The sustainability of livestock far

The sustainability of livestock farming systems (LFS) in relation to global concerns about climate change, population dynamics and the quality of the agro-ecosystem services that are provided to society and their trade-offs has become a fundamental issue for public and scientific debate. However, LFS differ widely in terms of the use of resources, degree of intensification, species and orientation of production, local/regional socio-economic and market context, cultural roles, etc. Therefore, we need to disaggregate livestock farming systems when analysing any aspect of sustainability.

This paper discusses low-input pasture-based farming systems (meat sheep and beef cattle) located in mountainous and other less favoured areas of the European Mediterranean basin. We first describe their recent evolution in terms of the level of intensification and structural, economic, social and environmental factors at the farm level, paying special attention to critical points of sustainability. Despite the diversity encountered, there are some common factors that threaten their future, such as an excessive dependency on premiums, the lack of generational turnover due to a number of increasingly influential social factors and a continuous process of abandonment of large marginal areas and concentration in more favourable areas. Next, we depict some relevant synergies and trade-offs between a number of factors that we have previously described, taking into account the wider socio-economic environment in which farms operate. Pasture-based LFS can satisfy societal demands (for public goods such as landscape and biodiversity or ethical concerns about food production) and are less vulnerable to market changes. However, they are not paid for the environmental services they deliver, they suffer displacement by other economic activities, and they are very sensitive to climate change scenarios. We also point out a number of options for designing and implementing more sustainable pasture-based LFS under very uncertain circumstances; the concepts of resilience, adaptive capacity and self-sufficiency are discussed within this context. Finally, we summarise some areas for future research: –valuation and integration of positive externalities of pasture-based LFS in an analytical sustainability frameworks and management tools, –assessment of the diversity of systems, the impact they generate and the public goods they deliver, –analysis of complex relationships between intensification of production, dependence on off-farm/on-farm inputs, productivity and working conditions, –consideration of the social factors that determine continuity and working conditions, –and the necessity of performing dynamic studies that allow the understanding and anticipation of change.