5. ConclusionsIn this study the mai

5. Conclusions
In this study the main characteristics of the animal supply to the Kumasi abattoir and activities in the abattoir chain were mapped out. The main stakeholders involved were farmers, merchants, landlords and butchers. The cattle transported to the Kumasi Abattoir were purchased from individual farmers’ farms, regional markets, and big markets in Burkina Faso, Cote D’Ivoire, Ghana (North- ern Ghana and Yeji in the Brong Region of Ghana), Mali and Niger. The purchased animals were then sent to a collection centre in those countries before onward trans- portation to the Cattle Market in the Kumasi city. From the market the cattle are moved into the abattoir for slaugh- ter and the meat is then sent to the butcheries where it is being sold.
This study indicated that inhuman way of animal han-dling, incidence of non-ambulation and death of animals were common due to poor loading and unloading proce- dures, overcrowding and falling on the truck, hunger, disease, and unfavorable weather the animals were ex- posed to during transport and inside Kumasi cattle mar- ket. Only during the transport from source to Kumasi, more than 16% of expected revenue was lost due to in- appropriate animal handling. The poor hygienic condi- tions of the slaughtering procedures and meat distribution to the butcheries using unhygienic vehicles disclosed the existing problems concerning the safety and quality of meat. These issues of animal welfare and meat safety and quality should get attention and further studies should be carried out and improvements must be planned by the concerning bodies.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

5. บทสรุปในการศึกษานี้ ลักษณะสำคัญของสัตว์ใส่ Kumasi โรงฆ่าสัตว์ และกิจกรรมในโรงฆ่าสัตว์ถูกแมปออก เสียหลักที่เกี่ยวข้องได้เกษตรกร ร้านค้า มัด และโรงฆ่า วัวที่ขนส่งไปโรงฆ่าสัตว์ Kumasi ถูกซื้อ จากเกษตรกรแต่ละฟาร์ม ตลาด ตลาดใหญ่ในบูร์กินาฟาโซ โกตดิวัวร์ กานา (เงินเหนือกานาและ Yeji ในเขต Brong ของกานา), มาลี และไนเจอร์ แล้วมีส่งสัตว์ซื้อศูนย์เรียกเก็บในประเทศก่อนจึงทรานส์-portation ตลาดวัวควายในเมือง Kumasi จากตลาด ควายได้ย้ายไปยังโรงฆ่าสัตว์สำหรับเธอ slaugh และเนื้อแล้วส่งไปที่ butcheries ซึ่งเป็นการขายการศึกษานี้ระบุวิถีสัตว์ฮั่น-dling inhuman, ambulation ไม่เกิดและตายของสัตว์ได้ทั่วไปเนื่องจากโหลดที่ไม่ดี และการโหลด proce dures, overcrowding ล้ม บนรถบรรทุก หิว โรค อากาศร้ายสัตว์นำอดีต-อึ้งในระหว่างการขนส่งและภายใน Kumasi วัวมาร์-ket เฉพาะในระหว่างการขนส่งจากต้นทางไป Kumasi มากกว่า 16% ของรายได้ที่คาดหวังได้ขาดในสมสัตว์การจัดการ ดีถูกสุขอนามัยเบาะ ๆ ว่าพวกเขา-tions กระบวนการ slaughtering และแจกจ่ายเนื้อเพื่อ butcheries ที่ใช้ยานพาหนะ unhygienic เปิดเผยปัญหาที่มีอยู่ที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยและคุณภาพของเนื้อ เรื่องของคุณภาพและความปลอดภัยสวัสดิการและเนื้อสัตว์เหล่านี้ควรได้รับความสนใจ และควรทำการศึกษาเพิ่มเติม และต้องมีการวางแผนปรับปรุง โดยร่าง concerning

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

5 .
ในการศึกษานี้สรุปลักษณะสำคัญของสัตว์ให้ Kumasi โรงฆ่าสัตว์ และกิจกรรมในโรงฆ่าสัตว์ โซ่ถูกแมปออก ผู้มีส่วนได้เสียที่เกี่ยวข้องหลักเป็นเกษตรกร พ่อค้า เจ้าของบ้านและคนขายเนื้อ ปศุสัตว์การขนส่งไปยัง Kumasi โรงฆ่าสัตว์ถูกซื้อจากเกษตรกรในแต่ละฟาร์ม ตลาดภูมิภาคและตลาดขนาดใหญ่ในบูร์กินาฟาโซ , โกตดิวัว ,กานา ( เหนือ - เอิร์น กานา และ yeji ในภูมิภาค Brong กานา ) , มาลีและไนเจอร์ ซื้อสัตว์ถูกส่งไปยังชุดศูนย์บริการในประเทศนั้นก่อนจึงข้าม portation กับวัวตลาดใน Kumasi City จากตลาดปศุสัตว์จะย้ายเข้าโรงฆ่าสัตว์ เพื่อ slaugh - ตรี และเนื้อจะส่งไป butcheries ที่มันถูกขาย .
ผลการศึกษาพบว่า วิธีที่ทารุณสัตว์ ฮัน dling , การไม่ป่วย และความตายของสัตว์ทั่วไป เนื่องจากยากจนขนถ่าย proce - dures overcrowding และล้มบนรถบรรทุก , ความหิว , โรคร้าย , สภาพอากาศและสัตว์เป็นอดีตที่เกิดระหว่างการขนส่ง และภายในโคคูมาซี มี.ค. - เกตุ ระหว่างการขนส่งจากแหล่ง Kumasi ,มากกว่า 16 % คาดรายได้หาย เนื่องจากสัตว์ในที่เหมาะสม -- การจัดการ การ condi - ถูกสุขอนามัยไม่ดีใช้งานของขั้นตอนการเชือดเนื้อไป butcheries ใช้ยานพาหนะไม่ถูกสุขลักษณะ เปิดเผยปัญหาเดิมที่เกี่ยวกับความปลอดภัยและคุณภาพเนื้อปัญหาเหล่านี้ของสวัสดิภาพสัตว์และความปลอดภัยของอาหารและคุณภาพที่ควรได้รับความสนใจและศึกษาเพิ่มเติม ควรมีการศึกษาและการปรับปรุงจะต้องวางแผนโดยเกี่ยวกับศพ