Lycopene degradation, isomerization

Lycopene degradation, isomerization and in vitro bioaccessibility in high
pressure homogenized tomato puree containing oil: Effect of additional thermal
and high pressure processing

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การย่อยสลายไลโคปีน บ่ำ และ bioaccessibility ในหลอดทดลองในสูงความดัน homogenized มะเขือเทศบดเข้มข้นประกอบด้วยน้ำมัน: ผลกระทบของความร้อนเพิ่มเติมและแรงดันสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การย่อยสลายไลโคปีน isomerization และในหลอดทดลอง bioaccessibility สูง
ความดันปั่นมะเขือเทศน้ำซุปข้นที่มีน้ำมัน: ผลของความร้อนเพิ่มเติม
ประมวลผลและความดันสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การย่อยสลายสารไลโคพีน และไอโซเมอไรเซชัน bioaccessibility , สูงความดันบดมะเขือเทศบดผสมน้ำมันเพิ่มเติม : ผลของความร้อนและความดันสูงการประมวลผล