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความยั่งยืนของระบบการทำฟาร์มปศุสัตว์ (LFS) สัมพันธ์กับสภาพภูมิอากาศทั่วโลกกังวล เปลี่ยน พลศาสตร์ประชากรและคุณภาพของบริการของระบบนิเวศเกษตรที่มีอยู่ในสังคม และทางเลือกของพวกเขาได้กลายเป็น ปัญหาพื้นฐานที่สำหรับอภิปรายสาธารณะ และทางวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตาม LFS แตกต่างกันในแง่ของการใช้ทรัพยากร ความแรง สายพันธุ์ และการวางแนวของบทบาททางวัฒนธรรม การผลิต บริบทของเศรษฐกิจและตลาดท้องถิ่น/ภูมิภาค ฯลฯ ดังนั้น เราต้อง disaggregate ปศุสัตว์เกษตรระบบเมื่อวิเคราะห์ทุกแง่มุมของความยั่งยืนเอกสารนี้กล่าวถึงอินพุตต่ำทุ่งเลี้ยงสัตว์ตามระบบการทำฟาร์ม (เนื้อแกะและเนื้อวัว) ตั้งอยู่ในภูเขา และโปรดปรานน้อยพื้นที่ของลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียนในยุโรป เราแรกอธิบายวิวัฒนาการของพวกเขาล่าในแง่ของระดับของแรงและปัจจัยโครงสร้าง เศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมในระดับฟาร์ม สนใจพิเศษกับจุดที่สำคัญของความยั่งยืน แม้ มีความหลากหลายที่พบ มีปัจจัยบางอย่างทั่วไปที่คุกคามต่ออนาคตของพวกเขา เช่นการมากเกินไปพึ่งพรีเมี่ยม การขาดการหมุนเวียนทั่วไปเนื่องจากปัจจัยสังคมที่มีอิทธิพลมากขึ้นและกระบวนการของการยกเลิกพื้นที่ร่อแร่ขนาดใหญ่และความเข้มข้นในพื้นที่ดีขึ้น ถัดไป เราแสดงการทำงานร่วมกันที่เกี่ยวข้องและแลกเปลี่ยนระหว่างจำนวนของปัจจัยที่เราได้อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมเศรษฐกิจ-สังคมกว้างที่ที่ฟาร์มดำเนิน ความบาง ตามทุ่งหญ้า LFS สามารถตอบสนองความต้องการของสังคม (สำหรับสินค้าสาธารณะเช่นภูมิทัศน์ และความหลากหลายทางชีวภาพ หรือทางจริยธรรมข้อกังวลเกี่ยวกับการผลิตอาหาร) และมีความเสี่ยงน้อยกว่าตลาดเปลี่ยนแปลง อย่างไรก็ตาม พวกเขาจะไม่ได้เงินสำหรับบริการด้านสิ่งแวดล้อมที่พวกเขาสามารถ พวกเขาประสบแทน โดยกิจกรรมอื่น ๆ ทางเศรษฐกิจ และพวกเขามีความสำคัญมากกับสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เรายังชี้ให้เห็นจำนวนของตัวเลือกสำหรับการออกแบบ และการใช้งานเพิ่มเติมอย่างยั่งยืนใช้ตามทุ่งหญ้า LFS ภายใต้สถานการณ์ที่ไม่แน่นอนมาก แนวคิดของความยืดหยุ่น ความสามารถปรับตัว และพึ่งตัวเองได้มีการกล่าวถึงในบริบทนี้ ในที่สุด เราสรุปบางพื้นที่สำหรับการวิจัยในอนาคต: -ประเมินค่าและการรวม externalities ในเชิงบวกของ LFS ตามทุ่งเลี้ยงสัตว์ที่ยั่งยืนวิเคราะห์ในกรอบ และเครื่องมือการจัดการ – การประเมินความหลากหลายของระบบ ผลกระทบที่พวกเขาสร้าง และสินค้าสาธารณะที่พวกเขาสามารถส่ง – การวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างแรงการผลิต พึ่งปิดฟาร์ม/บนผลิต ผลผลิต และสภาพการทำงาน – พิจารณาปัจจัยทางสังคมการตรวจสอบความต่อเนื่องและสภาพการทำงาน , – ความจำเป็นของการศึกษาแบบไดนามิกที่ช่วยให้ความเข้าใจและการเปลี่ยนแปลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความยั่งยืนของระบบการทำฟาร์มปศุสัตว์ (LFS) ในความสัมพันธ์กับความกังวลทั่วโลกเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศพลศาสตร์ประชากรและคุณภาพของบริการระบบนิเวศเกษตรที่มีให้กับสังคมและไม่ชอบการค้าของพวกเขาได้กลายเป็นปัญหาพื้นฐานสำหรับการอภิปรายสาธารณะและวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตาม LFS แตกต่างกันมากในแง่ของการใช้ทรัพยากรระดับของแรงสายพันธุ์และการวางแนวของการผลิตในท้องถิ่นภูมิภาคเศรษฐกิจสังคมและบริบทตลาด / บทบาททางวัฒนธรรม ฯลฯ ดังนั้นเราจำเป็นต้อง disaggregate ระบบการทำฟาร์มปศุสัตว์เมื่อวิเคราะห์ใด ๆ ทุกแง่มุมของการพัฒนาอย่างยั่งยืน.

