We here report on the use of water

We here report on the use of water as a ‘green’ extraction solvent for the isolation of isoflavones from
okara, a by-product of soymilk production. At a low liquid-to-solid ratio of 20 to 1 and 20 C, 47% of
the isoflavones that can be extracted with 70% aqueous ethanol were extracted. The malonyl-glucosides
were fully recovered with a ratio of 20 to 1, while b-glucosides were recovered with an increased
liquid-to-solid ratio of 40 to 1. The extraction of aglycones was better at higher ratios, but leveled off
before reaching a 100% yield. Temperature hardly affected the total amount of isoflavones. At a 20 to 1
ratio, 20 C, and pH 10, there was no significant difference (p > 0.05) between isoflavone extraction in
water and in 70% aqueous ethanol. The results suggest that water may be used as a green alternative
for separation of isoflavones from okara.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรานี่รายงานการใช้น้ำเป็นตัวทำละลายสกัด 'สีเขียว' เพื่อแยกอาการจากokara ผลพลอยได้ของการผลิตนมถั่วเหลือง ในอัตราส่วน 20 ต่อ 1 และ 20 C, 47% ของต่ำของเหลวแข็งอาการที่สามารถสกัดได้ ด้วย 70% เอทานอลละลายถูกสกัด Malonyl-glucosidesเต็มที่ถูกกู้คืน ด้วยอัตราส่วน 20 ต่อ 1 ในขณะที่ b glucosides ถูกกู้คืน ด้วยการเพิ่มอัตราส่วนของเหลวกับของแข็งของ 40 ต่อ 1 การสกัด aglycones ดีที่อัตราส่วนสูงขึ้น แต่ออกแนวก่อนถึงผลผลิต 100% อุณหภูมิแทบไม่ได้รับผลกระทบจำนวนชีวิต ที่ 20 ต่อ 1อัตราส่วน 20 C และ pH 10 ก็ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p > 0.05) ระหว่างสกัด isoflavone ในน้ำและ ใน 70% เอทานอลละลาย ผลลัพธ์แนะนำว่า อาจใช้น้ำเป็นทางเลือกสีเขียวสำหรับการแยกอาการจาก okara

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ที่นี่เรารายงานเกี่ยวกับการใช้น้ำเป็น 'สีเขียว' เป็นตัวทำละลายในการสกัดการแยกของคุณสมบัติคล้ายจากที่
กากถั่วเหลืองซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการผลิตนมถั่วเหลือง ที่มีสภาพคล่องต่อการแข็งอัตราส่วนต่ำของ 20-1 และ 20? C, 47% ของ
คุณสมบัติคล้ายที่สามารถสกัดด้วยเอทานอล 70% น้ำสกัด The-glucosides malonyl
กำลังฟื้นตัวอย่างเต็มที่กับอัตราส่วนของ 20-1 ในขณะที่ B-glucosides ถูกกู้คืนที่มีเพิ่มขึ้น
ของเหลวที่จะแข็งสัดส่วนระหว่าง 40 ถึง 1. การสกัดของ aglycones ก็ยังดีที่อัตราส่วนที่สูงขึ้น แต่ทะยานขึ้นไป
ก่อนที่จะถึง อัตราผลตอบแทน 100% แทบจะไม่ได้รับผลกระทบของอุณหภูมิในจำนวนของคุณสมบัติคล้าย ที่ 20-1
อัตราส่วน 20 องศาเซลเซียสและมีค่า pH ที่ 10 ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p> 0.05) ระหว่างการสกัด isoflavone ใน
น้ำและเอทานอลในน้ำ 70% ผลการวิจัยแนะนำว่าน้ำอาจจะใช้เป็นทางเลือกสีเขียว
สำหรับการแยกคุณสมบัติคล้ายจากกากถั่วเหลือง