The optimal reported storage condit

The optimal reported storage conditions for passion fruit vary between 5 °C and
10 °C and 85–90% RH. Temperature markedly affects the changes during storage,
with a lower temperature decreasing the weight loss of the fruits (Arjona et al. , 1992;
Shiomi et al. , 1996b; Schotsmans et al. , 2008), the respiration rate (Pongjaruvat,
2008; Schotsmans et al. , 2008) and the loss of SSC (Arjona et al. , 1992). For purple
passion fruit storage at 4–5 °C is reported to increase the commercial life of the fruit
by 50% compared with fruit stored at room temperature (Hernández and Fischer,
2009). However, for yellow passion fruit a higher temperature of 10 °C is
recommended since at this temperature shrivelling and weight loss is minimal
compared with lower (5 °C) and higher (15 °C) temperatures (Arjona et al. , 1992).
Water loss and thus weight loss and shrivelling can be decreased even more
by ensuring a high RH using packaging (Pongjaruvat, 2008) or fi lm wrap (Arjona
et al. , 1994a). The lower water loss will also ensure turgor pressure in the
cells remains high and improve the stiffness or compression fi rmness of the fruit
(Pongjaruvat, 2008). High RH appears to negatively affect pulp yield, however,
this is due to the fact that less water is being lost from the skin thus keeping the
fruit weight the same (Arjona et al. , 1994a; Pongjaruvat, 2008). High RH also
prevents shrivelling and toughening of the peel (Pruthi, 1963; Arjona et al. , 1994b;
Schotsmans et al. , 2008). Although increasing RH has many benefi cial effects,
care has to be taken when using high RH since it can also result in increased
fungal growth (Pongjaruvat, 2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเสนอรายงานสภาพการเก็บรักษาผลไม้ความรักแตกต่างกันระหว่าง 5 องศาเซลเซียสและ
10 องศาเซลเซียสและ 85-90% RH อุณหภูมิโดดเด่นส่งผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงระหว่างการเก็บรักษาที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าการลดการสูญเสียน้ำหนักของผลไม้ (Arjona et al, 1992;. Shiomi, et al, 1996b. Schotsmans et al, 2008.), อัตราการหายใจ (Pongjaruvat, 2008; Schotsmans et al., 2008) และการสูญเสียของเอสเอส (ที่ Arjona et al., 1992) สำหรับสีม่วงจัดเก็บเสาวรสที่ 4-5 องศาเซลเซียสมีรายงานการเพิ่มชีวิตในเชิงพาณิชย์ของผลไม้ 50% เมื่อเทียบกับผลไม้ที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง (Hernándezและฟิชเชอร์, 2009) แต่สำหรับเสาวรสสีเหลืองอุณหภูมิสูง 10 องศาเซลเซียสแนะนำตั้งแต่shrivelling อุณหภูมิและการสูญเสียน้ำหนักน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับที่ลดลง(5 ° C) และสูงกว่า (15 ° C) อุณหภูมิ (Arjona et al., 1992) การสูญเสียน้ำและทำให้การสูญเสียน้ำหนักและ shrivelling สามารถลดลงได้มากยิ่งขึ้นโดยการสร้างความมั่นใจRH สูงโดยใช้บรรจุภัณฑ์ (Pongjaruvat 2008) หรือไฟตัด LM (Arjona et al., 1994a) การสูญเสียน้ำที่ลดลงนอกจากนี้ยังจะช่วยให้ความดัน turgor ในเซลล์ยังคงสูงและปรับปรุงความมั่นคงหรือการบีบอัดไฟrmness ของผลไม้(Pongjaruvat 2008) RH สูงที่ดูเหมือนจะส่งผลกระทบต่อผลผลิตอ้อยในเชิงลบ แต่นี้เป็นเพราะความจริงที่ว่าน้ำน้อยจะถูกหายไปจากผิวจึงทำให้น้ำหนักผลเดียวกัน(Arjona, et al, 1994a. Pongjaruvat 2008) RH สูงนอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้shrivelling และทรหดของเปลือก (Pruthi 1963; Arjona, et al, 1994b. Schotsmans et al, 2008). แม้ว่าจะเพิ่มขึ้น RH มีหลาย benefi ผลกระทบทางการ, การดูแลจะต้องมีการดำเนินการเมื่อใช้ RH สูงเพราะมันยังสามารถทำให้เพิ่มขึ้นเจริญเติบโตของเชื้อรา(Pongjaruvat 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การรายงานสภาพการเก็บรักษาเพื่อเสาวรสแตกต่างกันระหว่าง 5 ° C และ10 ° C และ 85 - 90 เปอร์เซ็นต์ อุณหภูมิมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัดในช่วงกระเป๋า ,ด้วยการลดอุณหภูมิลดการสูญเสียน้ำหนักของผลไม้ ( arjona et al . , 1992 ;ชิโอมิ et al . 1996b ; schotsmans , et al . 2551 ) อัตราการหายใจ ( pongjaruvat ,2008 ; schotsmans et al . 2008 ) และการสูญเสียของ SSC ( arjona et al . , 1992 ) สำหรับสีม่วงเสาวรส เก็บที่ 4 – 5 ° C มีรายงานเพื่อเพิ่มอายุการใช้งานเชิงพาณิชย์ของผลไม้โดย 50% เมื่อเทียบกับผลไม้ที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิห้อง ( เ ร์น . kgm ndez กับฟิสเชอร์2009 ) อย่างไรก็ตาม สำหรับสีเหลืองเสาวรสอุณหภูมิสูงขึ้น 10 ° C คือแนะนำเนื่องจากที่อุณหภูมินี้ shrivelling และการสูญเสียน้ำหนักน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับที่ลดลง ( 5 ° C ) และ สูง ( 15 ° C ) อุณหภูมิ ( arjona et al . , 1992 )การสูญเสียน้ำและทำให้การสูญเสียน้ำหนักและ shrivelling ลดลงได้มากกว่าโดยมั่นใจสูงๆ ใช้บรรจุภัณฑ์ ( pongjaruvat 2008 ) หรือ fi LM ( arjona ห่อet al . 1994a , ) ลดการสูญเสียน้ำจะยังมั่นใจแล้วรู้สึกกดดันในเซลล์ยังคงสูงและปรับปรุงความแข็งแรงหรือการบีบอัด rmness Fi ของผลไม้( pongjaruvat , 2008 ) ความชื้นสัมพัทธ์สูง จะส่งผลให้ผลผลิตเยื่อกระดาษ อย่างไรก็ตามที่เป็นเช่นนี้เนื่องจากว่า น้ำ น้อยจะถูกหายไปจากผิวปานรักษาน้ำหนักลูกเดียวกัน ( arjona et al . 1994a ; pongjaruvat , 2551 ) ความชื้นสัมพัทธ์สูงยังป้องกัน shrivelling และ toughening ของเปลือก ( pruthi 1963 ; arjona et al . 1994b ; ,schotsmans et al . 2008 ) แม้ว่ากิจกรรมเพิ่มขึ้นมากมาย benefi ่ผลการดูแลจะต้องถ่ายเมื่อใช้ความสูงตั้งแต่มันยังสามารถส่งผลในการเพิ่มขึ้นเชื้อรา ( pongjaruvat , 2008 )