The Sensory quality of analysis of

The Sensory quality of analysis of jackfruit curry using a 9-point hedonic scale score revealed that initially the product scored 8.3 ± 0.42 for color, 7.9 ± 0.47 for flavor, 8.1 ± 0.52 for taste, 8.0 ± 0.86 for texture and 8.1 ± 0.87 for Overall acceptability (Table 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพทางประสาทสัมผัสของการวิเคราะห์ของแกงขนุนโดยใช้คะแนนสเกล hedonic 9 จุดเปิดเผยว่า เริ่มแรกผลิตภัณฑ์คะแนน 8.3 ± 0.42 สี 7.9 ± 0.47 รส 8.1 ± 0.52 รส 8.0 ± 0.86 สำหรับเนื้อและ 8.1 ± 0.87 สำหรับ acceptability โดยรวม (ตาราง 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพทางประสาทสัมผัสของการวิเคราะห์ของแกงขนุนใช้ 9 จ​​ุดคะแนนระดับความชอบเปิดเผยว่าในขั้นต้นของผลิตภัณฑ์ที่ได้คะแนน 8.3 ± 0.42 สี 7.9 ± 0.47 รสชาติ 8.1 ± 0.52 สำหรับรสชาติ 8.0 ± 0.86 สำหรับพื้นผิวและ 8.1 ± 0.87 สำหรับ การยอมรับโดยรวม (ตารางที่ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และคุณภาพทางประสาทสัมผัสของการวิเคราะห์ของแกงขนุนใช้ระดับคะแนนความชอบ 9 เปิดเผยว่า ในเบื้องต้น สินค้า± 0.42 คะแนน 8.3 สี , 7.9 ± 0.47 รสอื่นๆ± 0.52 เพื่อรสชาติ± 8.0 และ 8.1 ± 0.87 0.86 สำหรับเนื้อสำหรับการยอมรับโดยรวม ( ตารางที่ 3 )