บทความนี้กล่าวถึงต่ำอินพุตระบบทุ่งหญ้าตามการเกษตร (เนื้อแกะและเนื้อวัว) ตั้งอยู่ในพื้นที่ได้รับการสนับสนุนน้อยภูเขาและอื่น ๆ ของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอ่างยุโรป ครั้งแรกที่เราจะอธิบายวิวัฒนาการล่าสุดของพวกเขาในแง่ของระดับของแรงและโครงสร้างทางเศรษฐกิจสังคมและสิ่งแวดล้อมปัจจัยในระดับฟาร์มให้ความสนใจเป็นพิเศษกับจุดที่สำคัญของการพัฒนาอย่างยั่งยืน แม้จะมีความหลากหลายที่พบมีบางปัจจัยร่วมที่คุกคามอนาคตของพวกเขาเช่นการพึ่งพามากเกินไปในพรีเมี่ยมขาดการหมุนเวียน generational เนื่องจากจำนวนของปัจจัยทางสังคมที่มีอิทธิพลมากขึ้นเรื่อย ๆ และกระบวนการที่ต่อเนื่องของการละทิ้งพื้นที่ชายขอบที่มีขนาดใหญ่และความเข้มข้นใน พื้นที่ที่ดีมากขึ้น ต่อไปเราจะแสดงให้เห็นถึงการทำงานร่วมกันบางอย่างที่เกี่ยวข้องและไม่ชอบการค้าระหว่างจำนวนของปัจจัยที่เราได้อธิบายไปก่อนหน้านี้โดยคำนึงถึงสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจและสังคมในวงกว้างในการที่ฟาร์มดำเนินการ LFS ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ตามสามารถตอบสนองความต้องการของสังคม (สำหรับสินค้าที่สาธารณะเช่นภูมิทัศน์และความหลากหลายทางชีวภาพหรือจริยธรรมเกี่ยวกับการผลิตอาหาร) และลดความเสี่ยงการเปลี่ยนแปลงของตลาด แต่พวกเขาไม่ได้รับการชำระเงินสำหรับการบริการด้านสิ่งแวดล้อมที่พวกเขาส่งมอบพวกเขาประสบกระจัดจากกิจกรรมทางเศรษฐกิจอื่น ๆ และพวกเขามีความไวต่อสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากนี้เรายังชี้ให้เห็นจำนวนของตัวเลือกสำหรับการออกแบบและการดำเนินการ LFS ทุ่งหญ้าตามที่ยั่งยืนมากขึ้นภายใต้สถานการณ์ความไม่แน่นอนมาก แนวความคิดของความยืดหยุ่น, ความจุการปรับตัวและการพึ่งตัวเองได้รับการกล่าวถึงในบริบทนี้ สุดท้ายเราสรุปบางพื้นที่สำหรับการวิจัยในอนาคต: -valuation และบูรณาการผลกระทบภายนอกเชิงบวกของ LFS ทุ่งหญ้าที่อยู่ในกรอบการพัฒนาอย่างยั่งยืนและเครื่องมือการบริหารวิเคราะห์ -assessment ของความหลากหลายของระบบผลกระทบที่พวกเขาสร้างและสินค้าสาธารณะที่พวกเขาส่งมอบ -analysis ของความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่างแรงขึ้นของการผลิต, การพึ่งพาปัจจัยการผลิตนอกภาคเกษตร / ฟาร์มผลผลิตและสภาพการทำงาน -consideration ของปัจจัยทางสังคมที่เป็นตัวกำหนดความต่อเนื่องและสภาพการทำงานและอื่นจำเป็นในการดำเนินการศึกษาแบบไดนามิกที่ช่วยให้การ ความเข้าใจและความคาดหวังของการเปลี่ยนแปลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความยั่งยืนของระบบการทำฟาร์มปศุสัตว์ ( LFS ) ในความสัมพันธ์กับกังวลทั่วโลกเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ , การเปลี่ยนแปลงประชากรและคุณภาพของระบบนิเวศเกษตร