Pectin methyl esterase activityThe

Pectin methyl esterase activity
The packaging films significantly influence the PME activity
in peach fruit and this was due to the difference in gaseous
conditions generated inside the packages (Fig. 3). Under SMC
the PME activity increased upto 6 days of storage and the
declined thereafter irrespective of different treatments. The
increase in PME activity was quite low in shrink film packed

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพคตินเมทิลกิจกรรม esterase
ฟิล์มบรรจุภัณฑ์อย่างมีนัยสำคัญที่มีอิทธิพลต่อการทำงานของ PME
ในผลไม้ลูกพีชและนี่เป็นเพราะความแตกต่างในก๊าซ
เงื่อนไขสร้างขึ้นภายในแพคเกจ (รูปที่ 3). ภายใต้ SMC
กิจกรรม PME เพิ่มขึ้นไม่เกิน 6 วันของการจัดเก็บและการ
ปรับตัวลดลงหลังจากนั้นโดยไม่คำนึงถึงวิธีการรักษาที่แตกต่างกัน
การเพิ่มขึ้นของกิจกรรม PME ค่อนข้างต่ำในฟิล์มบรรจุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรม , เพคตินเมทิล
บรรจุภัณฑ์ภาพยนตร์มีอิทธิพลต่อของกิจกรรมของเอนไซม์ PME
ในผลไม้ลูกพีชและเนื่องจากความแตกต่างในเงื่อนไขที่สร้างขึ้นภายในแพคเกจแก๊ส
( รูปที่ 3 ) ภายใต้กิจกรรมที่เพิ่มขึ้นของ SMC
ไม่เกิน 6 วัน กระเป๋า และหลังจากนั้นไม่การรักษา
ลดลงแตกต่างกัน
เพิ่มของกิจกรรมของเอนไซม์ PME มีค่อนข้างต่ำในฟิล์มหดห่อ