2. Materials and methods2.1. Fruit

2. Materials and methods
2.1. Fruit sampling
Tomato fruits from three commercial tomato cultivars: Excell, Tradiro (De Ruiter Premier Seeds, Bergs Bergschenhoek,
Holland) and Flavourine (Enza Zaden, Enkhuizen, Holland), which are grown for local fresh consumption, were grown using a hydroponic fertigation system in a commercial greenhouse located in Christchurch, New Zealand (43_400S, 172_290E) and
tomatoes were harvested at the light red stage of ripeness [Maturity stage 5, (Californian Tomato Commission, 2002)]. The freshly harvested tomatoes were separated into three different fractions, skin, pulp and seeds. The skin (outer epidermis) of the tomatoes was carefully separated from the flesh using a sharp knife. The seed fraction of the tomatoes consisted the seeds along with the jelly portion. Pulp was the portion of tomato remaining after removal of the skin and seed fractions. The weights of the whole tomatoes and their fractions were recorded (Table 1) and the dry matter in the tomato fractions was determined by the gravimetric method (AOAC, 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2. วัสดุและวิธีการ
2.1 สุ่มตัวอย่างผลไม้
มะเขือเทศผลไม้จาก 3 พันธุ์มะเขือเทศพาณิชย์: Excell, Tradiro (เมล็ดพรีเมียร์เดอ Ruiter, Bergs Bergschenhoek,
ฮอลแลนด์) และ Flavourine (Enza Zaden, Enkhuizen ฮอลแลนด์), ซึ่งเป็นการปลูกสำหรับการบริโภคสดในท้องถิ่น ที่ปลูกโดยใช้ระบบ fertigation เนื่องจากสีในเรือนกระจกการค้าอยู่ในไครสต์เชิร์ช นิวซีแลนด์ (43_400S 172_290E) และ
มะเขือเทศถูกเก็บเกี่ยวในระยะสีแดงอ่อนของ ripeness [ครบกำหนดขั้น 5, (ละม้ายมะเขือเทศ Commission, 2002)] มะเขือเทศสด harvested ถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนอื่น ผิวหนัง เยื่อ และเมล็ดพืช ผิวหนัง (หนังกำพร้าภายนอก) ของมะเขือเทศถูกอย่างแยกออกจากเนื้อโดยใช้มีดคม ส่วนเมล็ดของมะเขือเทศประกอบด้วยเมล็ดพืชรวมทั้งส่วนเป็นวุ้น เยื่อส่วนของมะเขือเทศที่เหลือหลังจากเอาเศษผิว และเมล็ดได้ น้ำหนักของมะเขือเทศทั้งหมดและบางส่วนของพวกเขาถูกบันทึกไว้ (ตาราง 1) และแบบแห้งในส่วนมะเขือเทศถูกกำหนด โดยวิธีต้อง (AOAC, 2000) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2 . วัสดุและวิธีการ
2.1 . ผลไม้ผลไม้มะเขือเทศมะเขือเทศพาณิชย์ )
3 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ Excell , tradiro ( เดอ เราเตอร์ พรีเมียร์ เมล็ด bergs bergschenhoek
, ฮอลแลนด์ ) และ flavourine ( เ นซา zaden Enkhuizen , เนเธอร์แลนด์ ) , ซึ่งมีการปลูกเพื่อการบริโภคสดท้องถิ่น ปลูกโดยใช้ระบบน้ำเป็นไฮโดรโปนิคในโรงเรือนพาณิชย์ตั้งอยู่ใน Christchurch , นิวซีแลนด์ ( 43_400s ,172_290e ) และ
มะเขือเทศเก็บที่เวที แสง สี แดง ของผู้ใหญ่สุก [ 5 เวที ( แคลิฟอร์เนียคณะกรรมการมะเขือเทศ , 2002 ) ] การเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสด ออกเป็นสามส่วนที่แตกต่างกัน ผิวเมล็ด เยื่อกระดาษและ ผิวหนัง ( ชั้นนอกของหนังกำพร้า ) มะเขือเทศเป็นอย่างดีแยกออกจากเนื้อโดยใช้มีดคมเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศที่ประกอบด้วยส่วนของเมล็ดพร้อมกับเจลลี่ ส่วน ผลิตเป็นส่วนของมะเขือเทศที่เหลือหลังจากการกำจัดของผิวและเมล็ด เศษส่วน น้ำหนักของมะเขือเทศทั้งหมดและเศษส่วนของพวกเขาถูกบันทึกไว้ ( ตารางที่ 1 ) และมะเขือเทศแห้งในเศษส่วนถูกหาโดยวิธีด้วย ( ไม่
, 2000 )