Slot-jet impingement systems are re

Slot-jet impingement systems are recognized in their ability to control fluid flow for high energy transfer
on the target surface. For an energy saving point of view, enhancement of the energy transfer with a pas-
sive technique would be precious considering high air velocity being exerted in such system. The objec-
tive of this investigation was to demonstrate that a modified slot-jet impingement system with
additional horizontal and vertical plates could enhance the overall heat transfer (Nu = Nusselt number)
over the target impinging surface. The demonstration involved published experimental data and compu-
tational fluid dynamics simulations in evaluation of various positions of the horizontal (s = horizontal
plate height) and vertical (L = distance from nozzle edge to vertical plate) plates. It was found that the
s value has a stronger effect on the heat (Nu) distribution profiles on the target surface than that of
the L value. The presence of the plates introduced more than one peak of Nu values. Only s = L = 0.5W
(W = slot width) offered an excellent enhancement of heat transfer over that of the control (no plates)
in the stagnation and wall-jet regions. Moreover, jet streamlines/recirculation and velocity vector on
the y-axis at y = 5.95W were well related to the surface Nu distribution profiles. It was demonstrated
that a proper design of the plate position significantly enhanced the overall energy transfer on the target
surface and improved the cooling rate of food model.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระบบการปะทะเจ็ทสล็อตได้รับการยอมรับในความสามารถของตน เพื่อควบคุมการไหลของของไหลสำหรับ
การถ่ายโอนพลังงานสูงบนชิ้นงาน สำหรับมุมมองของการประหยัดพลังงาน , การเพิ่มประสิทธิภาพของการถ่ายโอนพลังงานด้วย PAS -
sive เทคนิคจะเป็นค่าความเร็วลมในการพิจารณาสูงนั่นเอง เช่น ระบบ โดย objec -
ทางเลือกของการวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อแสดงให้เห็นว่าการปรับปรุงระบบสล็อตเจ็ทการปะทะ
แผ่นแนวนอน และแนวตั้งเพิ่มเติมสามารถเพิ่มการถ่ายเทความร้อนรวม ( Nu = Nusselt Number )
มากกว่าเป้าหมายฉีดพื้นผิว การสาธิตทดลองและเผยแพร่ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับคอมพิว -
tational พลศาสตร์ของเหลวจำลองในการประเมินตำแหน่งต่าง ๆในแนวนอน ( S = ความสูง
แผ่นแนวนอนและแนวตั้ง ( L = ระยะห่างจากขอบหัวฉีดแผ่นแนวตั้ง ) จาน พบว่าค่า
S มีแข็งแรงต่อความร้อน ( นุ ) กระจายโปรไฟล์บนพื้นผิวเป้าหมายกว่าของ
L ค่าการปรากฏตัวของจานแนะนำมากกว่าหนึ่งจุดสูงสุดของนู๋ค่า เพียง S = L = 0.5w
( w = ความกว้างช่อง ) เสนอการเพิ่มยอดเยี่ยมของการถ่ายเทความร้อนผ่านของการควบคุม ( ไม่มีป้าย )
ในความเมื่อยล้าและผนัง jet ภูมิภาค นอกจากนี้ เจ็ทผ่าน / เวียนและเวกเตอร์ความเร็วในแกน Y
Y = 5.95w ) ที่สอดคล้องกับพื้นผิวไม่แจกรูปมันแสดงให้เห็น
ที่การออกแบบที่เหมาะสมของจานตำแหน่งอย่างมีนัยสำคัญปรับปรุงการถ่ายโอนพลังงานโดยรวมบนพื้นผิวของชิ้นงานและปรับปรุงอัตราการเย็น

รุ่นอาหาร