AbstractOBJECTIVES: To build health

Abstract
OBJECTIVES: To build health promotion capacity among community residents through a community-based participatory model, and to apply this model to study the nutritional environment of an urban area to better understand the role of such resources in residents' efforts to live a healthy life.

DESIGN: A multiphase collaborative study that inventoried selected markets in targeted areas of high African-American concentration in comparison with markets in a contrasting wealthier area with fewer African Americans.

SETTING: A community study set in the Los Angeles metropolitan area.

PARTICIPANTS: African-American community organizations and community residents in the target areas.

INTERVENTIONS: Two surveys of market inventories were conducted. The first was a single-sheet form profiling store conditions and the availability of a small selection of healthy foods. The second provided detailed information on whether the store offered fruit, vegetables, low-fat dairy products, dried goods and other items necessary for residents to consume a nutritious diet.

RESULTS: The targeted areas were significantly less likely to have important items for living a healthier life. The variety and quality of fresh fruit and vegetable produce was significantly lower in the target areas. Such products as 1% milk, skim milk, low-fat and nonfat cheese, soy milk, tofu, whole grain pasta and breads, and low-fat meat and poultry items were significantly less available.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อวัตถุประสงค์: สร้างกำลังส่งเสริมสุขภาพระหว่างคนในชุมชนโดยชุมชนมีส่วนร่วมแบบ และ การใช้รูปแบบนี้เพื่อศึกษาสิ่งแวดล้อมโภชนาการของเมืองเพื่อเข้าใจบทบาทของทรัพยากรดังกล่าวในความพยายามของผู้อยู่อาศัยมีชีวิตที่มีสุขภาพดีออกแบบ: กลศาสตร์ที่ร่วมกันศึกษาว่า ตลาดคงคลังต้องเลือกในการกำหนดเป้าหมายของเกลียว African-American เมื่อเปรียบเทียบกับตลาดในพื้นที่ wealthier ที่แตกต่างกันมีน้อยกว่าชาวอเมริกันแอฟริกันตั้ง: การศึกษาชุมชนที่ตั้งในนครลอสแองเจลิสเข้าร่วม: African-American ชุมชนองค์กรและชาวชุมชนในพื้นที่เป้าหมายการรักษา: ได้ดำเนินสำรวจตลาดคงสอง ครั้งแรกมีการสร้างโพรไฟล์รูปแบบแผ่นเดียวเก็บเงื่อนไขและความพร้อมของการเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ ที่สองให้รายละเอียดบนว่าร้านค้านำเสนอผลไม้ ผัก นมไขมันต่ำ สินค้าแห้ง และสินค้าอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับคนบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการผลลัพธ์: พื้นที่เป้าหมายได้อย่างมีนัยสำคัญน้อยน่าจะมีรายการที่สำคัญสำหรับชีวิตชีวิตมีสุขภาพดี ความหลากหลายและคุณภาพของการผลิตผักและผลไม้สดได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในพื้นที่เป้าหมาย ผลิตภัณฑ์เช่นนม 1%, skim นม เนยแข็ง ไขมันต่ำ และ nonfat นมถั่วเหลือง เต้าหู้ พาสต้าทั้งข้าว และขนมปัง และสินค้าสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ไขมันต่ำมีน้อยมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อวัตถุประสงค์: เพื่อสร้างความสามารถในการสร้างเสริมสุขภาพในหมู่ประชาชนชุมชนผ่านชุมชนตามรูปแบบการมีส่วนร่วมและใช้รูปแบบนี้ในการศึกษาสภาพแวดล้อมทางโภชนาการของเขตเมืองเพื่อให้เข้าใจบทบาทของทรัพยากรดังกล่าวในความพยายามของประชาชนจะมีชีวิตที่มีสุขภาพดี . การออกแบบ: การศึกษาการทำงานร่วมกันมัลติที่ inventoried ตลาดที่เลือกในพื้นที่เป้าหมายของความเข้มข้นของแอฟริกันอเมริกันที่สูงเมื่อเทียบกับตลาดในตัดกันพื้นที่โพ้นทะเลที่มีน้อยแอฟริกันอเมริกัน. การตั้งค่า:. การศึกษาชุมชนที่ตั้งอยู่ในลอสแอพื้นที่นครบาลผู้เข้าร่วม: แอฟริกัน . อเมริกันองค์กรชุมชนและประชาชนในชุมชนในพื้นที่เป้าหมายรับมาตรการแทรกแซงสองการสำรวจตลาดของสินค้าคงเหลือได้ดำเนินการ เป็นครั้งแรกที่แผ่นเดียวเงื่อนไขการจัดเก็บโปรไฟล์รูปแบบและความพร้อมของการเลือกขนาดเล็กของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ประการที่สองให้ข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับไม่ว่าจะเป็นร้านค้าที่นำเสนอผักผลไม้ไขมันต่ำผลิตภัณฑ์นมสินค้าแห้งและรายการอื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการอยู่อาศัยที่จะบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. ผลการศึกษา: พื้นที่เป้าหมายอย่างมีนัยสำคัญโอกาสน้อยที่จะมีรายการที่สำคัญสำหรับการอยู่อาศัย ชีวิตที่มีสุขภาพดี ความหลากหลายและคุณภาพของผลไม้สดและผักการผลิตที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในพื้นที่เป้าหมาย ผลิตภัณฑ์เช่นนม 1%, นมพร่องมันเนยไขมันต่ำและไม่มีน้ำมันชีส, นมถั่วเหลือง, เต้าหู้พาสต้าธัญพืชและขนมปังและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำและสินค้าสัตว์ปีกอย่างมีนัยสำคัญที่มีอยู่น้อย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์นามธรรม
: เพื่อสร้างความสามารถส่งเสริมสุขภาพของประชาชนในชุมชนโดยชุมชนมีส่วนร่วม ผ่านรูปแบบ และนำรูปแบบนี้ไปศึกษาสภาพแวดล้อมทางโภชนาการของเขตเมืองเพื่อให้เข้าใจบทบาทของทรัพยากรดังกล่าวในถิ่น ' ความพยายามที่จะมีชีวิตที่มีสุขภาพดี .

