2.10. Sulphite oxidase-containing t

2.10. Sulphite oxidase-containing tissues
Sulphite is widely used as an additive in food and beverages to prevent oxidation and bacterial growth. However, sulphite content is strictly limited due to the reported harmful effects on hypersensitive people. Malva vulgaris has been used as sulphite oxidase source for the development of an electrochemical sulphite biosensor (Sezgintürk and Dinçkaya, 2005). This enzyme catalyses the final reaction in oxidative degradation of the sulphur-containing amino acids cysteine and methionine, producing hydrogen peroxide. The oxygen consumed was monitored by amperometry, and the signal related to the sulphite concentration. Although the tissue-based biosensor presented a limit of detection (0.2mM)lower than the conventional pure enzyme-based biosensors, immobilisation protocols were easier and costs lower.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.10 เนื้อเยื่อประกอบด้วย oxidase sulphiteอย่างกว้างขวาง sulphite จะใช้เป็นการเสริมในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อป้องกันการเกิดออกซิเดชันและเจริญเติบโตของแบคทีเรีย อย่างไรก็ตาม sulphite เนื้อหาถูกจำกัดอย่างเคร่งครัดเนื่องจากอันตรายรายงานบน hypersensitive คน ใช้ Malva vulgaris เป็น sulphite oxidase แหล่งสำหรับการพัฒนาของการไฟฟ้า sulphite biosensor (Sezgintürk และ Dinçkaya, 2005) Catalyses นี้เอนไซม์ปฏิกิริยาสุดท้ายในการลด oxidative ของซัลเฟอร์ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน cysteine และ methionine ผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ออกซิเจนที่ใช้ถูกตรวจสอบ โดย amperometry และสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับความเข้มข้น sulphite แม้ว่า biosensor ตามเนื้อเยื่อแสดงขีดจำกัดของการตรวจสอบ (0.2 mM) ต่ำกว่าปกติบริสุทธิ์เอนไซม์ตาม biosensors โปรโตคอ immobilisation ได้ง่ายขึ้น และลดต้นทุน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.10
ซัลไฟท์เนื้อเยื่อเอนไซม์ที่มีซัลไฟท์ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารเติมแต่งในอาหารและเครื่องดื่มในการป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย อย่างไรก็ตามเนื้อหาซัลไฟต์จะถูก จำกัด อย่างเคร่งครัดเนื่องจากการรายงานผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อคนผิวแพ้ง่าย Malva vulgaris ได้ถูกใช้เป็นแหล่งที่มาของเดสซัลไฟต์ในการพัฒนาของไบโอเซนเซอร์ซัลไฟต์ไฟฟ้าเคมี (SezgintürkและDinçkaya 2005) เอนไซม์นี้ catalyses ปฏิกิริยาสุดท้ายในการย่อยสลายออกซิเดชันของกำมะถันที่มีกรดอะมิโน cysteine ​​และ methionine, การผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ออกซิเจนบริโภคได้รับการตรวจสอบโดย amperometry และสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับความเข้มข้นของซัลไฟต์ที่ แม้ว่าไบโอเซนเซอร์เนื้อเยื่อตามที่นำเสนอขีด จำกัด ของการตรวจสอบ (0.2mm) ต่ำกว่าธรรมดาไบโอเซนเซอร์ที่ใช้เอนไซม์บริสุทธิ์โปรโตคอลตรึงได้ง่ายขึ้นและค่าใช้จ่ายที่ต่ำกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.10 . ซัลไฟต์ออกซิเดสที่มีเนื้อเยื่อ
ซัลไฟท์ ถูกใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดออกซิเดชันและการเติบโตของแบคทีเรีย อย่างไรก็ตาม ซัลไฟท์เนื้อหากัดอย่างเคร่งครัด เนื่องจากรายงานผลกระทบที่เป็นอันตรายบนซี่คน ลูกสำรองเพิ่ม ถูกใช้เป็นแหล่งของซัลไฟท์สำหรับการพัฒนาไบโอเซนเซอร์ทางเคมีไฟฟ้า ( RK ü sezgint ซัลไฟท์ และดินทาย่า2005 ) เอนไซม์ในการย่อยสลายสุดท้ายพันธุ์ปฏิกิริยาออกซิเดชันกำมะถันที่มีกรดอะมิโนกรดอะมิโนเมทไธโอนีน และ ผลิต ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ออกซิเจนที่ใช้คือการตรวจสอบโดยแอมเพอโรเมทรี และสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับซัลไฟท์ ความเข้มข้น แม้ว่ากระบวนการตามเนื้อเยื่อแสดงขีดจำกัดของการตรวจหา ( 02 มิลลิเมตร ) ต่ำกว่าปกติบริสุทธิ์เอนไซม์ที่ใช้ตาม immobilisation , โปรโตคอลเป็นง่ายขึ้นและลดต้นทุน