Influence of heat treatment on the

Influence of heat treatment on the antioxidant activities and polyphenolic compounds of Shiitake (Lentinus edodes) mushroom

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อิทธิพลของความร้อนในกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและกระปรี้กระเปร่าของเห็ดหอม (Lentinus edodes)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อิทธิพลของการรักษาความร้อนในกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระและสารโพลีฟีนของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อิทธิพลของความร้อนต่อกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ และสารฟีนอล ของเห็ดหอมเห็ดหอมเห็ดเห็ด