ออกแบบ :เป็นแบบหลายแบบที่เลือกศึกษามีรายการ ตลาดเป้าหมายพื้นที่ของความเข้มข้นสูงชาวอเมริกันในการเปรียบเทียบกับตลาดในพื้นที่ตัดมั่งคั่งมีน้อยแอฟริกาอเมริกัน

การตั้งค่า : การศึกษาสภาพชุมชนที่ตั้งอยู่ในลอสแอนเจลิสกรุงเทพมหานคร

ผู้เข้าร่วม : ชาวอเมริกันขององค์กรชุมชนและชุมชนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่เป้าหมาย .

โดย : สองการสำรวจของสินค้าคงคลังตลาดการ อย่างแรกคือรูปแบบการจัดเก็บภาพแผ่นเดียวและมีการเลือกขนาดเล็กของอาหารเพื่อสุขภาพ 2 ให้ข้อมูลว่า ร้านเสนอผลไม้ , ผัก , นมไขมันต่ำ , สินค้าและรายการอื่น ๆที่จำเป็นสำหรับประชาชน ให้บริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ผลแห้ง

:พื้นที่เป้าหมายมากน้อยแนวโน้มที่จะมีรายการที่สำคัญสำหรับชีวิตที่มีสุขภาพดี ความหลากหลายและคุณภาพของผลไม้สดและผักที่ผลิตลดลงในพื้นที่เป้าหมาย . ผลิตภัณฑ์เช่น 1% นม นมไขมันต่ำ , ไขมันต่ำ และไม่มีไขมันชีส นมถั่วเหลือง เต้าหู้ เส้นพาสต้า ทั้งข้าว และขนมปัง และเนื้อสัตว์ไขมันต่ำและสัตว์ปีกรายการอย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่า
พร้อม