A new food guide was released by Un

A new food guide was released by United States Department of Agriculture (USDA) in 2005 (USDA,2005;Center for Nutrition Policy and Promotion) providing clear recommendations on fruit and vegetable intake.

The recommendations for vegetables include the intake of 2.5 cups equivalent (250 mL per cup) per day or more, comprising dark green vegetables such as broccoli and spinach; orange vegetables such as carrots and sweet potatoes; and dry beans and lentils.

A recent Canadian publication (www.healthcanada.gc.ca/foodguide, Health Canada Publication 4651, 2007) shows recommendations ranging from 4 to 6 serv-ings (a serving is 125 mL or 1/2 cup) for children, from 7 to 8 servings for teens, and from 7 to 10 servings for adults.

So far as the fruits are concerned, the recommendations are to eat a minimum of 2 cups equivalent every day comprising a variety of fruits and processed products, excluding juice.

High sugar content in fruit juices may not be suit-able for many health-compromised individuals.

Whole fruit blends without added sugar may be an option in such cases.

Detailed information is also available on the fruit and vegetable consumption habits of Americans (Lin et al., 2004).

In a 2003 estimate (Guthrie et al., 2005), it was found that typical American diet falls severely short of the daily recommendations having fruit consumption equivalent to 1.4 servings per day (less than half of the recommended 4 servings or 2 cups).

Vegetable consumption is relatively higher with 3.7 servings per day (below the recommended 5 servings or 2.5 cups per day).

However, promotions at several levels (media, organizations, schools, fast food chains, etc.) are resulting in an increased understanding of the importance of fruit and vegetable consumption.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แนะนำอาหารใหม่ที่ถูกนำออกใช้ โดยกรมวิชาการเกษตรสหรัฐ (USDA) ในปี 2005 (USDA, 2005 ศูนย์โภชนาการนโยบายและโปรโมชั่น) ให้ล้างคำแนะนำในการบริโภคผักและผลไม้คำแนะนำสำหรับผักรวมถึงการบริโภคเท่ากับ 2.5 ถ้วย (250 มลต่อถ้วย) ต่อวันหรือมากกว่า ประกอบด้วยผักสีเขียวเช่นบรอกโคลีและผักโขม ผักสีส้มเช่นแครอทและมันฝรั่งหวาน และเมล็ดแห้งและถั่ว สิ่งพิมพ์แคนาดาล่า (www.healthcanada.gc.ca/foodguide สุขภาพแคนาดาประกาศ 4651, 2007) แสดงคำแนะนำตั้งแต่ 4 ถึง 6 บริการพูดคุยระหว่างสาย (รับเป็น 125 มล.หรือ 1/2 ถ้วย) สำหรับเด็ก 7-8 ส่วนสำหรับวัยรุ่น 7-10 ส่วนสำหรับผู้ใหญ่ ดังผลไม้มีความกังวล คำแนะนำการกินอย่างน้อยเท่ากับ 2 ถ้วยทุกวันซึ่งประกอบด้วยความหลากหลายของผลไม้ และประมวลผลผลิตภัณฑ์ ยกเว้นน้ำ เนื้อหาสูงน้ำตาลในน้ำผลไม้อาจไม่เหมาะกับสามารถสำหรับหลายคนที่สุขภาพสมบูรณ์ ผสมผลไม้ทั้งหมดโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำตาลอาจมีตัวเลือกในกรณีดังกล่าว รายละเอียดมีในผลไม้และผักบริโภคนิสัยของชาวอเมริกัน (Lin et al. 2004) ในการประเมิน 2003 (Guthrie et al. 2005), ก็พบว่า อาหารอเมริกันทั่วไปเด็ดขาดรุนแรงคำแนะนำประจำวันที่มีการใช้ผลไม้เท่ากับ 1.4 เสิร์ฟต่อวัน (น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของเสิร์ฟแนะนำ 4 หรือ 2 ถ้วย) บริโภคผักมีค่อนข้างสูงกับ 3.7 เสิร์ฟต่อวัน (ส่วนที่ 5 การแนะนำด้านล่าง หรือ 2.5 ถ้วยต่อวัน) อย่างไรก็ตาม ในหลายระดับ (สื่อ องค์กร โรงเรียน อาหารจานด่วน ฯลฯ) จะเกิดความเข้าใจในความสำคัญของการบริโภคผักและผลไม้เพิ่มขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คู่มืออาหารใหม่ที่ถูกปล่อยออกมาจากสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตร (USDA) ในปี 2005 (USDA 2005; ศูนย์นโยบายโภชนาการและโปรโมชั่น). ให้คำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับผลไม้และการบริโภคผัก

แนะนำสำหรับผักรวมถึงการบริโภค 2.5 ถ้วยเทียบเท่า ( 250 มิลลิลิตรต่อถ้วย) ต่อวันหรือมากกว่านั้นประกอบไปด้วยผักสีเขียวเข้มเช่นบรอกโคลีและผักขม; ผักสีส้มเช่นแครอทและมันฝรั่งหวาน และถั่วแห้งและถั่วเลนทิล.

เมื่อเร็ว ๆ นี้ตีพิมพ์แคนาดา (www.healthcanada.gc.ca/foodguide สาธารณสุขแคนาดาที่ตีพิมพ์ 4651, 2007) แสดงให้เห็นถึงคำแนะนำตั้งแต่ 4-6 Serv-Ings (การให้บริการคือ 125 มิลลิลิตรหรือ 1/2 ถ้วย) สำหรับเด็ก 7-8 เสิร์ฟสำหรับวัยรุ่นและ 7-10 เสิร์ฟสำหรับผู้ใหญ่.

เพื่อให้ห่างไกลเป็นผลไม้ที่มีความกังวลคำแนะนำที่มีให้กินอย่างน้อย 2 ถ้วยเทียบเท่าทุกวันประกอบไปด้วยความหลากหลายของผลไม้และผลิตภัณฑ์แปรรูป ไม่รวมน้ำผลไม้.

ปริมาณน้ำตาลสูงในน้ำผลไม้อาจจะไม่เหมาะกับความสามารถสำหรับบุคคลสุขภาพที่ถูกบุกรุกจำนวนมาก.

ทั้งผลไม้ผสมผสานโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลอาจเป็นตัวเลือกในกรณีดังกล่าว.

รายละเอียดข้อมูลยังมีอยู่บนผักและผลไม้พฤติกรรมการบริโภคของชาวอเมริกัน (Lin et al., 2004).

ในการประมาณการ 2003 (Guthrie et al., 2005) พบว่าอาหารอเมริกันทั่วไปตกอย่างรุนแรงในระยะสั้นของคำแนะนำในชีวิตประจำวันมีเทียบเท่าการบริโภคผลไม้ 1.4 เสิร์ฟต่อวัน (น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของ แนะนำมื้อที่ 4 หรือ 2 ถ้วย).

การบริโภคผักที่ค่อนข้างสูงกว่า 3.7 เสิร์ฟต่อวัน (ด้านล่างที่แนะนำ 5 เสิร์ฟหรือ 2.5 ถ้วยต่อวัน).

อย่างไรก็ตามโปรโมชั่นหลายระดับ (Media, องค์กร, โรงเรียน, โซ่อาหารอย่างรวดเร็ว ฯลฯ .) จะมีผลในการเพิ่มความเข้าใจถึงความสำคัญของผักและผลไม้บริโภค