noted that lipids in the solid phas

noted that lipids in the solid phase have faster rates of lipid oxidation than expected. For the beef semimembranosus steaks in this study, LED lighting enhanced visual and instrumental color, but TBARS results showed more oxidation. Further research should explore the mechanisms of lipid oxidation under LED and FLS lighting.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตั้งข้อสังเกตว่า ไขมันในเฟสของแข็งที่มีอัตราเร็วของการเกิดออกซิเดชันของไขมันกว่าที่คาดไว้ สำหรับสเต็ก semimembranosus เนื้อในการศึกษานี้ ไฟประดับ LED สีภาพ และเครื่องมือพิเศษ แต่ผล TBARS ที่แสดงให้เห็นว่าออกซิเดชั่นเพิ่มเติม วิจัยเพิ่มเติมควรสำรวจกลไกของการเกิดออกซิเดชันของไขมันภายใต้แสงไฟ LED และ FLS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งข้อสังเกตว่าไขมันในเฟสของแข็งมีอัตราที่เร็วขึ้นของออกซิเดชันของไขมันกว่าที่คาดไว้ สำหรับสเต็กเนื้อ semimembranosus ในการศึกษาครั้งนี้ไฟ LED ให้สีภาพและประโยชน์ แต่ TBARS ผลการศึกษาพบการเกิดออกซิเดชันมากขึ้น นอกจากนี้การวิจัยควรสำรวจกลไกของการเกิดออกซิเดชันของไขมันภายใต้ไฟ LED และไฟ FLS

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สังเกตว่า ไขมันในเฟสของแข็งมีอัตราการออกซิเดชันของไขมันได้เร็วขึ้นกว่าที่คาดไว้ สำหรับเนื้อเซมิเมมเบรโนซัสสเต็กในการศึกษานี้ไฟ LED เพิ่มภาพและสีเป็นเครื่องมือ แต่ปกติพบปฏิกิริยามากกว่า การวิจัยครั้งต่อไปควรศึกษากลไกการออกซิเดชันของไขมันใต้ LED และ FLS แสงสว่าง