The lipids content of Citrullus lan

The lipids content of Citrullus lanatus (brown melon), Cucumeropsis mannii (white melon) and
fluted pumpkin (Telfairia occidentalis) seeds were determined. Also the iodine value, saponfication value,
acid value, free fatty acid, peroxide value, specific gravity and refractive index of the extracted oils were
analysed. The lipid content was found to be 50.23% for Citrullus lanatus, 41.53% for Cucumeropsis
mannii and 13.15% for Telfairia occidentalis. The iodine value was 119.82, 113.69 and 115.60 for C.
lanatus, C. mannii and T. occidentalis respectively. Saponfication value of C. lanatus, C. mannii and T.
occidentalis seed oils was 189.35, 203.39 and 179.04 respectively. The acid value was 5.120, 5.49 and
3.48 for C. lanatus, C. mannii and T. occidentalis respectively, while the free fatty acid for the three oils
was found to be 2.56, 2.75 and 1.74 respectively. The peroxide value was 7.51, 8.76 and 2.26 for C.
lanatus, C. mannii and T. occidentalis respectively, while specific gravity and refractive indexes of the
oils were found to ranged between 0.91 – 0.93 and 1.46 – 1.47 respectively.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาโครงการของ Citrullus lanatus (แตงโมสีน้ำตาล), Cucumeropsis mannii (แตงโมสีขาว) และ
เมล็ดฟักทอง fluted (Telfairia occidentalis) ได้กำหนดไว้ นอกจากนี้ค่าไอโอดีน ค่า saponfication,
ค่ากรด กรดไขมันอิสระ ค่าเปอร์ออกไซด์ ถ่วง และดรรชนีหักเหของน้ำมันแยก
analysed พบเนื้อหาไขมันเป็น 50.23% Citrullus lanatus, 4153% สำหรับ Cucumeropsis
mannii และ 13.15% Telfairia occidentalis ค่าไอโอดีน มี 119.82, 113.69 115.60 สำหรับ C.
lanatus, C. mannii และต. occidentalis ตามลำดับ Saponfication ค่าของ C. lanatus, C. mannii และต.
occidentalis เมล็ดน้ำมัน มี 189.35, 203.39 179.04 ตามลำดับ ค่ากรดถูก 5.120, 5.49 และ
3.48 C. lanatus, C. mannii และต. occidentalis ตามลำดับ ในขณะกรดไขมันอิสระในน้ำมัน 3
พบเป็น 2.56, 2.75 และ 1.74 ตามลำดับ ค่าเปอร์ออกไซด์เป็น 7.51, 8.76 และ 2.26 สำหรับ C.
lanatus, C. mannii และต. occidentalis ตามลำดับ ในขณะที่ความถ่วงจำเพาะและดัชนี refractive ของ
น้ำมันพบถึงแสก ๆ ระหว่าง 0.91-0.93 และ 1.46-1.47 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหาของไขมัน Citrullus lanatus (แตงโมสีน้ำตาล), Cucumeropsis mannii (แตงโมสีขาว) และ
ร่องฟักทอง (Telfairia occidentalis) เมล็ดพันธุ์ได้รับการพิจารณา นอกจากนี้ยังมีค่าไอโอดีนค่า saponfication,
ค่ากรดไขมันอิสระค่าเปอร์ออกไซด์แรงโน้มถ่วงที่เฉพาะเจาะจงและดัชนีหักเหของน้ำมันที่สกัดได้
ไปวิเคราะห์ ไขมันพบว่า 50.23% สำหรับ Citrullus lanatus, 41.53% สำหรับ Cucumeropsis
mannii และ 13.15% สำหรับ Telfairia occidentalis ค่าไอโอดีนเป็น 119.82, 113.69 และ 115.60 สำหรับซี
lanatus, mannii ซีและต occidentalis ตามลำดับ ค่า Saponfication ของ lanatus C. , C. mannii และต
occidentalis น้ำมันเมล็ด 189.35, 203.39 และ 179.04 ตามลำดับ ค่ากรดเป็น 5.120 5.49 และ
3.48 สำหรับซี lanatus, mannii ซีและต occidentalis ตามลำดับในขณะที่กรดไขมันฟรีสำหรับสามน้ำมัน
ถูกพบว่าเป็น 2.56, 2.75 และ 1.74 ตามลําดับ ค่าเปอร์ออกไซด์เป็น 7.51, 8.76 และ 2.26 สำหรับซี
lanatus, mannii ซีและต occidentalis ตามลำดับในขณะที่แรงโน้มถ่วงและดัชนีการหักเหของแสงที่เฉพาะเจาะจงของ
น้ำมันพบว่าอยู่ระหว่าง 0.91-0.93 และ 1.46-1.47 ตามลำดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื้อหาของไขมัน citrullus lanatus ( สีน้ำตาลแตง ) , cucumeropsis mannii ( แตงโมสีขาว ) และ
ร่องฟักทอง ( เมล็ด telfairia occidentalis ) ตัวอย่าง นอกจากนี้ค่าไอโอดีน , ค่า saponfication
, มูลค่ากรด กรดไขมันอิสระ ค่าเปอร์ออกไซด์ ความถ่วงจำเพาะ และดัชนีการหักเหของสกัดน้ํามันถูก
วิเคราะห์ ปริมาณไขมัน พบว่าร้อยละ 50.23 citrullus lanatus 41 .53 ) cucumeropsis
mannii 13.15 ) และ telfairia occidentalis . ค่าไอโอดีนเป็น 119.82 113.69 115.60 , และ C .
lanatus , C . mannii และ ต. occidentalis ตามลำดับ ค่าของ C saponfication lanatus , C . mannii และ T .
occidentalis น้ำมันพืชเป็น 189.35 203.39 179.04 , และตามลำดับ ค่าของกรดคือ 5.120 5.49 , และ C .
3.48 lanatus , C . mannii และ ต. occidentalis ตามลำดับในขณะที่ปริมาณกรดไขมันอิสระในน้ำมัน
3 คือ 2.56 2.75 กับ 1.74 ตามลำดับ ค่าเปอร์ออกไซด์เป็น 7.51 และ 8.76 3 C .
lanatus , C . mannii และ ต. occidentalis ตามลำดับ ส่วนความถ่วงจำเพาะและดัชนีการหักเหของ
น้ำมัน พบว่า มีค่าอยู่ระหว่าง 0.91 และ 0.93 และ 1.46 และ 1.47 ตามลำดับ