The effect of ultrasound on milk ho

The effect of ultrasound on milk homogenisation has
been attributed to the cavitation phenomenon. During
ultrasonic treatment, the main active force is mechanical
in nature, resulting in the formation and implosion of
bubbles in a liquid (cavitation) (33). On the other hand,
although many aspects of the ultrasound mechanism
remain obscure, it can be related to cavitation (formation
and violent collapse of bubbles), heating (specific
absorption of acoustic energy), dynamic agitation and
shear stresses, and turbulence (8).
Ultrasound treatment has a very good
homogenisation effect at higher power levels compared
to conventional homogenisation. Therefore, ultrasonic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการอัลตราซาวนด์ใน homogenisation นมได้
รับการบันทึกให้ปรากฏการณ์การเกิดโพรงอากาศ ในระหว่างการ
รักษาล้ำที่กำลังใช้งานหลักคือกล
ในธรรมชาติที่มีผลในการสร้างและการระเบิดของ
ฟองอากาศในของเหลว (cavitation) (33) ในขณะที่คนอื่น ๆ
แม้ว่าจะมีหลายแง่มุมของกลไกการอัลตราซาวนด์
ยังคงปิดบังมันสามารถที่เกี่ยวข้องกับการเกิดโพรงอากาศ (การก่อ
ความรุนแรงและการล่มสลายของฟอง), เครื่องทำความร้อน (เฉพาะ
การดูดซึมของพลังงานอะคูสติก), กวนแบบไดนามิกและ
ความเครียดเฉือนและความวุ่นวาย (8) .
ลตร้าซาวด์มีการรักษาที่ดีมาก
ผล homogenisation ในระดับพลังงานที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับ
การ homogenisation ธรรมดา ดังนั้นอัลตราโซนิก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของคลื่นเสียงในนมโฮโมจีไนเซชั่นได้
ถูกประกอบกับโพรงอากาศปรากฏการณ์ ในระหว่างการรักษา
ultrasonic , พลังงานหลักคือเครื่องจักรกล
ในธรรมชาติ , ผลในการก่อตัวและระเบิดของ
ฟองอากาศในของเหลว ( Cavitation ) ( 33 ) บนมืออื่น ๆ ,
ถึงแม้ว่าหลาย ๆด้านของการอัลตร้าซาวน์กลไก
ยังคงคลุมเครือ มันอาจจะเกี่ยวข้องกับการเกิดคาวิเทชั่น (
และการพังทลายอย่างรุนแรงของฟอง ) ความร้อน ( การดูดซึมเฉพาะ
อคูสติกพลังงานแบบไดนามิกการกวน
ความเค้นเฉือนและความวุ่นวาย ( 8 ) .
อัลตร้าซาวด์รักษาได้ผลโฮโมจีไนเซชั่นดีมาก

พลังระดับที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับการโฮโมจีไนเซชั่นปกติ ดังนั้น , ultrasonic