The counts of each microbial group

The counts of each microbial group for refrigerated rabbit meat
are shown on Table 1, revealing high variability at the beginning of
incubation time. The log counts for most groups of microorganisms
showed a range of more than 2 except for lactic acid bacteria. The
variation in counts observed for these bacteria was within
1.5 log CFU’s. Mesophilic aerobes, psychrotrophic aerobes, Pseudomonas
spp. and lactic acid bacteria were present in all samples.
Yeast and moulds and Enterobacteriaceae were below the detection
limit in one and 6 samples out of 12, respectively. Mean total counts
of mesophilic aerobes and psychrotrophic aerobes were not
significantly different (p < 0.05) while were significantly higher
than the mean counts for Pseudomonas, lactic acid bacteria and
yeast and moulds (p < 0.05). Finally, Pseudomonas and lactic acid
bacteria showed the same mean counts (p < 0.05).
The mean microbial counts and respective high variability are in
agreement with other reports, reflecting the heterogeneity of meat
contamination after slaughter in rabbit abattoirs. The counts of
Pseudomonas and lactic acid bacteria were within the range of
values reported by Rodríguez-Calleja et al. (2004, 2005). Aerobic
psychrotrophic counts were lower than those mentioned by Badr
(2004) and Rodríguez-Calleja et al. (2004). Berruga et al. (2005)
found lower counts for mesophiles, lactic acid bacteria, Pseudomonas
and Enterobacteriaceae, which could be attributed to the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นับจำนวนของแต่ละกลุ่มจุลินทรีย์สำหรับเนื้อกระต่ายพร้อมตู้เย็นแสดงในตาราง 1 สำหรับความผันผวนสูงที่จุดเริ่มต้นของการเปิดเผยเวลาฟักตัว ล็อกการนับสำหรับกลุ่มจุลินทรีย์ส่วนใหญ่พบช่วงกว่า 2 ยกเว้นแบคทีเรียกรดแลกติก ที่เปลี่ยนแปลงในจำนวนที่สังเกตสำหรับแบคทีเรียเหล่านี้ได้ภายใน1.5 บันทึก CFU ของ Mesophilic aerobes, psychrotrophic aerobes, Pseudomonasโอและกรดแลกติกแบคทีเรียในตัวอย่างทั้งหมดได้ยีสต์ และแม่พิมพ์ และ Enterobacteriaceae ช้ากว่าการตรวจพบจำกัดหนึ่งใน 6 ตัวอย่างจาก 12 ตามลำดับ นับรวมหมายถึงของ mesophilic aerobes และ psychrotrophic aerobes ไม่อย่างมีนัยสำคัญแตกต่างกัน (p < 0.05) ในขณะที่มีอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าค่าเฉลี่ยการนับสำหรับลี แบคทีเรียกรดแลกติก และยีสต์และแม่พิมพ์ (p < 0.05) สุดท้าย Pseudomonas และกรดแลกติกแบคทีเรียพบกันนับ (p < 0.05)หมายถึงจำนวนจุลินทรีย์และสำหรับความผันผวนสูงตามลำดับข้อตกลงกับรายงานอื่น ๆ สะท้อน heterogeneity เนื้อปนเปื้อนหลังจากฆ่าในกระต่าย abattoirs การตรวจนับของลีและกรดแลกติกแบคทีเรียได้ภายในช่วงของค่ารายงานโดย al. et Rodríguez Calleja (2004, 2005) เต้นแอโรบิกpsychrotrophic นับได้ต่ำกว่าผู้ที่กล่าวถึง โดย Badr(2004) และ Rodríguez Calleja et al. (2004) Berruga et al. (2005)พบจำนวนล่าง mesophiles แบคทีเรียกรดแลกติก Pseudomonasและ Enterobacteriaceae ซึ่งอาจเกิดจากการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นับของแต่ละกลุ่มจุลินทรีย์สำหรับเนื้อกระต่ายในตู้เย็น
จะแสดงบนตารางที่ 1 แสดงให้เห็นความแปรปรวนในระดับสูงที่จุดเริ่มต้นของ
เวลาฟักตัว นับบันทึกสำหรับส่วนใหญ่เป็นกลุ่มจุลินทรีย์ที่
แสดงให้เห็นว่าในช่วงกว่า 2 ยกเว้นสำหรับแบคทีเรียกรดแลคติก
การเปลี่ยนแปลงในข้อหาสังเกตแบคทีเรียเหล่านี้อยู่ใน
log CFU 1.5 mesophilic aerobes, psychrotrophic aerobes, Pseudomonas
spp และแบคทีเรียกรดแลคติกมีอยู่ในทุกตัวอย่าง.
