as the highest pork consumer between the 27 member states of Europe
(Marquer, 2010).
Pigs may acquire Salmonella infection from different sources at the
final stages of the pig production with transport and lairage identified
as critical points. At these points, stress factors may induce carrier pigs
to shed the pathogen at a higher rate and increase the susceptibility of Salmonella-free pigs to infection (Hurd et al., 2002; Mannion et al., 2008; Dorr et al., 2009). Therefore, several authors have pointed out the significant role of the lairage in Salmonella dissemination (Vieira-Pinto et al., 2006; Duggan et al., 2010; Busser et al., 2011; Kirchner et al., 2011). In addition, cross contamination with environmental Salmonella serotypes may occur on the slaughter line or during quartering and play a critical role in Salmonella contamination of pork
products. In this sense, the molecular tracking of Salmonella isolates
เป็นผู้บริโภคหมูสูงระหว่างรัฐสมาชิก 27 ของยุโรป(Marquer, 2010)หมูอาจได้รับเชื้อสายจากแหล่งต่าง ๆ ที่จะขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตสุกรขนส่งและ lairage ระบุเป็นจุดที่สำคัญ ที่จุดนี้ ปัจจัยความเครียดอาจทำให้เกิดขนส่งสุกรการหลั่งศึกษาในอัตราที่สูงขึ้น และเพิ่มไก่สุกรฟรีระดับการติดเชื้อ (Hurd et al., 2002 Al. ร้อยเอ็ด Mannion, 2008 Dorr et al., 2009) ดังนั้น หลายผู้เขียนได้ชี้ให้เห็นบทบาทสำคัญของ lairage ในการเผยแพร่ระดับ (Vieira Pinto et al., 2006 Al. ดักแกนร้อยเอ็ด 2010 Busser et al., 2011 Kirchner et al., 2011) นอกจากนี้ ไขว้การปนเปื้อนกับสิ่งแวดล้อมระดับ serotypes อาจเกิดบรรทัดฆ่า หรือ ระหว่างการ quartering และมีบทบาทสำคัญในระดับการปนเปื้อนของหมูผลิตภัณฑ์ ในนี้รู้สึก แยกการติดตามระดับโมเลกุล
การแปล กรุณารอสักครู่..

ขณะที่ผู้บริโภคเนื้อหมูที่สูงที่สุดระหว่างประเทศสมาชิก 27 ของทวีปยุโรป
(Marquer 2010).
หมูอาจได้รับการติดเชื้อ Salmonella
จากแหล่งที่มาที่แตกต่างกันในขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตสุกรที่มีการขนส่งและการlairage
ระบุเป็นจุดสำคัญ จุดเหล่านี้ปัจจัยความเครียดอาจทำให้เกิดสุกรผู้ให้บริการที่จะหลั่งเชื้อโรคในอัตราที่สูงขึ้นและเพิ่มความอ่อนแอของสุกร Salmonella ฟรีการติดเชื้อ (Hurd, et al., 2002; เนียน et al, 2008;.. Dorr et al, 2009 )
ดังนั้นนักเขียนหลายคนได้ชี้ให้เห็นถึงบทบาทที่สำคัญของ lairage ในการเผยแพร่เชื้อ Salmonella (วิเอร่าปินโต-et al, 2006;. ดักแกน et al, 2010;. Busser et al, 2011;.. เคิร์ชเนอ et al, 2011) นอกจากนี้ยังมีการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella สายพันธุ์ที่มีสิ่งแวดล้อมที่อาจเกิดขึ้นในสายการฆ่าหรือในระหว่างการพักแรมและมีบทบาทสำคัญในการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella
หมูผลิตภัณฑ์ ในแง่นี้การติดตามระดับโมเลกุลของเชื้อ Salmonella ที่แยก
การแปล กรุณารอสักครู่..

เป็นหมู ผู้บริโภคสูงสุดระหว่าง 27 ประเทศสมาชิกยุโรป
( marquer , 2010 ) .
หมูอาจได้รับการติดเชื้อ Salmonella จากแหล่งที่แตกต่างกัน
ขั้นตอนสุดท้ายของการผลิต การขนส่ง และหมู lairage ระบุ
เป็นจุดวิกฤต ที่จุดเหล่านี้ปัจจัยความเครียดอาจทำให้สุกร
พาหะหลั่งเชื้อโรคในอัตราที่สูง และเพิ่มความไวของเชื้อซัลโมเนลลาที่หมูฟรีการติดเชื้อ ( เฮิร์ด et al . , 2002 ; Mannion et al . , 2008 ; ดอร์ et al . , 2009 ) ดังนั้น หลาย ๆ ผู้เขียนได้ชี้ให้เห็นบทบาทที่สำคัญของ lairage ในการเผยแพร่เชื้อ ( วิเอร่าปิ่นโต et al . , 2006 ; ดักแกน et al . , 2010 ; บัสเซอร์ et al . , 2011 ; เคิร์ชเนอร์ et al . , 2011 ) นอกจากนี้การปนเปื้อนข้ามกับเชื้อ Salmonella สิ่งแวดล้อม ( อาจจะเกิดขึ้นในการบรรทัดหรือระหว่างปริมาณและมีบทบาทสำคัญในการปนเปื้อนของเชื้อซัลโมเนลลา ผลิตภัณฑ์หมู
ในความรู้สึกนี้ , การติดตามโมเลกุลของเชื้อซัลโมเนลลา
การแปล กรุณารอสักครู่..