การบริการที่ให้กับสังคม และการทดแทนกันของพวกเขาได้กลายเป็นปัญหาที่พื้นฐานสำหรับการอภิปรายสาธารณะและทางวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตาม , LFS แตกต่างกันอย่างกว้างขวางในแง่ของการใช้ทรัพยากร ระดับของแรงชนิดและทิศทางของการผลิตท้องถิ่น / ภูมิภาคทางเศรษฐกิจ สังคม และบริบทของตลาดบทบาททางวัฒนธรรม ฯลฯ ดังนั้น เราต้อง disaggregate การทำฟาร์มปศุสัตว์ระบบเมื่อวิเคราะห์ด้านความยั่งยืนของใด ๆบทความนี้กล่าวถึงทุ่งหญ้าเข้าต่ำจากระบบการทำฟาร์ม ( แกะเนื้อและโคเนื้อ ) ตั้งอยู่ในภูเขาและอื่น ๆ ที่ชื่นชอบพื้นที่น้อยของแอ่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนในยุโรป เราแรกอธิบายวิวัฒนาการล่าสุดของพวกเขาในแง่ของระดับของแรง และโครงสร้าง ปัจจัยทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมในระดับฟาร์ม จ่ายความสนใจพิเศษจุดที่สำคัญของความยั่งยืน แม้จะมีความหลากหลายมาก มีบางปัจจัยร่วมกันที่เป็นภัยคุกคามต่ออนาคตของตนเอง เช่น การพึ่งพามากเกินไปในเบี้ย ขาดการหมุนเวียนทั่วไปเนื่องจากจำนวนของปัจจัยทางสังคมที่มีอิทธิพลมากขึ้นและกระบวนการอย่างต่อเนื่องของการละทิ้งของพื้นที่ส่วนใหญ่และความเข้มข้นในพื้นที่ที่ดีกว่า ต่อไป เราแสดงให้เห็นถึงบางอย่างที่เกี่ยวข้องและอาจไม่ได้ผลระหว่างจำนวนของปัจจัย ที่เราได้อธิบายไว้ก่อนหน้า โดยคำนึงถึงสภาพแวดล้อมทางเศรษฐกิจและสังคมที่กว้างขึ้นในฟาร์มใช้ ทุ่งหญ้าตาม LFS สามารถตอบสนองความต้องการของสังคม ( สำหรับสินค้าสาธารณะ เช่น สภาพภูมิประเทศ และความหลากหลายทางชีวภาพ หรือจริยธรรมเกี่ยวกับการผลิตอาหาร ) และมีความเสี่ยงน้อยกว่าการเปลี่ยนแปลงของตลาด อย่างไรก็ตาม , พวกเขาจะไม่จ่ายเงินสำหรับการบริการที่พวกเขาให้ สิ่งแวดล้อม มีประสบการ โดยกิจกรรมทางเศรษฐกิจอื่น ๆและพวกเขามีความไวต่อสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากนี้เรายังชี้ให้เห็นหลายตัวเลือกสำหรับการออกแบบและการนำอาหารที่ยั่งยืนมากขึ้นตาม LFS ภายใต้สถานการณ์ความไม่แน่นอนมาก ; แนวคิดของความยืดหยุ่นและการปรับตัวรองรับการกล่าวถึงในบริบทนี้ ในที่สุด เราสรุปบางพื้นที่สำหรับการวิจัยในอนาคต : –มูลค่าและบูรณาการของผลกระทบภายนอกในทางบวกของทุ่งหญ้าตาม LFS ในการวิเคราะห์ความยั่งยืนกรอบและเครื่องมือการจัดการ –การประเมินความหลากหลายของระบบ ผลกระทบที่พวกเขาสร้างและประชาสัมพันธ์สินค้าที่พวกเขาส่งมอบ การวิเคราะห์และความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนระหว่างแรงการผลิต พึ่งออกจากฟาร์มในอุปกรณ์การเกษตร , การผลิตและเงื่อนไขการทำงาน และพิจารณาจากปัจจัยทางสังคมที่กำหนดความต่อเนื่องและเงื่อนไขการทำงาน และความจำเป็นของการศึกษาแบบไดนามิกและมีประสิทธิภาพที่ช่วยให้ความเข้าใจ และความคาดหมายของการเปลี่ยนแปลง