ยีสต์และเชื้อราและ Enterobacteriaceae ใต้การตรวจสอบ
วงเงินในหนึ่งและ 6 ตัวอย่างจาก 12 ตามลำดับ หมายถึงการนับรวม
ของ aerobes mesophilic และ aerobes psychrotrophic ไม่ได้
แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ในขณะที่มีค่าสูง
กว่าค่าเฉลี่ยนับสำหรับ Pseudomonas แบคทีเรียกรดแลคติกและ
ยีสต์และเชื้อรา (p <0.05) สุดท้าย Pseudomonas และกรดแลคติก
แบคทีเรียที่แสดงให้เห็นว่านับค่าเฉลี่ยเดียวกัน (p <0.05).
นับจุลินทรีย์ค่าเฉลี่ยและความแปรปรวนสูงอื่น ๆ ที่มีอยู่ใน
ข้อตกลงกับรายงานอื่น ๆ สะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างของเนื้อสัตว์
ปนเปื้อนหลังจากฆ่าในโรงฆ่าสัตว์กระต่าย นับจาก
แบคทีเรียกรดแลคติก Pseudomonas และยังอยู่ในช่วงของ
ค่าที่รายงานโดยRodríguez-Calleja และคณะ (2004, 2005) แอโรบิก
นับ psychrotrophic ต่ำกว่าที่ระบุไว้โดยบาดร์
(2004) และRodríguez-Calleja และคณะ (2004) Berruga และคณะ (2005)
พบว่าการนับจำนวนที่ต่ำกว่าสำหรับ mesophiles แบคทีเรียกรดแลคติก Pseudomonas
และ Enterobacteriaceae ซึ่งสามารถนำมาประกอบกับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นับของจุลินทรีย์แต่ละกลุ่มเพื่อจำหน่ายเนื้อกระต่าย
แสดงในตารางที่ 1 เปิดเผยความแปรปรวนสูงที่จุดเริ่มต้นของ
เวลาการบ่ม เข้าสู่ระบบที่สุดนับสำหรับกลุ่มจุลินทรีย์
แสดงช่วงของมากกว่า 2 ยกเว้นแบคทีเรียกรดแลคติก
การนับว่าแบคทีเรียเหล่านี้ภายใน
1.5 log CFU . มีแอโรบส์ไซโครโทรปแอโรบส์ , Pseudomonas
,spp . และแบคทีเรียกรดแลคติกที่เป็นปัจจุบันในทุกตัวอย่าง ยีสต์และเชื้อรา และผิดเพี้ยน

ต่ำกว่าการ จำกัด หนึ่งใน 6 คน และ 12 ตามลำดับ หมายถึงนับรวม
ของแอโรบส์มีไซโครโทรปแอโรบส์
และไม่แตกต่างกันทางสถิติ ( P < 0.05 ) ในขณะที่พบ
กว่าค่าเฉลี่ย มีค่าของแบคทีเรียกรดแลคติกและ
ยีสต์ และเชื้อรา ( P < 0.05 ) ในที่สุด , Pseudomonas และแบคทีเรียแลคติกกรด
พบนับหมายถึงเดียวกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 )
หมายถึงนับจุลินทรีย์และความเกี่ยวข้องสูงใน
สอดคล้องกับรายงานอื่น ๆสะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายของการปนเปื้อนเนื้อสัตว์
หลังจากฆ่าในโรงฆ่าสัตว์กระต่าย นับของ
Pseudomonas และแบคทีเรียกรดแลคติกในช่วงของ
รายงานโดย ลุยส์โรดรีเกซค่าเมือง calleja et al . ( 2004 , 2005 ) แอโรบิก
ไซโครโทรปนับต่ำกว่าผู้ที่กล่าวถึงโดย badr
( 2004 ) และมาร์ตินลุยส์โรดรีเกซ calleja et al . ( 2004 ) berruga et al . ( 2005 ) พบว่ามีค่าลดลง
เมโซไฟล์ , แบคทีเรียกรดแลคติกและ Pseudomonas
ผิดเพี้ยน ซึ่งอาจจะเกิดจากการ