IntroductionStrawberry fruit is wid

Introduction
Strawberry fruit is widely consumed, both as fresh and processproducts. It is rich in natural antioxidants, including anthocyanin,flavonoids and phenolic compounds (Erkan et al., 2008). Highconsumption of strawberries has been associated with a loweredincidence of chronic diseases (Zhang et al., 2008). Due to healthawareness, it is of great interest to enhance antioxidant capacityduring postharvest storage of strawberries.Among various environmental factors, light is one of the mostimportant variables affecting the phytochemical concentrations inplant (Samuolien˙e et al., 2012). Red and blue light have the greatestimpact on plant growth and biosynthesis of secondary metabolitesbecause they are the major energy sources for photosynthetic CO2assimilation in plants (Lin et al., 2013). For example, exposure tored light has been shown to increase lycopene accumulation intomato (Liu et al., 2009). Blue light-emitting diodes (LEDs) couldregulate the metabolic pathways in red leaf lettuce, which resultedin increased concentrations of health-promote compounds andplant growth (Stutte et al., 2009). Supplementation of blue light∗ also improved the antioxidant activity of Kalanchoe pinnata andchanged the phenolic profile of the extracts (Nascimento et al.,2013).It has been reported that the levels of bioactive compoundsand antioxidant capacity in strawberries could be enhanced bypostharvest treatments, such as benzo-thiadiazole-7-carbothioicacid S-methylester (BTH), UV-C radiation, abscisic acid (ABA) (Caoet al., 2011; Erkan et al., 2008; Li et al., 2014). However, litera-ture concerning the effect of blue light illumination on strawberryfruit during postharvest storage is not abundant and little is knownabout what happens after blue light treatment. The purpose of thisstudy was to explore not only the changes in the antioxidant capac-ity but also the physiological quality in strawberry fruit exposed toblue light.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำStrawberry fruit is widely consumed, both as fresh and processproducts. It is rich in natural antioxidants, including anthocyanin,flavonoids and phenolic compounds (Erkan et al., 2008). Highconsumption of strawberries has been associated with a loweredincidence of chronic diseases (Zhang et al., 2008). Due to healthawareness, it is of great interest to enhance antioxidant capacityduring postharvest storage of strawberries.Among various environmental factors, light is one of the mostimportant variables affecting the phytochemical concentrations inplant (Samuolien˙e et al., 2012). Red and blue light have the greatestimpact on plant growth and biosynthesis of secondary metabolitesbecause they are the major energy sources for photosynthetic CO2assimilation in plants (Lin et al., 2013). For example, exposure tored light has been shown to increase lycopene accumulation intomato (Liu et al., 2009). Blue light-emitting diodes (LEDs) couldregulate the metabolic pathways in red leaf lettuce, which resultedin increased concentrations of health-promote compounds andplant growth (Stutte et al., 2009). Supplementation of blue light∗ also improved the antioxidant activity of Kalanchoe pinnata andchanged the phenolic profile of the extracts (Nascimento et al.,2013).It has been reported that the levels of bioactive compoundsand antioxidant capacity in strawberries could be enhanced bypostharvest treatments, such as benzo-thiadiazole-7-carbothioicacid S-methylester (BTH), UV-C radiation, abscisic acid (ABA) (Caoet al., 2011; Erkan et al., 2008; Li et al., 2014). However, litera-ture concerning the effect of blue light illumination on strawberryfruit during postharvest storage is not abundant and little is knownabout what happens after blue light treatment. The purpose of thisstudy was to explore not only the changes in the antioxidant capac-ity but also the physiological quality in strawberry fruit exposed toblue light.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การแนะนำ
