The reducing sugar content in kimch

The reducing sugar content in kimchi was measured by
Miller’s (16) colorimetry using dinitrosalicylic acid (DNS).
DNS reagent was added to the dilute solution of kimchi,
the mixture was stirred thoroughly, left 5 minutes for
reaction, and cooled down. For the solution with developed
color, we measured absorbance at 550 nm using a
spectrophotometer (V-550, Jasco Co., Tokyo, Japan) and
converted the result into glucose for presentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาน้ำตาลลดในกิมจิโดยวัดจากลเลอร์ (16) colorimetry ใช้กรด dinitrosalicylic (DNS)รีเอเจนต์ DNS ถูกเพิ่มลงในโซลูชัน dilute ของกิมจิการกวนผสมอย่างละเอียด ซ้าย 5 นาทีปฏิกิริยา และเย็นลง สำหรับการแก้ปัญหาด้วยพัฒนาสี เราวัด absorbance ที่ 550 nm โดยใช้การspectrophotometer (V-550, Jasco Co. โตเกียว ญี่ปุ่น) และแปลงผลเป็นกลูโคสเพื่อนำเสนอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การลดปริมาณน้ำตาลในกิมจิ วัดด้วยมิลเลอร์ ( 16 ) เม็ดใช้ dinitrosalicylic acid ( DNS )ใช้ DNS ที่ถูกเพิ่มลงในสารละลายเจือจางของกิมจิส่วนผสมที่ถูกกวนให้ทั่ว ทิ้งไว้ 5 นาทีปฏิกิริยาและเย็นลง สำหรับโซลูชั่นที่พัฒนาสีเราวัดค่าการดูดกลืนแสงที่ 550 นาโนเมตรโดยใช้วัสดุ ( v-550 jasco , จำกัด , โตเกียว , ญี่ปุ่น ) และแปลงผลเป็นกลูโคสเพื่อการนำเสนอ