วยน้ำตาลผง3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นความร้อน ช็อกโกแลต และเนยในชามขนาดกลาง ไมโครเวฟปลอดภัยในช่วงเวลา 30 วินาทีระหว่างแต่ละช่วง–และกวนจนละลาย เมื่อเสร็จแล้ว ละลาย คนให้เข้ากัน จนเป็นครีม เพิ่มน้ำตาลผงและน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน กันจนพร้อมที่จะน้ำค้างแข็ง โดนัท