ผลไม้สตรอเบอร์รี่มีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายทั้งสดและ processproducts มันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติรวมทั้ง anthocyanin, flavonoids และสารประกอบฟีนอล (Erkan et al., 2008) Highconsumption สตรอเบอร์รี่มีความเกี่ยวข้องกับ loweredincidence ของโรคเรื้อรัง (Zhang et al., 2008) เนื่องจาก healthawareness ก็เป็นที่น่าสนใจที่ดีในการเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดเก็บข้อมูลหลังการเก็บเกี่ยว capacityduring ต้านอนุมูลอิสระของ strawberries.Among ปัจจัยสิ่งแวดล้อมต่างๆแสงเป็นหนึ่งในตัวแปรที่มีผลต่อ mostimportant ความเข้มข้นของสารพฤกษเคมี Inplant (Samuolien˙e et al., 2012) สีแดงและสีฟ้าอ่อนมี greatestimpact ต่อการเจริญเติบโตของพืชและการสังเคราะห์ของ metabolitesbecause รองพวกเขาเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับ CO2assimilation สังเคราะห์แสงในพืช (หลิน et al., 2013) ตัวอย่างเช่นแสง tored ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการสะสม intomato ไลโคปีน (Liu et al., 2009) ไดโอดเปล่งแสงสีฟ้า (LEDs) couldregulate เผาผลาญเซลล์ในผักกาดหอมใบสีแดงซึ่ง resultedin เพิ่มความเข้มข้นของสุขภาพส่งเสริมการเจริญเติบโตของสารประกอบ andplant (Stutte et al., 2009) การเสริมแสงสีฟ้า * ยังมีการปรับปรุงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ Kalanchoe pinnata andchanged รายละเอียดฟีนอลของสารสกัด (Nascimento et al., 2013) มันได้รับรายงานว่าระดับของ compoundsand ออกฤทธิ์ทางชีวภาพสารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่อาจจะเพิ่ม bypostharvest การรักษาเช่น เป็น Benzo-thiadiazole-7-carbothioicacid S-Methylester (BTH) รังสี UV-C, กรดแอบไซซิก (ABA) (Caoet อัล, 2011;. Erkan et al, 2008;.. หลี่และคณะ, 2014) อย่างไรก็ตาม litera-Ture เกี่ยวกับผลกระทบของการส่องสว่างแสงสีฟ้าบน strawberryfruit ระหว่างการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวไม่ได้มากมายและน้อย knownabout สิ่งที่เกิดขึ้นหลังการรักษาแสงสีฟ้า วัตถุประสงค์ของการ thisstudy คือการสำรวจไม่เพียง แต่การเปลี่ยนแปลงในการต้านอนุมูลอิสระแพค-ity แต่ยังมีคุณภาพทางสรีรวิทยาในผลไม้สตรอเบอร์รี่สัมผัส toblue แสง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนำ
สตรอเบอร์รี่ผลไม้บริโภคอย่างกว้างขวาง ทั้งในฐานะ processproducts สดและ มันอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ ได้แก่ สารแอนโทไซยานิน และสารประกอบฟีนอล ( erkan et al . , 2008 ) highconsumption สตรอเบอร์รี่ มีความสัมพันธ์กับ loweredincidence โรคเรื้อรัง ( Zhang et al . , 2008 ) เนื่องจาก healthawareness ,มันน่าสนใจมากที่จะเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระ capacityduring หลังการเก็บเกี่ยวการเก็บสตรอเบอรี่ ท่ามกลางปัจจัยแวดล้อมต่างๆ แสงเป็นปัจจัยตัวแปรที่มีผลต่อปริมาณสารพฤกษเคมี inplant ( samuolien ˙ e et al . , 2012 )สีแดงและสีฟ้า มี greatestimpact ในการเจริญเติบโตและการพัฒนาของรอง metabolitesbecause พวกเขาเป็นหลักแหล่งพลังงาน co2assimilation สังเคราะห์แสงในพืช ( หลิน et al . , 2013 ) ตัวอย่างเช่น การเปิดรับแสง tored ได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มการสะสม intomato ไลโคปีน ( Liu et al . , 2009 )สีฟ้าไดโอดเปล่งแสง ( LEDs ) couldregulate เส้นทางการเผาผลาญอาหารในผักกาดหอมใบแดง ซึ่งจะเพิ่มความเข้มข้นของการส่งเสริมสุขภาพและ andplant ( stutte et al . , 2009 ) การเสริมแสงสว่างสีฟ้า∗ยังเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระของคว่ำตายหงายเป็น andchanged รายละเอียดสารสกัด ( nascimento et al . , 2013 )มันได้รับรายงานว่า ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระและสาร compoundsand สตรอเบอร์รี่สามารถเพิ่มความจุในการรักษา bypostharvest เช่น benzo-thiadiazole-7-carbothioicacid s-methylester ( บาท ) , รังสีรังสียูวี ซี abscisic acid ( ABA ) ( caoet al . , 2011 ; erkan et al . , 2008 ; Li et al . , 2010 ) อย่างไรก็ตามจริง litera เกี่ยวกับผลของรัศมีสีฟ้าอ่อนบน strawberryfruit ในช่วงหลังการเก็บเกี่ยวกระเป๋าไม่ชุกชุม และน้อย knownabout สิ่งที่เกิดขึ้นหลังการรักษาแสงสีฟ้า จุดประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อศึกษาไม่เพียง แต่การเปลี่ยนแปลงใน ity ความจุในสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ยังมีคุณภาพทางสรีรวิทยาของผลสตรอเบอรี่ toblue เปิดรับแสง