MAP significantly affected off-odou

MAP significantly affected off-odours of baby spinach during
storage. MAP of low O2 with CO2 exhibited the lowest overall
quality at the end of storage primarily due to the development
of off-odours, followed by MAP of low O2 alone, which were the
conditions in which baby spinach showed loss of freshness. The
fermentative volatiles, acetaldehyde and ethanol, routinely used as
indicators of stressful MA for a broad range of vegetables, were not
responsible for the off-odours in baby spinach. We observed that
baby spinach exposed to CO2 increasingly accumulatedammonia up to 7 d, but then only slight increases were observed to the
end of storage. The ammonia production of baby spinach stored
without CO2 was very small. Ammonia content was previously
reported as a good indicator of CO2 injury in spinach

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แผนที่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญลดกลิ่นของผักขมเด็กระหว่างเก็บของ แผนที่ของ O2 ต่ำ CO2 ที่มีการจัดแสดงโดยรวมต่ำที่สุดคุณภาพที่สุดของเก็บหลักเนื่องจากการพัฒนาการปิดกลิ่น ตาม ด้วยแผนที่ของ O2 ต่ำเพียงอย่างเดียว ซึ่งเป็นการเงื่อนไขในทารกซึ่งสูญเสียความสดพบว่าผักโขม การvolatiles หมัก acetaldehyde และเอทานอ ล ใช้เป็นประจำตัวชี้วัดของ MA เครียดสำหรับหลากหลายของผัก ไม่ได้รับผิดชอบสำหรับการปิดกลิ่นในผักขมเด็ก เราสังเกตที่ผักโขมทารกสัมผัสกับ CO2 มากขึ้น accumulatedammonia ถึง 7 d แต่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเท่านั้นแล้วถูกตั้งข้อสังเกตเพื่อการสิ้นสุดของการจัดเก็บ การผลิตแอมโมเนียของผักขมลูกเก็บไว้ไม่ มี CO2 ได้น้อยมาก เนื้อหาแอมโมเนียถูกก่อนหน้านี้รายงานเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของการบาดเจ็บของ CO2 ในผักโขม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แผนที่ได้รับผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญออกกลิ่นของผักโขมทารกในระหว่างการ
จัดเก็บข้อมูล แผนที่ของ O2 CO2 ต่ำที่มีการจัดแสดงต่ำสุดโดยรวม
ที่มีคุณภาพในตอนท้ายของการจัดเก็บข้อมูลหลักเนื่องจากการพัฒนา
ของกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกตามแผนที่ของ O2 ต่ำเพียงอย่างเดียวซึ่งเป็น
เงื่อนไขในการที่ผักขมทารกแสดงให้เห็นว่าการสูญเสียของความสดใหม่
ระเหยหมัก, acetaldehyde และเอทานอลที่ใช้เป็นประจำเป็น
ตัวชี้วัดของแมสซาชูเซตเครียดสำหรับความหลากหลายของพืชผักผลไม้ไม่ได้
รับผิดชอบในการออกกลิ่นไม่พึงประสงค์ในผักขมทารก เราสังเกตเห็นว่า
ผักขมทารกสัมผัสกับ CO2 มากขึ้น accumulatedammonia ถึง 7 วัน แต่แล้วเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยถูกตั้งข้อสังเกตไปยัง
จุดสิ้นสุดของการจัดเก็บข้อมูล การผลิตแอมโมเนียของผักโขมทารกเก็บไว้
โดยไม่ต้อง CO2 มีขนาดเล็กมาก เนื้อหาแอมโมเนียก่อนหน้านี้
รายงานเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของการบาดเจ็บ CO2 ในผักโขม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แผนที่ มีผลต่อกลิ่นของผักขมทารกในช่วงปิดกระเป๋า . แผนที่ของ O2 กับ CO2 ต่ำสุดโดยรวมมีคุณภาพที่ส่วนท้ายของกระเป๋าเป็นหลัก เนื่องจากการพัฒนาปิดกลิ่นตามแผนที่ต่ำ O2 อย่างเดียว ได้แก่เงื่อนไขที่ผักขมทารกพบการสูญเสียของความสดชื่น ที่วิศวกรรมเคมี สารระเหยสาร , และเอทานอล ที่ใช้เป็นประจำตัวชี้วัดมาเครียดสำหรับช่วงกว้างของผักไม่ได้รับผิดชอบออกกลิ่นในผักขมทารก . เราสังเกตว่าผักขมทารกสัมผัสกับ CO2 มากขึ้น accumulatedammonia ถึง 7 D , แต่เพียงเล็กน้อย พบว่ามีการเพิ่มสิ้นสุดของการจัดเก็บ แอมโมเนียในการผลิตของผักขมทารกเก็บไว้โดยไม่มีคาร์บอนไดออกไซด์น้อยมาก ปริมาณแอมโมเนียก่อนหน้านี้รายงานเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีของการบาดเจ็บ CO2 ในผักโขม