Briefly, 1 g of breast meat was cut

Briefly, 1 g of breast meat was cut into small pieces and homogenized with 9 mL of distilled water for 1 min in an Ultra-Turrax (Model No. T25, Janke and Kunkel, Staufen, Germany). Each sample was measured in triplicate and the mean values were used. The instrumental color of fresh meat, including lightness (L*), redness (a*) and yellowness (b*), was measured by a reflectance colorimeter (CR 210, Minolta, Tokyo, Japan) using illuminant source C. Color was measured in triplicate on the bone-side surface of each sample. The colorimeter was calibrated throughout the study using a standard white ceramic tile.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สั้น ๆ g 1 ของเนื้อเต้านมถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และ homogenized เป็นกลุ่ม มี 9 mL ของน้ำกลั่น 1 นาทีในการ Ultra-Turrax (หมายเลขรุ่น T25, Janke ก Kunkel, Staufen เยอรมนี) แต่ละอย่างถูกวัดใน triplicate และใช้ค่ามัชฌิม บรรเลงสีของเนื้อสด เช่นความสว่าง (L *), แดง (เป็น *) ถูกวัด yellowness (b *), เครื่องแบบสะท้อนแสง (CR 210, Minolta โตเกียว ญี่ปุ่น) โดยใช้หลอดไฟแหล่ง C. สีถูกวัดใน triplicate บนพื้นผิวด้านกระดูกของแต่ละอย่าง เครื่องถูกปรับเทียบตลอดการศึกษานี้ใช้กระเบื้องเซรามิกสีขาวมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สั้น ๆ 1 กรัมของเนื้อเต้านมถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหดหายกับ 9 มิลลิลิตรของน้ำกลั่นเป็นเวลา 1 นาทีในอัลตร้า Turrax (หมายเลขรุ่น T25, Janke และเกิล, Staufen, เยอรมนี) ตัวอย่างแต่ละวัดในเพิ่มขึ้นสามเท่าและค่าเฉลี่ยถูกนำมาใช้ สีประโยชน์ของเนื้อสดรวมทั้งความสว่าง (L *), สีแดง (*) และสีเหลือง (b *) โดยวัดจาก colorimeter สะท้อน (CR 210, Minolta, โตเกียว, ญี่ปุ่น) โดยใช้แหล่งกำเนิดแสงสี C. วัด ในเพิ่มขึ้นสามเท่าบนพื้นผิวกระดูกด้านข้างของแต่ละตัวอย่าง colorimeter ได้รับการสอบเทียบตลอดการศึกษาโดยใช้กระเบื้องเซรามิกสีขาวมาตรฐาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สั้น ๆ , 1 กรัม เนื้อหน้าอก ถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆบด 9 มล. น้ำกลั่น 1 นาที turrax เป็นพิเศษ ( แบบไม่ t25 janke คันเกิล , และ , Staufen , เยอรมนี ) แต่ละตัวอย่างถูกวัดทั้งสามใบ และหมายความว่า ค่าใช้ สีอุปกรณ์เนื้อที่สด รวมถึงค่าความสว่าง ( L * ) , สีแดง ( a * ) และค่าสีเหลือง ( b * ) วัดด้วยการสะท้อน colorimeter ( CR 210 ,Minolta , โตเกียว , ญี่ปุ่น ) การใช้แหล่งการส่องสว่าง C สีวัดทั้งสามใบ บนกระดูกด้านพื้นผิวของแต่ละตัวอย่าง ที่เป็นคัลเลอริมิเตอร์สอบเทียบตลอดการศึกษาโดยใช้มาตรฐานสีขาวเซรามิค .