Yanang (Tiliacora triandra) is a ve

Yanang (Tiliacora triandra) is a vegetable used in many cuisines of the northeast of Thailand and Lao People’s
Democratic Republic. This paper reports the optimised extraction and some physicochemical characteristics
of polysaccharide gum from Yanang leaves. The optimised extraction condition was at the
leaf:water ratio of 1:6.6, 85 C, and 100 min extraction time. The major monosaccharide constituent of
Yanang gum was xylose, together with substantial amounts of other neutral sugars. The FT-IR spectra
of Yanang gum were similar to that of xylan. Yanang gum exhibited shear-thinning flow behaviour
and the extent of shear-thinning was concentration dependent. The mechanical spectra of Yanang gum
at low concentration (0.5%) were typical of semi-diluted to concentrated solutions. However, with
increasing concentration, the solution behaved like a weak gel.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Yanang (Tiliacora triandra) เป็นผักที่ใช้ในอาหารมากมายของภาคอีสานของประเทศไทยและคนลาว
สาธารณรัฐประชาธิปไตย กระดาษนี้รายงานแยกบวมและบางลักษณะ physicochemical
ของเหงือก polysaccharide จาก Yanang ใบไม้ มีสภาพบวมแยกที่การ
อัตราใบ: น้ำ 1:6. 6, 85 C และ 100 นาทีแยกเวลา วิภาค monosaccharide สำคัญของ
Yanang เหงือกถูก xylose กับจำนวนน้ำตาลกลางอื่น ๆ ที่พบ แรมสเป็คตรา FT IR
Yanang เหงือกมี xylan หมากฝรั่ง Yanang จัดแสดงพฤติกรรมกระแสแรงเฉือนบาง
และขอบเขตของแรงเฉือนบาง ความเข้มข้นขึ้น แรมสเป็คตราเครื่องจักรกลของเหงือก Yanang
ที่ความเข้มข้นต่ำ (05%) ของโซลูชั่นกึ่งแตกออกจะเข้มข้นขึ้น อย่างไรก็ตาม ด้วย
เพิ่มความเข้มข้น โซลูชั่นทำงานเช่นเจลอ่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ย่านาง (Tiliacora TRIANDRA) เป็นผักที่ใช้ในอาหารหลายตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยและประชาชนลาว
สาธารณรัฐประชาธิปไตย กระดาษนี้รายงานการสกัดที่เหมาะสมและลักษณะทางเคมีกายภาพบางอย่าง
ของ polysaccharide เหงือกจากใบย่านาง สภาพการสกัดที่ดีที่สุดอยู่ที่
ใบ: ต่อน้ำในอัตรา 1: 6.6, 85 C และ 100 นาทีเวลาในการสกัด ที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของโมโนแซ็กคาไรด์
ย่านางเหงือกเป็นไซโลสร่วมกับจำนวนมากของน้ำตาลที่เป็นกลางอื่น ๆ สเปกตรัม FT-IR
ของย่านางเหงือกมีความคล้ายคลึงกับที่ของไซแลน ย่านางเหงือกพฤติกรรมการไหลของการจัดแสดงเฉือน-ผอมบาง
และขอบเขตของการเฉือน-ผอมบางได้มากขึ้น สเปกตรัมทางกลของย่านางหมากฝรั่ง
ที่มีความเข้มข้นต่ำ (0.5%) เป็นแบบฉบับของกึ่งเจือจางเพื่อแก้ปัญหาความเข้มข้น แต่ด้วย
การเพิ่มความเข้มข้นของการแก้ปัญหาที่ทำตัวเหมือนเจลอ่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ย่านาง ( tiliacora triandra ) คือผักที่ใช้ในหลายประเภทของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย และสาธารณรัฐประชาธิปไตย ประชาชนลาว
. บทความนี้รายงานการออกแบบการสกัดและบางและลักษณะของพอลิแซ็กคาไรด์
เหงือกจากย่านาง ใบ สภาวะการสกัดที่ดีที่สุดที่
ใบ : อัตราส่วนน้ำ 1:6.6 85  C , และ 100 นาทีใช้เวลาที่สำคัญสื่อองค์ประกอบของฝรั่งคือไซโลส
ย่านางพร้อมกับอย่างมากปริมาณของน้ำตาลที่เป็นกลางอื่น ๆ โดย FT-IR สเปกต
ของย่านางฝรั่งเหมือนกันกับไซ . ย่านางมีเฉือนเหงือกบางพฤติกรรมการไหล
และขอบเขตของการตัดขึ้นกับความเข้มข้น . สเปกตรัมเชิงกลของย่านางหมากฝรั่ง
ที่ความเข้มข้นต่ำ ( 05 เปอร์เซ็นต์ ) มีค่าปกติของกึ่งเจือจางในความเข้มข้นสารละลาย แต่ด้วย
เพิ่มสมาธิ วิธีทำเจลอ่อน